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Resuelta Contrato SARA

Comedores escolares en los centros docentes públicos no universitarios de Castilla la Mancha para los cursos 2025-2026 y 2026-2027

Expediente 2025/006224 · Secretaría General de la Consejería de Educación, Cultura y Deportes de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha

Licitación pública de concesión de servicios convocada por Secretaría General de la Consejería de Educación, Cultura y Deportes de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha (Toledo). Con valor estimado de 72.892.099 €. Procedimiento restringido. Plazo de presentación de ofertas hasta el 2025-09-14. Expediente 2025/006224.

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Importes y cifras

72.892.099 €
Valor estimado
36
Lotes

Datos del expediente

Expediente
2025/006224
Estado
Resuelta
Órgano de contratación
Secretaría General de la Consejería de Educación, Cultura y Deportes de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha
Tipo de contrato
Concesión de Servicios
Procedimiento
Restringido
Sistema de contratación
No aplica
Tramitación
Ordinaria
Duración del contrato
24 meses
Lugar de ejecución
Toledo

Fechas clave

Publicación
2025-07-13
Fin de presentación de ofertas
2025-09-14

Códigos CPV

Lotes (36)

LoteObjetoPresupuestoCPV
01 1-L 01 al — 55523100
02 2-L 02 al — 55523100
03 3-L 03 al — 55523100
04 4-L-04 al — 55523100
05 5-L 05 al — 55523100
06 6-L 06 al — 55523100
07 7-L- 07 cr — 55523100
08 8-L-08cr — 55523100
09 9-L-09 cr — 55523100
10 10-L-10 cr — 55523100
11 11-L-11 cr — 55523100
12 12-L-12-cr — 55523100
13 13-L-13 cr — 55523100
14 14-L14 cr — 55523100
15 15-L-15 cr — 55523100
16 16-L-16 cu — 55523100
17 17-L-17 cu — 55523100
18 18-L18 cu — 55523100
19 19-L-19 cu — 55523100
20 20-L-20 gu — 55523100
21 21-L-21 gu — 55523100
22 22-L-22 gu — 55523100
23 23-L-23 gu — 55523100
24 24-L-24 gu — 55523100
25 25-L-25 gu — 55523100
26 26-L-26 gu — 55523100
27 27-L-27 to — 55523100
28 28-L-28-to — 55523100
29 29-L-29 to — 55523100
30 30-L-30 to — 55523100
31 31-L-31 to — 55523100
32 32-L-32 to — 55523100
33 33-L-33 to — 55523100
34 34-L-34 to — 55523100
35 35-L-35 to — 55523100
36 36-L-36 to — 55523100

Criterios de adjudicación

TipoCriterioPeso
Cuantificables Automáticamente PLAN DE PROVEEDORES DE ZONA 15.0
Cuantificables Automáticamente PROPOSICIÓN ECONÓMICA 25.0
Juicio de Valor CALIDAD DE LOS PRODUCTOS 10.0
Juicio de Valor MEJORAS EN LA ATENCIÓN AL ALUMNADO 5.0
Juicio de Valor PLAN DE CALIDAD 30.0
Cuantificables Automáticamente UBICACIÓN DE LA COCINA CENTRAL 5.0
Juicio de Valor PROPUESTAS PARA COMPLETAR LOS ASPECTOS BÁSICOS DE OBLIGADO CUMPLIMIENTO QUE FIGURAN EN EL APARTADO 6 DEL PLIEGO DE PRESCRIPCIONES TÉCNICAS 5.0
Cuantificables Automáticamente SUPERVISORES DE SERVICIO 5.0

