Autorización de cesión de espacio público para la ubicación y explotación de un Food Truck con zona de terraza en las instalaciones del Hospital Juan Carlos I y su anexo el Hospital Polivalente, centro dependiente de la Dirección Gerencia del Hospital Universitario de Gran Canaria Dr.Negrín.
Expediente 51/H/26/CD/GE/A/0368 · Dirección Gerencia Hospital Universitario de Gran Canaria Doctor Negrín
Abierta hasta el 18/11/2026 a las 23:59, por 1.866 €. Food truck con zona de terraza de unos 63 m² frente a la entrada principal del Hospital Polivalente, con mesas, sillas y sombra, servicio de cafetería de lunes a domingo y mobiliario, mantenimiento y personal a cargo del adjudicatario. Licitación pública de patrimonial convocada por Dirección Gerencia Hospital Universitario de Gran Canaria Doctor Negrín (Canarias). Procedimiento abierto. Expediente 51/H/26/CD/GE/A/0368.
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Importes y cifras
Qué se contrata
Se autoriza la ubicación y explotación de un food truck con zona de terraza para consumo en el exterior, frente a la entrada principal del Hospital Polivalente, en una superficie de unos 63 m². El servicio consiste en cafetería y en la provisión de alimentos sólidos y bebidas frías y calientes para personal, usuarios y público en general.
La zona de terraza contará con mesas y sillas, y deberá disponer de soluciones fijas o portátiles de sombra que cubran todas ellas. El adjudicatario asume la dotación de mobiliario, útiles y enseres, la realización de las instalaciones técnicas necesarias, el aprovisionamiento de alimentos, el mantenimiento integral del food truck y el personal necesario, así como los consumos energéticos y de agua. La instalación será exclusivamente eléctrica, sin uso de gas, y no se admiten obras fijas ni música o megafonía.
El servicio se prestará de lunes a viernes no festivos de 8:00 a 20:00 horas, y los fines de semana y festivos de 8:00 a 15:00 horas. Debe ofertarse la totalidad de los productos recogidos en el anexo II «Lista de precios máximos», con precios diferenciados para personal del hospital y público general, todos con IGIC incluido. Se exige carta con alérgenos, opciones de leche sin lactosa y bebida vegetal, productos para celíacos y diabéticos, y zumos sin azúcares añadidos.
Las instalaciones deberán estar operativas en un plazo máximo de un mes desde la autorización. Se prohíben la venta de tabaco, cigarrillos electrónicos y bebidas alcohólicas, así como las máquinas expendedoras, y el uso del nombre del hospital en publicidad. El personal deberá contar con carné de manipulador de alimentos y estar identificado como personal de la adjudicataria.
Los residuos se retirarán al menos dos veces al día, con recogida selectiva en cubos situados en la terraza. Los criterios de valoración y los requisitos de solvencia no forman parte de este documento.
Criterios de adjudicación
| Tipo | Criterio | Peso |
|---|---|---|
| Cuantificables Automáticamente | A.1.1.- Contraprestación económica | 20.0 |
| Cuantificables Automáticamente | A.1.2 Lista de precios | 25.0 |
| Juicio de Valor | B.-Criterios cualitativos sujetos a juicio de valor | 50.0 |
| Cuantificables Automáticamente | A.2.1 Medidas para la eficiencia energética | 5.0 |
Requisitos para presentarse
- Solvencia económica
- Otros: El adjudicatario del espacio para la instalación del food truck deberá contar con la siguiente documentación: Homologación como Tienda Ambulante ante el Ministerio de Industria. Ficha Técnica en…
Garantías exigidas
| Tipo | Importe | Porcentaje |
|---|---|---|
| Definitiva | — | 5.0 % |
Condiciones especiales de ejecución
- Consideraciones de tipo medioambiental: • Realizar la recogida selectiva de los residuos generados durante la ejecución del contrato. • Reutilizar y/o reciclar los envases y productos usados y gestionar su correcta eliminación a través de…
Publicaciones oficiales
| Medio | Tipo de anuncio | Fecha |
|---|---|---|
| Perfil del contratante | Anuncio de Pliegos | 29/10/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 29/10/2026 |
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Preguntas frecuentes
- ¿Quién convoca esta licitación?
- La convoca Dirección Gerencia Hospital Universitario de Gran Canaria Doctor Negrín (Autoridad regional · Órgano de Contratación).
- ¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
- Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 1.866 €.
- ¿Cuándo finaliza el plazo de presentación de ofertas?
- El plazo de presentación de ofertas finaliza el 18/11/2026 a las 23:59. Consulta los pliegos para confirmar la fecha y hora límite exactas.
- ¿Qué tipo de contrato es?
- Es un contrato de patrimonial, tramitado por procedimiento abierto.
- ¿Dónde se ejecuta el contrato?
- El lugar de ejecución es Canarias.
- ¿Cómo presentar una oferta a esta licitación?
- Los pliegos (PCAP y PPT) y el resto de documentación están disponibles en el perfil del contratante del órgano y en la Plataforma de Contratación del Sector Público (PLACSP). En ellos se detallan los requisitos de solvencia y el procedimiento para la presentación de ofertas.
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