Concesión del servicio de cafetería-comedor destinado a la Organización Central de la Agencia Estatal Consejo Superior de Investigaciones Científicas.

Importes y cifras

Qué se contrata

El contrato da en concesión el servicio de cafetería y comedor en dos sedes de Madrid, ambas en la calle Serrano: la número 117, donde se prestan cafetería y comedor conjuntamente en planta baja, y la número 150, de tres plantas, donde se ofrecen desayuno y comedor. La sede del 117 dispone de cafetería de 86 m², comedor de 304 m², cocina de 155 m² y aseos de 50 m². La del 150 cuenta con comedor de 310 m², cocina de 110 m² y office de 81 m².

El servicio se presta de lunes a viernes. En el 117, la cafetería abre de 8:00 a 17:00 horas y el comedor de 13:00 a 16:00 horas. En el 150, el desayuno funciona de 8:30 a 11:30 horas y el comedor de 13:00 a 16:00 horas. Fines de semana y festivos no hay servicio.

Como mínimo, cada día el adjudicatario ofrecerá desayuno tipo, desayuno completo, menú de autoservicio con dos primeros, dos segundos, buffet de ensaladas, bebida, postre y pan, menú alternativo para dietas especiales y al menos dos platos combinados. Habrá también la opción de medio menú.

Se instalarán máquinas expendedoras de bebidas y alimentos: 16 en total, dos por cada uno de los ocho edificios indicados, siendo dos tipos (bebidas calientes y combinadas). Las máquinas deberán estar instaladas en el mes siguiente al inicio del contrato.

Plantilla mínima: en el 117, nueve personas a jornada completa (1 encargado, 1 cocinero, 3 camareros, 2 dependientes, 2 auxiliares de limpieza) más una auxiliar de limpieza al 75 %; en el 150, seis personas a jornada completa (1 encargado, 1 cocinero, 1 dependiente, 1 camarero y 2 auxiliares de limpieza).

Las máquinas expendedoras no podrán estar averiadas más de 24 horas desde el parte de avería, y si no se reparan en ese plazo, deberán sustituirse en un máximo de tres días hábiles.

El adjudicatario deberá presentar un plan de trabajo en los primeros 20 días del contrato y comunicar mensualmente, antes del día 15, el número de desayunos y menús servidos. Además, el personal deberá contar con carné de manipulador de alimentos y el servicio incluirá un bono de 20 comidas con descuento del 10 % y otro de 10 comidas con descuento del 8 %.

Consulta el pliego oficial antes de presentar una oferta.

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Criterios de adjudicación

Requisitos para presentarse

Solvencia económica

Otros: egún anexo 3 del PCAP. Los licitadores deberán presentar en el sobre número 1 las cuentas anuales aprobadas y depositadas en el Registro mercantil, si el empresario estuviera inscrito en dicho…
Cifra anual de negocio: Según anexo 3 del PCAP.

Solvencia técnica

Trabajos realizados: Según anexo 3 del PCAP. Para empresas con más de 5 años. El licitador deberá disponer de un volumen anual de negocios para cada lote según el umbral indicado en la página 50 del PCAP, referido al…
Técnicos o unidades técnicas: técnicas Según anexo 3 del PCAP. Para empresas con menos de 5 años. Indicación del personal técnico o de las unidades técnicas, integradas o no en la empresa, participantes en el contrato…

Empresas adjudicatarias

Análisis de la adjudicación

Se recibieron 2 ofertas. AXIAL MULTISERVICIOS, S.L. ha ganado 2 licitaciones de Secretaría General de la Agencia Estatal Consejo Superior de Investigaciones Científicas. Se adjudicó 78 días después de su publicación.

Garantías exigidas

Condiciones especiales de ejecución

• Consideraciones de tipo social: La empresa deberá respetar la igualdad de trato y de oportunidades en el ámbito laboral, contar con medidas dirigidas a evitar cualquier tipo de discriminación laboral y promover condiciones de…
• Consideraciones de tipo medioambiental: Los medios técnicos y materiales utilizados cumplirán las normativas de seguridad e higiene en el trabajo y la Legislación vigente en temas medioambientales. En especial se tendrán en consideración…
• Combatir el paro: Estabilidad en el empleo: la empresa se compromete a mantener, salvo causas de fuerza mayor adecuadamente documentadas, al personal que haya iniciado la ejecución del contrato.

Publicaciones oficiales

• Servicio de gestión de residuos del Centro de Investigaciones Científicas Isla de la Cartuja de la Agencia Estatal Consejo Superior de Investigaciones Científicas.
  Publicada
  Publicada: 2026-10-26
• Contrato Basado en el Acuerdo Marco AM1/26: Suministro de gases envasados en botellas, así como el arrendamiento de las botellas necesarias para dicho abastecimiento con destino al Instituto de Ciencias del Mar
  Resuelta
  Publicada: 2026-10-26
• Suministro de gases envasados en botellas, así como el arrendamiento de las botellas necesarias para dicho abastecimiento para el Instituto de Ciencia y Tecnología del Carbono
  Resuelta
  Publicada: 2026-10-26
• Obras de construcción, conforme al proyecto básico y de ejecución, del Centro Oceanográfico de Baleares perteneciente a la Agencia Estatal Consejo Superior de Investigaciones Científicas, situado en la calle Moll Vell del puerto de Palma de Mallorca.
  Publicada
  Publicada: 2026-10-23
• Servicio de seguro para vehículos de diversos centros de la Agencia Estatal Consejo Superior de Investigaciones Científicas
  Publicada
  Publicada: 2026-10-22

Anteriores y posteriores de Secretaría General de la Agencia Estatal Consejo Superior de Investigaciones Científicas

• Servicio de vigilancia del Centro de Investigaciones Interdisciplinares de Alcalá de la Agencia Estatal Consejo Superior de Investigaciones Científicas. — 17/03/2026
• Servicio de jardinería y mantenimiento de zonas verdes con destino al C. N. Instituto Geológico y Minero de España — 17/03/2026
• Servicio de mantenimiento del microscopio electrónico de barrido FEI Verios 460, destinado al Instituto de Micro y Nanotecnología de la Agencia Estatal Consejo Superior de Investigaciones Científicas. — 16/03/2026
• Suministro e instalación de cuatro ultracentrífugas de suelo y nueve rotores, destinado al Centro Nacional de Biotecnología de la Agencia Estatal Consejo Superior de Investigaciones Científicas. — 15/03/2026
• Cesión de derecho de uso del software MATLAB (Matrix Laboratory) por tres años, destinado a la Secretaría General Adjunta de Informática de la Agencia Estatal Consejo Superior de Investigaciones Científicas. — 10/03/2026
• Servicio de cafetería-comedor para institutos y centros de la Agencia Estatal Consejo Superior de Investigaciones Científicas. — 09/03/2026

Licitaciones similares y su resultado

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Preguntas frecuentes

¿Quién convoca esta licitación?

La convoca Secretaría General de la Agencia Estatal Consejo Superior de Investigaciones Científicas (Organismo de Derecho público bajo el control de una autoridad estatal).

¿Quién ganó esta licitación?

Se adjudicó a AXIAL MULTISERVICIOS, S.L..

¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?

Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 2.940.027 €.

¿Qué tipo de contrato es?

Es un contrato de concesión de servicios, tramitado por procedimiento restringido.

¿Dónde se ejecuta el contrato?

El lugar de ejecución es Madrid.

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