Real Decreto 271/2014, de 11 de abril, por el que se aprueba la Norma de Calidad para el yogur o yoghourt.
BOE-A-2014-4515 · Boletín Oficial del Estado, 2014-04-28 · Ministerio de la Presidencia
Real Decreto 271/2014 figura como vigente según el texto consolidado del BOE, con última actualización del consolidado el 2025-12-19.
Datos clave
- Rango
- Real Decreto 271/2014
- Fecha de la disposición
- 2014-04-11
- Publicación
- Boletín Oficial del Estado núm. 102, 2014-04-28
- Entrada en vigor
- 2014-04-29
- Departamento
- Ministerio de la Presidencia
- Estado
- Vigente
- Consolidado actualizado
- 2025-12-19
- Artículos
- 13
- Identificador BOE
- BOE-A-2014-4515
- Texto consolidado
- boe.es · ELI
De qué trata esta norma
Incluye la corrección de erratas publicada en BOE núm. 112, de 8 de mayo de 2014. Ref. BOE-A-2014-4830.
El Real Decreto 179/2003, de 14 de febrero, por el que se aprueba la Norma de Calidad para el yogur o yoghourt, constituye la normativa básica que rige en España sobre este producto, estableciendo los requisitos de calidad que debe reunir para su elaboración y comercialización.
Dicha norma ha sido derogada parcialmente, principalmente, en lo relativo a los aspectos sobre higiene de los alimentos, mediante Real Decreto 176/2013, de 8 de marzo, por el que se derogan total o parcialmente determinadas reglamentaciones técnico-sanitarias y normas de calidad referidas a productos alimenticios, donde en el artículo 53, se deroga el subapartado 7.3.7, así como los apartados 8 a 11, excepto el subapartado 1 de este último, y el apartado 13 del Real Decreto 179/2003.
Índice del articulado
- Artículo 1. Objeto.
- Artículo 2. Definiciones.
- Artículo 3. Tipos de yogur y denominaciones.
- Artículo 4. Materias primas.
- Artículo 5. Adiciones esenciales y facultativas.
- Artículo 6. Factores esenciales de composición y calidad.
- Artículo 7. Etiquetado.
- Artículo 8. Prohibiciones.
- Disposición adicional única. Cláusula de reconocimiento mutuo.
- Disposición transitoria única. Comercialización de existencias de productos.
- Disposición derogatoria. Derogación normativa.
- Disposición final primera. Título competencial.
- Disposición final segunda. Entrada en vigor.
Normas que la modifican o afectan (1)
| Relación | Norma |
|---|---|
| Corrección de erratas | en BOE núm. 112, de 8 de mayo de 2014 |
Normas a las que afecta (2)
Preguntas frecuentes
- ¿Está en vigor Real Decreto 271/2014?
- Real Decreto 271/2014 figura como vigente según el texto consolidado del BOE, con última actualización del consolidado el 2025-12-19.
- ¿Qué normas modifican o afectan a Real Decreto 271/2014?
- El BOE registra 1 referencia posteriores sobre esta norma (modificaciones, desarrollos, correcciones o derogaciones parciales). En esta página se listan con enlace a cada norma.
- ¿Dónde consultar el texto consolidado actualizado de Real Decreto 271/2014?
- El texto consolidado oficial está disponible en boe.es (enlazado en esta página). En El Vínculo puedes además leerla artículo a artículo, ver versiones anteriores de cada precepto y preguntar a la IA sobre su contenido.