Empresas adjudicatarias

EmpresaEstadoImporteFecha
SALONES BOYMA S.L. · Lote 1 Formalizado 3.219.159 € 2026-01-08
SALONES BOYMA S.L. · Lote 2 Formalizado 2.371.665 € 2026-01-08
SALONES BOYMA S.L. · Lote 3 Formalizado 2.236.656 € 2026-01-08
SALONES BOYMA S.L. · Lote 4 Formalizado 2.345.684 € 2026-01-08
SALONES BOYMA S.L. · Lote 7 Formalizado 1.175.892 € 2026-01-08
SERUNION S.A.U. · Lote 8 Formalizado 2.287.304 € 2026-01-08
Mediterranea de catering, S.L.U. · Lote 9 Formalizado 1.077.528 € 2026-01-08
Mediterranea de catering, S.L.U. · Lote 10 Formalizado 2.238.643 € 2026-01-08
SALONES BOYMA S.L. · Lote 11 Formalizado 1.335.454 € 2026-01-08
SALONES BOYMA S.L. · Lote 12 Formalizado 1.328.962 € 2026-01-08
SALONES BOYMA S.L. · Lote 13 Formalizado 1.360.882 € 2026-01-08
SALONES BOYMA S.L. · Lote 14 Formalizado 1.744.856 € 2026-01-08
Mediterranea de catering, S.L.U. · Lote 15 Formalizado 141.289 € 2026-01-08
SALONES BOYMA S.L. · Lote 16 Formalizado 1.260.512 € 2026-01-08
SALONES BOYMA S.L. · Lote 17 Formalizado 1.029.979 € 2026-01-08
SALONES BOYMA S.L. · Lote 18 Formalizado 645.853 € 2026-01-08
SALONES BOYMA S.L. · Lote 19 Formalizado 660.790 € 2026-01-08
SERUNION S.A.U. · Lote 20 Formalizado 4.379.371 € 2026-01-08
SERUNION S.A.U. · Lote 21 Formalizado 3.966.348 € 2026-01-08
Mediterranea de catering, S.L.U. · Lote 22 Formalizado 3.905.704 € 2026-01-08
Mediterranea de catering, S.L.U. · Lote 23 Formalizado 4.504.799 € 2026-01-08
Mediterranea de catering, S.L.U. · Lote 24 Formalizado 4.566.196 € 2026-01-08
Mediterranea de catering, S.L.U. · Lote 25 Formalizado 4.217.423 € 2026-01-08
PROYECTO LABOR S.L. · Lote 26 Formalizado 1.329.711 € 2026-01-08
Mediterranea de catering, S.L.U. · Lote 27 Formalizado 5.234.454 € 2026-01-08
Mediterranea de catering, S.L.U. · Lote 28 Formalizado 2.045.093 € 2026-01-08
Mediterranea de catering, S.L.U. · Lote 29 Formalizado 1.606.065 € 2026-01-08
SALONES BOYMA S.L. · Lote 30 Formalizado 570.477 € 2026-01-08
Mediterranea de catering, S.L.U. · Lote 31 Formalizado 1.643.410 € 2026-01-08
Mediterranea de catering, S.L.U. · Lote 33 Formalizado 1.206.148 € 2026-01-08
Mediterranea de catering, S.L.U. · Lote 34 Formalizado 743.064 € 2026-01-08
Mediterranea de catering, S.L.U. · Lote 35 Formalizado 226.129 € 2026-01-08

Publicaciones oficiales

MedioTipo de anuncioFecha
DOUE Anuncio de Adjudicación 2026-01-06
DOUE Anuncio de Licitación 2025-07-14
DOUE Anuncio de Formalización 2026-01-21
DOUE Anuncio de Formalización 2026-01-27
Perfil del contratante Anuncio de Adjudicación 2026-01-05
Perfil del contratante Anuncio de Adjudicación 2026-01-05
Perfil del contratante Anuncio de Adjudicación 2026-01-06
Perfil del contratante Anuncio de Pliegos 2025-07-14
Perfil del contratante Anuncio de Licitación 2025-07-13
Perfil del contratante Anuncio de Formalización 2026-01-21
Perfil del contratante Anuncio de Formalización 2026-01-27

Ubicación geográfica

Documentos y pliegos

Preguntas frecuentes

¿Quién convoca esta licitación?
La convoca Secretaría General de la Consejería de Educación, Cultura y Deportes de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha.
¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 72.892.099 €.
¿Cuándo finaliza el plazo de presentación de ofertas?
El plazo de presentación de ofertas finaliza el 2025-09-14. Consulta los pliegos para confirmar la fecha y hora límite exactas.
¿Qué tipo de contrato es?
Es un contrato de concesión de servicios, tramitado por procedimiento restringido.
¿Dónde se ejecuta el contrato?
El lugar de ejecución es Toledo.
¿Cómo presentar una oferta a esta licitación?
Los pliegos (PCAP y PPT) y el resto de documentación están disponibles en el perfil del contratante del órgano y en la Plataforma de Contratación del Sector Público (PLACSP). En ellos se detallan los requisitos de solvencia y el procedimiento para la presentación de ofertas.

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