Real Decreto 490/1998, de 27 de marzo, por el que se aprueba la Reglamentación Técnico-Sanitaria específica de los Alimentos Elaborados a Base de Cereales y Alimentos Infantiles para Lactantes y Niños de Corta Edad.
BOE-A-1998-8200 · Boletín Oficial del Estado, 1998-04-07 · Ministerio de la Presidencia
Real Decreto 490/1998 figura como vigente según el texto consolidado del BOE, con última actualización del consolidado el 2025-12-18.
Resumen
El Real Decreto 490/1998 regula los requisitos técnicos y sanitarios para los alimentos elaborados a base de cereales y los alimentos infantiles destinados a lactantes y niños de corta edad. Esta normativa es aplicable a todos los productores y comercializadores de estos productos en España desde su entrada en vigor el 28 de marzo de 1998.
Entre los puntos clave, establece que los alimentos deben ser elaborados con ingredientes adecuados para la alimentación de lactantes y niños, cumpliendo criterios de composición específicos. Además, se exige que el etiquetado incluya información clara sobre la edad recomendada para el consumo, la presencia de gluten y el contenido nutricional, garantizando así la seguridad y la correcta información al consumidor. También se prohíbe la presencia de residuos de plaguicidas en niveles que puedan poner en peligro la salud de los menores. En caso de incumplimiento, se prevén sanciones administrativas, considerando faltas graves y muy graves según la normativa de sanidad.
Este Real Decreto no está derogado y sigue vigente, asegurando la protección de la salud de los niños en relación con los alimentos que consumen.
Datos clave
- Rango
- Real Decreto 490/1998
- Fecha de la disposición
- 1998-03-27
- Publicación
- Boletín Oficial del Estado núm. 83, 1998-04-07
- Entrada en vigor
- 1998-04-08
- Departamento
- Ministerio de la Presidencia
- Estado
- Vigente
- Consolidado actualizado
- 2025-12-18
- Artículos
- 12
- Identificador BOE
- BOE-A-1998-8200
- Texto consolidado
- boe.es · ELI
De qué trata esta norma
El Real Decreto 2685/1976, de 16 de octubre, aprobó la Reglamentación Técnico-Sanitaria para la Elaboración, Circulación y Comercio de Preparados Alimenticios para Regímenes Dietéticos y/o Especiales, modificado posteriormente por los Reales Decretos 385/1980, de 18 de enero; 1424/1982, de 18 de junio; 3140/1982, de 12 de noviembre; 2353/1986, de 10 de octubre; 1426/1988, de 25 de noviembre, y 1809/1991, de 13 de diciembre.
El Real Decreto 1809/1991, de 13 de diciembre, establece en su único anexo la relación de los productos alimenticios que deberán ser objeto de legislación específica mediante reglamentaciones técnico-sanitarias. En dicha relación figuran, entre otros, los alimentos para lactantes y niños de corta edad, dada su incidencia en la salud de este grupo de población.
Índice del articulado
- Artículo 1. Ámbito de aplicación.
- Artículo 2. Definiciones y clasificación.
- Artículo 3. Elaboración y composición.
- Artículo 4. Etiquetado, presentación y publicidad.
- Artículo 5. Registro General Sanitario de Alimentos.
- Artículo 6. Productos procedentes de terceros países.
- Artículo 7. Régimen sancionador.
- Disposición adicional única. Título competencia.
- Disposición transitoria única. Prórroga de comercialización.
- Disposición derogatoria única. Disposiciones que se derogan.
- Disposición final primera. Facultad de desarrollo.
- Disposición final segunda. Entrada en vigor.
Normas que la modifican o afectan (3)
Normas a las que afecta (11)
Preguntas frecuentes
- ¿Está en vigor Real Decreto 490/1998?
- Real Decreto 490/1998 figura como vigente según el texto consolidado del BOE, con última actualización del consolidado el 2025-12-18.
- ¿Qué normas modifican o afectan a Real Decreto 490/1998?
- El BOE registra 3 referencias posteriores sobre esta norma (modificaciones, desarrollos, correcciones o derogaciones parciales). En esta página se listan con enlace a cada norma.
- ¿Dónde consultar el texto consolidado actualizado de Real Decreto 490/1998?
- El texto consolidado oficial está disponible en boe.es (enlazado en esta página). En El Vínculo puedes además leerla artículo a artículo, ver versiones anteriores de cada precepto y preguntar a la IA sobre su contenido.