Aquisição do serviço de Fornecimento de refeições aos alunos, pessoal docente e não docente ao IPB - Instituto Profissional da Bairrada para o ano letivo 2026/2027
Referência 15615102 · Fundação Comendador Almeida Roque
Adjudicado a GERTAL - COMPANHIA GERAL DE RESTAURANTES E ALIMENTAÇÃO, SA por 208 104 €. Fornecimento de cerca de 184 refeições por dia, transportadas a quente desde a cozinha do fornecedor até ao IPB em Oliveira do Bairro, com acompanhamento de duas pessoas, durante o ano letivo 2026/2027 (setembro de 2026 a julho de 2027).
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Montantes e números
Descrição
O fornecimento de refeições aos alunos do Ensino Profissional, bem como ao pessoal docente e não docente do IPB – Instituto Profissional da Bairrada, em Oliveira do Bairro, durante o ano letivo 2026/2027. A prestação é contínua, de setembro de 2026 a julho de 2027, e abrange também os alunos que venham a frequentar o IPB durante esse ano letivo.
As refeições são confecionadas na cozinha do fornecedor e transportadas a quente até às instalações do IPB, onde são servidas, devendo chegar com as temperaturas exigidas no HACCP. A previsão máxima é de 184 refeições, com acompanhamento de duas pessoas, sendo que os números diminuem drasticamente nos períodos de interrupções letivas e de FCT (Formação em Contexto de Trabalho).
O fornecedor deve utilizar viatura adaptada ao transporte de alimentos a quente sempre que a confeção seja feita em cozinha a mais de 20 km do IPB, e equipamento adequado ao transporte de refeições a quente em todas as situações. Deve ainda garantir a qualidade dos alimentos confecionados, privilegiar produtos da época e cumprir os horários definidos pelo IPB para servir as refeições.
O preço base é de 215 280,00 €, sem IVA, correspondente a 6,00 € por refeição. O pagamento é feito mediante faturas mensais, no prazo de 30 dias após a sua receção e validação, por transferência bancária. Não é exigível caução.
A adjudicação será feita segundo a proposta economicamente mais vantajosa, com ponderação de 40% para o preço e 60% para a qualidade. Esta última divide-se em qualidade e segurança das matérias-primas alimentares (60%) e plano de atividades (40%).
Critérios de adjudicação
| Tipo | Critério | Peso |
|---|---|---|
| — | Multifator | — |
Adjudicações
| Adjudicado a | Montante | Data |
|---|---|---|
| GERTAL - COMPANHIA GERAL DE RESTAURANTES E ALIMENTAÇÃO, SA | 208 104 € | 31 agosto 2026 |
Concorrentes
- Gertal - Companhia Geral de Restaurantes e Alimentação, S.A.
Publicações oficiais
| Meio | Referência | Data |
|---|---|---|
| BASE | 15615102 | 14 setembro 2026 |
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Perguntas frequentes
- Qual é o valor estimado deste concurso?
- O valor estimado publicado pela entidade adjudicante é de 215 280 €.
- Quem é a entidade adjudicante deste concurso?
- A entidade adjudicante é Fundação Comendador Almeida Roque (Portugal).
- Como posso concorrer a concursos públicos (Portugal)?
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