Orden de 12 de marzo de 1984 por la que se aprueba la norma de calidad para gelatinas comestibles destinadas al mercado interior.
BOE-A-1984-6655 · Boletín Oficial del Estado, 1984-03-17 · Presidencia del Gobierno
BOE-A-1984-6655 figura como vigente según el texto consolidado del BOE, con última actualización del consolidado el 2025-12-16.
Resumen
Esta norma regula la calidad de las gelatinas comestibles destinadas al mercado interior español. Se aplica a todos los productores y comercializadores de gelatinas en España desde su entrada en vigor, que se establece a los seis meses de su publicación en el BOE.
Los puntos clave de la norma incluyen la aprobación de un conjunto de criterios de calidad específicos que deben cumplir las gelatinas, así como la obligación de realizar la toma de muestras y las determinaciones analíticas conforme a los métodos oficiales vigentes. Además, se establece que los departamentos competentes del Gobierno serán responsables de velar por el cumplimiento de esta norma, coordinando sus acciones con las Comunidades Autónomas y Corporaciones Locales. Por último, se menciona que el apartado relacionado con el etiquetado y rotulación de las gelatinas entrará en vigor en las fechas fijadas por otra normativa específica sobre etiquetado de productos alimenticios. Esta orden no está derogada ni anulada.
Datos clave
- Rango
- Orden
- Fecha de la disposición
- 1984-03-12
- Publicación
- Boletín Oficial del Estado núm. 66, 1984-03-17
- Entrada en vigor
- 1984-09-17
- Departamento
- Presidencia del Gobierno
- Estado
- Vigente
- Consolidado actualizado
- 2025-12-16
- Artículos
- 4
- Identificador BOE
- BOE-A-1984-6655
- Texto consolidado
- boe.es · ELI
De qué trata esta norma
Excelentísimos señores:
De conformidad con lo dispuesto en el Decreto 1043/1973, de 17 de mayo, por el que se regula la normalización de productos ganaderos en el mercado interior, y teniendo en cuenta los Decretos 2484/1967, de 21 de septiembre, por el que se aprueba el texto del Código Alimentario Español, y el 2519/1974, de 9 de agosto, sobre su entrada en vigor, aplicación y desarrollo, parece oportuno dictar la presente norma de calidad para las gelatinas comestibles, visto el informe de la Comisión Interministerial para la Ordenación Alimentaria y de conformidad con los acuerdos del FORPPA.
En su virtud, a propuesta de los Ministros de Agricultura, Pesca y Alimentación, de Economía y Hacienda y de Sanidad y Consumo,
Índice del articulado
Normas que la modifican o afectan (2)
Normas a las que afecta (4)
Preguntas frecuentes
- ¿Está en vigor BOE-A-1984-6655?
- BOE-A-1984-6655 figura como vigente según el texto consolidado del BOE, con última actualización del consolidado el 2025-12-16.
- ¿Qué normas modifican o afectan a BOE-A-1984-6655?
- El BOE registra 2 referencias posteriores sobre esta norma (modificaciones, desarrollos, correcciones o derogaciones parciales). En esta página se listan con enlace a cada norma.
- ¿Dónde consultar el texto consolidado actualizado de BOE-A-1984-6655?
- El texto consolidado oficial está disponible en boe.es (enlazado en esta página). En El Vínculo puedes además leerla artículo a artículo, ver versiones anteriores de cada precepto y preguntar a la IA sobre su contenido.