Suministro de Leche y Derivados Lácteos (2) para el H.U.Donostia (OSI Donostialdea)
Expediente 2025/01630 · OSAKIDETZA - Servicio Vasco de Salud -Director Gerente
Adjudicada a IGARTZA, S.L. y CORPORACION ALIMENTARIA PEÑASANTA, S.A. por 301.164 € (sin IVA). Nueve lotes de leche, quesos, bebidas y postres de soja y yogures para la cocina del hospital, con envases, muestras obligatorias y entregas semanales. Licitación pública de suministros convocada por OSAKIDETZA - Servicio Vasco de Salud -Director Gerente (Gipuzkoa). Con valor estimado de 1.048.459 €. Procedimiento abierto. El plazo de presentación de ofertas terminó el 23/10/2025 a las 23:59. Expediente 2025/01630.
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Importes y cifras
Qué se contrata
El suministro sucesivo de leche y derivados lácteos para el servicio de Cocina del Hospital Universitario Donostia, en función de la programación semanal que fije la OSI Donostialdea. Las cantidades son estimadas y no constituyen elemento esencial del contrato.
Los productos se agrupan en nueve lotes: leche (desnatada, desnatada sin lactosa y UHT entera, en brick de 1 litro, packs de hasta 6 unidades), queso barra sin lactosa tipo Edam (barra de 1 kg), quesos en porciones (caja de 24 unidades), queso rallado Emmental (paquete de 500 g) y Mozzarella (paquete de 200 g), bebida de soja (brick de 1 litro), postre de soja (tarrina de unos 125 g), yogur natural bio desnatado, yogur sabores edulcorado desnatado, yogures de fresa, limón, macedonia y natural (tarrina de unos 125 g) y yogur natural sin lactosa (tarrina de unos 125 g).
Es obligatorio presentar muestras con su ficha técnica y etiquetado identificativo el mismo día de la apertura de la mesa de ofertas evaluables mediante criterios sujetos a juicio de valor, entre las 09:00 y las 10:30 horas, en el Servicio de Cocina del hospital. Las empresas que no aporten muestras en plazo serán desestimadas.
Las entregas se realizan los miércoles o jueves, según el lote, en el horario de 9:00 a 10:30 horas, en palés de plástico retornable, con vehículo exclusivo para estos productos y con equipo de frío si procede. Todos los productos deben tener al menos 2/3 de su vida útil restante en la entrega.
Se exige ficha técnica actualizada conforme al Reglamento (UE) 1169/2011, copia del registro sanitario, declaración de ausencia de alérgenos cuando proceda y un check list de cumplimiento. Los cambios de producto requieren aviso con 48 horas de antelación, nueva ficha técnica y aceptación previa del servicio; el incumplimiento supone una penalización del 30 % sobre el importe del producto, y tres no conformidades en dos meses permiten resolver el contrato.
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Lotes (9)
| Lote | Objeto | Presupuesto | CPV |
|---|---|---|---|
| 574260 | Leche | — | — |
| 574261 | Queso barra sin lactosa | — | — |
| 574262 | Quesos | — | — |
| 574263 | Bebida de soja | — | — |
| 574264 | Postre de soja | — | — |
| 574265 | Yogur bio | — | — |
| 574266 | Yogur sabores edulcorado desnatado | — | — |
| 574267 | Yogures | — | — |
| 574268 | Yogures natural sin lactosa | — | — |
Empresas adjudicatarias
| Empresa | Estado | Importe | Fecha |
|---|---|---|---|
| IGARTZA, S.L. | Formalizado | 100.459 €15/01/2026 | 15/01/2026 |
| IGARTZA, S.L. | Formalizado | 10.940 €15/01/2026 | 15/01/2026 |
| CORPORACION ALIMENTARIA PEÑASANTA, S.A. | Formalizado | 7.590 €15/01/2026 | 15/01/2026 |
| IGARTZA, S.L. | Formalizado | 52.200 €15/01/2026 | 15/01/2026 |
| IGARTZA, S.L. | Formalizado | 26.680 €15/01/2026 | 15/01/2026 |
| IGARTZA, S.L. | Formalizado | 101.645 €15/01/2026 | 15/01/2026 |
| IGARTZA, S.L. | Formalizado | 1.650 €15/01/2026 | 15/01/2026 |
Análisis de la adjudicación
Sus 7 lotes recibieron entre 2 y 5 ofertas. Se formalizó 114 días después de su publicación.
Publicaciones oficiales
| Medio | Tipo de anuncio | Fecha |
|---|---|---|
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 23/09/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 27/10/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 31/10/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 10/11/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 13/11/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 17/11/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Adjudicación | 04/12/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Formalización | 19/01/2026 |
| DOUE | Anuncio de Formalización | 23/09/2025 |
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Preguntas frecuentes
- ¿Quién convoca esta licitación?
- La convoca OSAKIDETZA - Servicio Vasco de Salud -Director Gerente.
- ¿Quién ganó esta licitación?
- Se adjudicó a 2 empresas: IGARTZA, S.L. y CORPORACION ALIMENTARIA PEÑASANTA, S.A..
- ¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
- Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 1.048.459 €.
- ¿Qué tipo de contrato es?
- Es un contrato de suministros, tramitado por procedimiento abierto.
- ¿Dónde se ejecuta el contrato?
- El lugar de ejecución es Gipuzkoa.
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