El objeto del contrato será la realización del servicio de catering del Centro de Día de Estancias Diurnas Los Ruiseñores de la Fundación Canaria para la Acción Social, M.P.

Importes y cifras

Qué se contrata

La elaboración y entrega diaria de almuerzos para un máximo de 16 personas adultas con discapacidad física en situación de dependencia, en el Centro de Día Los Ruiseñores de Miller Bajo, Las Palmas de Gran Canaria. El servicio se presta de lunes a viernes, en horario anterior a las 12:15, de enero a diciembre salvo agosto y festivos, pudiendo la entidad modificar el horario.

Cada almuerzo incluye primer plato, segundo plato, pan y postre, adaptados a las texturas necesarias. Actualmente se requieren dietas basal (4 menús), hipocalórica-hiposágica-no guisante (1), hipocalórica-hiposágica-fácil masticación-no salsa (2), fácil masticación (3) y triturado enriquecido (6). El adjudicatario debe atender dietas especiales sin limitación de número y ciclos de menús de al menos cuatro semanas.

La comida se elabora en las instalaciones del adjudicatario con productos aportados por él, en línea caliente y fría según necesidad, y debe aportar la maquinaria y enseres necesarios, incluidos su mantenimiento y reparación. Solo se factura el número real de días y raciones servidas, y los menús mensuales deben enviarse con antelación.

El adjudicatario debe presentar un programa de alimentación, un protocolo de emergencias, un sistema APPCC con programas de autocontrol y una memoria técnica del servicio. Los menús deben cumplir criterios nutricionales, priorizar productos frescos y de temporada y gestionar alérgenos e intolerancias. El personal debe tener formación acreditada en manipulación e higiene alimentaria.

La Dirección del centro realizará un control semanal, y la empresa debe designar un representante localizable de 8:00 a 15:00 de lunes a viernes.

Consulta el pliego oficial antes de presentar una oferta.

Criterios de adjudicación

Requisitos para presentarse

Solvencia económica

Cifra anual de negocio: Se acreditará del modo siguiente: el licitador deberá acreditar un volumen anual de negocios, que referido al mejor ejercicio dentro de los tres últimos disponibles (2025, 2024 y 2023) en función de…

Solvencia técnica

Trabajos realizados: Deberá acreditarse a través de los siguientes medios: una relación de los principales servicios realizados de igual o similar naturaleza que los que constituyen el objeto de este contrato en el…

Garantías exigidas

Condiciones especiales de ejecución

• Consideraciones tipo social: Descritas en los apartados 1 y 2 de la cláusula 23 del PCAP.

Publicaciones oficiales

• El objeto de este contrato será la contratación del servicio de limpieza de oficina ubicada en La Palma de la Fundación Tutelar Canaria para la Acción Social, MP.
  Publicada
  Publicada: 2026-10-16
• El objeto del contrato será la realización del servicio de catering del Centro de Día de Estancias Diurnas Los Ruiseñores de la Fundación Tutelar Canaria Sagrada Familia, M.P.
  Resuelta
  Publicada: 2026-10-15
• El objeto del contrato será la realización del servicio de integradores sociales de usuarios del programa de gestión de medidas de apoyo a personas curateladas de la Fundación Canaria para la Acción Social, M.P.
  Publicada
  Publicada: 2026-10-11
• El objeto de este contrato será la contratación del servicio de limpieza de oficina ubicada en La Palma de la Fundación Tutelar Canaria para la Acción Social, MP. Contratación reservada a centros especiales de empleo de iniciativa social y empresas de inserción (D.A. 4ª LCSP)
  Resuelta
  Publicada: 2026-09-25
• El objeto del contrato será la gestión tramitación y asesoramiento laboral y fiscal de la Fundación Tutelar Canaria para La Acción Social, M.P.
  Resuelta
  Publicada: 2026-07-24

Anteriores y posteriores de Gerencia de la Fundación Tutelar Canaria para la Acción Social, M.P. (FuCAS)

