Concesión de servicios para la explotación de las cafeterías de distintos edificios de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, con criterios saludables y sostenibles.
Expediente 51908/2024 · Rectorado de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria
Licitación pública de servicios convocada por Rectorado de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (Gran Canaria). Con valor estimado de 4.135.505 €. Procedimiento restringido. Plazo de presentación de ofertas hasta el 29/01/2025 a las 19:00. Expediente 51908/2024.
Importes y cifras
4.135.505 €
Valor estimado
5
Lotes
1
Ofertas recibidas por lote (máx.)
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Datos del expediente
- Expediente
- 51908/2024
- Estado
- Resuelta
- Órgano de contratación
- Rectorado de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria
- Tipo de contrato
- Servicios
- Procedimiento
- Restringido
- Sistema de contratación
- No aplica
- Tramitación
- Ordinaria
- Duración del contrato
- 2 años
- Lugar de ejecución
- Gran Canaria
Fechas clave
- Publicación
- 2024-11-25
- Fin de presentación de ofertas
- 2025-01-29
Códigos CPV
- 55320000Servicios de suministro de comidas
- 55330000Servicios de cafetería
Lotes (5)
| Lote | Objeto | Presupuesto | CPV | Resultado |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Lote 1: Cafetería del Aulario de Economía, Empresa, Turismo y Jurídicas. | — | 55330000, 55320000 | Formalizado |
| 2 | Lote 2: Cafetería del edificio de Ciencias Jurídicas. | — | 55330000, 55320000 | Formalizado |
| 3 | Lote 3: Cafetería de la Sede Institucional. | — | 55330000, 55320000 | Desierto |
| 4 | Lote 4: Cafetería del edificio de Ciencias de la Salud. | — | 55330000, 55320000 | Formalizado |
| 5 | Lote 5: Cafetería del edificio de Ingenierías. | — | 55330000, 55320000 | Desierto |
Criterios de adjudicación
| Tipo | Criterio | Peso |
|---|---|---|
| Cuantificables Automáticamente | 3. Empleo de alimentos de producción ecológica | 20.0 |
| Cuantificables Automáticamente | 5. Limitar la oferta de fritos y rebozados | 10.0 |
| Cuantificables Automáticamente | 4. Aportación de “Menús especiales” al mismo precio de los “Menús comunes” | 15.0 |
| Cuantificables Automáticamente | 1. Criterio económico: Porcentaje de descuento por grupo de productos sobre precios del Anexo B PPT | 34.0 |
| Cuantificables Automáticamente | 6. Aumento del número de productos de comercio justo incluidos entre los productos básicos respecto al mínimo establecido en el PPT | 6.0 |
| Cuantificables Automáticamente | 2. Criterio económico: Canon anual | 15.0 |
Empresas adjudicatarias
| Empresa | Estado | Importe | Fecha |
|---|---|---|---|
| Grupo Executive Gourmet SL | Formalizado | — | 2025-03-12 |
| Grupo Executive Gourmet SL | Formalizado | — | 2025-03-12 |
| Desierto | — | 2025-02-13 | |
| Grupo Executive Gourmet SL | Formalizado | — | 2025-03-13 |
| Desierto | — | 2025-02-13 |
Análisis de la adjudicación
Cada uno de sus 3 lotes recibió una oferta. Grupo Executive Gourmet SL ha ganado 2 licitaciones de Rectorado de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria. Se adjudicó 80 días después de su publicación.
Garantías exigidas
| Tipo | Importe | Porcentaje |
|---|---|---|
| Definitiva | — | 1.0 % |
Publicaciones oficiales
| Medio | Tipo de anuncio | Fecha |
|---|---|---|
| DOUE | Anuncio Previo | 2024-10-02 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Adjudicación | 2025-02-13 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Adjudicación | — |
| Perfil del contratante | Anuncio de Pliegos | 2024-11-25 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 2024-11-25 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Formalización | 2025-03-13 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Formalización | 2025-03-13 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Formalización | 2025-03-14 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Formalización | — |
| Perfil del contratante | Anuncio de Formalización | — |
| Perfil del contratante | Anuncio de Formalización | — |
| Perfil del contratante | Anuncio Previo | 2024-10-01 |
Ubicación geográfica
- Las Palmas, Islas Canarias
Documentos y pliegos
- Formalización
- Formalización
- Formalización
- Formalización
- Formalización
- Formalización
- Formalización
- Formalización
- Formalización
- Adjudicación
- Adjudicación
- Adjudicación
- Pliego
- Pliego
- Pliego
- Anuncio de Licitación
- Anuncio de Licitación
- Anuncio de Licitación
- Anuncio Previo (DOUE) - Envío (01/10/2024), Publicación (02/10/2024)
- Anuncio Previo
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- Servicio de mediación de seguros para la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (ULPGC)
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- Servicio de mantenimiento de las instalaciones contra incendios en los Campus de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (ULPGC)
- Suministro consistente en el derecho de uso de la "Licencia Campus de Microsoft" para la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria
Preguntas frecuentes
- ¿Quién convoca esta licitación?
- La convoca Rectorado de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria.
- ¿Quién ganó esta licitación?
- Se adjudicó a Grupo Executive Gourmet SL.
- ¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
- Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 4.135.505 €.
- ¿Qué tipo de contrato es?
- Es un contrato de servicios, tramitado por procedimiento restringido.
- ¿Dónde se ejecuta el contrato?
- El lugar de ejecución es Gran Canaria.
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