Concesión de servicios para la explotación de los servicios de cafetería de dos centros de la UPV en Alcoy y Gandía
Expediente MY26/ATGC/CSE/54 · Rectorado de la Universitat Politècnica de València
Licitación pública de concesión de servicios convocada por Rectorado de la Universitat Politècnica de València (Valencia/València). Explotación de cafeterías en dos campus (Alcoi y Gandía) con servicios de autoservicio, comida rápida y restaurante con servicio en mesa; requiere gestión integral de higiene, sostenibilidad, control de residuos, nutrición certificada, personal certificado, inventario, precios aprobados y cumplimiento normativo, con horarios y garantías alimentarias. Con valor estimado de 1.400.000 €. Procedimiento abierto. Plazo de presentación de ofertas hasta el 15/09/2026 a las 23:59. Expediente MY26/ATGC/CSE/54.
Importes y cifras
1.400.000 €
Valor estimado
2
Lotes
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Datos del expediente
- Expediente
- MY26/ATGC/CSE/54
- Estado
- Evaluación
- Órgano de contratación
- Rectorado de la Universitat Politècnica de València
- Tipo de contrato
- Concesión de Servicios
- Procedimiento
- Abierto
- Sistema de contratación
- No aplica
- Tramitación
- Ordinaria
- Duración del contrato
- 2 años
- Lugar de ejecución
- Valencia/València
Fechas clave
- Publicación
- 2026-07-16
- Fin de presentación de ofertas
- 2026-09-15
Códigos CPV
- 55300000Servicios de restaurante y de suministro de comidas
- 55320000Servicios de suministro de comidas
- 55321000Servicios de preparación de comidas
- 55322000Servicios de elaboración de comidas
- 55330000Servicios de cafetería
- 55510000Servicios de cantina
- 55511000Servicios de cantina y otros servicios de cafetería para clientela restringida
Lotes (2)
| Lote | Objeto | Presupuesto | CPV |
|---|---|---|---|
| 1 | L1 - Explotación servicio de cafetería en el Campus de Alcoy | — | 55330000, 55321000, 55511000, 55320000, 55300000, 55510000, 55322000 |
| 2 | L2 - Explotación servicio de cafetería en el Campus de Gandía | — | 55330000, 55320000, 55510000, 55322000, 55511000, 55321000, 55300000 |
Criterios de adjudicación
| Tipo | Criterio | Peso |
|---|---|---|
| Juicio de Valor | Proyecto de explotación | 35.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Canon | 10.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Lista de precios de productos y servicios (ANEXO B) | 20.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Precios de almuerzo y menús diarios (Anexo A) | 25.0 |
| Juicio de Valor | Mejoras ofertadas | 10.0 |
Garantías exigidas
| Tipo | Importe | Porcentaje |
|---|---|---|
| Definitiva | 7.000 € | — |
Publicaciones oficiales
| Medio | Tipo de anuncio | Fecha |
|---|---|---|
| Perfil del contratante | Anuncio de Pliegos | 2026-07-16 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 2026-07-16 |
Ubicación geográfica
- Valencia, Valencia, Comunidad Valenciana
Documentos y pliegos
- PPT Cafeteria Gandia y Alcoi.pdf
- 5 3 Cafeteria EPSG DIN A3.pdf
- 5 2 Cafeteria EPSApalt DIN A3.pdf
- 5 1 Cafeteria EPSAp0 DIN A3.pdf
- 5 0 Cuadro caracteristicas_54_cse_26.pdf
- 5 8 ANEXO A.pdf
- 5 9 ANEXO B.pdf
- 5 6 tabla subrogacion Alcoy_anonimizado.pdf
- 5 4 Inventario Cafeteria Alcoy.pdf
- 5 5 Inventario Cafeteria Campus Gandia.pdf
- Clausula de confidencialidad.docx
- Anexo Discapacidad e igualdad.doc
- DEUC Instrucciones.docx
- Anexo Empresas Extranjeras.pdf
- ANEXO OFERTA ECONOMICA CANON.pdf
- 5 7 tabla subrogacion Gandia_anonimizada.pdf
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Anteriores y posteriores de Rectorado de la Universitat Politècnica de València
- Suministro, instalación y puesta en funcionamiento de un equipo Electron Beam Lithography tool up to 8-inch wafers (UPV04) y un equipo SEM (UPV13) para la Pilot Line de la UPV
- Adquisición de una fuente de láser generadora de un peine de frecuencias (laser comb source)
- Explotación de un establecimiento de venta de productos y materiales para Bellas Artes.
- Suministro de equipos de preparación para corte de obleas para la Pilot Line de la UPV (UPV47)
- Adquisición de un servidor de virtualización para actividades docentes
- Servicio Básico de Atención Sanitaria y Medicina General para los miembros de la Comunidad Universitaria en el Campus de Gandía de la UPV por precios unitarios.
Preguntas frecuentes
- ¿Quién convoca esta licitación?
- La convoca Rectorado de la Universitat Politècnica de València (Organismo de Derecho público bajo el control de una autoridad regional · Órgano de Contratación).
- ¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
- Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 1.400.000 €.
- ¿Qué tipo de contrato es?
- Es un contrato de concesión de servicios, tramitado por procedimiento abierto.
- ¿Dónde se ejecuta el contrato?
- El lugar de ejecución es Valencia/València.
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