• Servicio de gestión digital integral de los apoyos a personas con medidas de apoyo judiciales de la Fundación Tutelar Canaria para la Acción Social, M.P. — 23/07/2026

Licitaciones similares y su resultado

• El objeto del contrato será la realización del servicio sociosanitario del Centro de Día de Estancias Diurnas… — Gerencia de la Fundación Tutelar Canaria para la Acción Social, M.P. (FuCAS)
  Adjudicada a FORMAS NIVARIA S.L. por 245.560 € (baja del 1,6 %) · 2025-10-10
• El objeto del contrato será la realización del servicio de catering y entrega a los usuarios del Programa de… — Gerencia de la Fundación Tutelar Canaria para la Acción Social, M.P. (FuCAS)
  Adjudicada a AROMA (PASCATICE, S.L.) por 70.103 € (baja del 0,3 %) · 2025-01-03
• El objeto del contrato será la realización de los servicios de actividades socioculturales para las personas… — Gerencia de la Fundación Tutelar Canaria para la Acción Social, M.P. (FuCAS)
  Adjudicada a HARTFORD,S.L. por 29.316 € (baja del 1,0 %) · 2024-08-07
• El objeto del contrato será la realización del servicio sociosanitario del Servicio Residencial y Centro de D… — Gerencia de la Fundación Tutelar Canaria para la Acción Social, M.P. (FuCAS)
  Adjudicada a SACYR SOCIAL, S.L. por 1.115.833 € (baja del 0,1 %) · 2025-01-31
• El objeto de este contrato será la contratación de suministros de productos de Alimentación para los Usuario… — Gerencia de la Fundación Tutelar Canaria para la Acción Social, M.P. (FuCAS)
  Adjudicada a DIVISION ALIMENTARIA SAN ISIDRO por 53.876 € (baja del 7,3 %) · 2026-07-10
• El objeto del contrato será la realización de los servicios auxiliares de la Unidad de Atención Temprana Ambu… — Gerencia de la Fundación Tutelar Canaria para la Acción Social, M.P. (FuCAS)
  Adjudicada a REALAN SERVICES S.L. por 17.700 € (baja del 16,6 %) · 2023-12-22

Licitaciones abiertas similares

• Gestión y explotación de la cantina del Estadio Alcalde Andrés Rodríguez Martín de Agaete. — plazo hasta el 30/11/2026
• El objeto del contrato es la prestación del Servicio de Catering en la Escuela Infantil Municipal, ubicada en… — plazo hasta el 20/11/2026
• Autorización de cesión de espacio público para la ubicación y explotación de un Food Truck con zona de terraz… — plazo hasta el 18/11/2026
• Concesión de uso privativo del Quiosco-bar de titularidad municipal sito en el Parque García Sanabria (Sanabr… — plazo hasta el 27/11/2026
• Ofrecer una cena de confraternización entre las personas mayores de los diferentes zonas del municipio con mo… — plazo hasta el 20/11/2026
• Servicio de Bar, Cafetería y Restaurante de la Cantina San Lamberto — plazo hasta el 09/12/2026

Preguntas frecuentes

¿Quién convoca esta licitación?

La convoca Gerencia de la Fundación Tutelar Canaria para la Acción Social, M.P. (FuCAS).

¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?

Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 87.313 € y el presupuesto base de licitación asciende a 46.713 € (IVA incluido).

¿Cuándo finaliza el plazo de presentación de ofertas?

El plazo de presentación de ofertas finaliza el 26/11/2026 a las 16:00. Consulta los pliegos para confirmar la fecha y hora límite exactas.

¿Qué tipo de contrato es?

Es un contrato de servicios, tramitado por procedimiento abierto.

¿Dónde se ejecuta el contrato?

El lugar de ejecución es Gran Canaria.

¿Cómo presentar una oferta a esta licitación?

Los pliegos (PCAP y PPT) y el resto de documentación están disponibles en el perfil del contratante del órgano y en la Plataforma de Contratación del Sector Público (PLACSP). En ellos se detallan los requisitos de solvencia y el procedimiento para la presentación de ofertas.

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