Servicios de restauración externa para el tren turístico al andalus en el municipio de sanlúcar de barrameda
Expediente 2025-04596 · Dirección General de Renfe Viajeros Sociedad Mercantil Estatal, S.A.
Adjudicada a RESTAURANTE CASA BIGOTE S.L. por 59.466 € (sin IVA), con una sola oferta. Restauración a bordo y en emplazamientos de Sanlúcar para un tren turístico Premium; contrato de 9 meses (abril a diciembre de 2026), precios unitarios y presupuesto base de 59.466 € sin IVA. Licitación pública de servicios convocada por Dirección General de Renfe Viajeros Sociedad Mercantil Estatal, S.A. (Cádiz). Con valor estimado de 59.466 € y presupuesto de 65.413 € (IVA incluido). Procedimiento normas internas. Expediente 2025-04596.
Importes y cifras
Qué se contrata
La restauración externa para el tren turístico Premium de Renfe, que ofrece almuerzos y cenas en restaurantes de la zona de paso del tren, con menús relacionados con el lugar y típicos de la zona. El contrato se rige por precios unitarios según las necesidades de Renfe, con un presupuesto base de licitación de 59.466,00 € sin IVA y un valor estimado idéntico, sin compromiso de gasto mínimo.
El servicio tendrá una duración de nueve meses, previsiblemente desde el 1 de abril de 2026 hasta el 31 de diciembre de 2026. Cada restaurante ofertará únicamente los menús correspondientes al lugar donde esté ubicado en el itinerario, y Renfe podrá proponer menús alternativos si los del adjudicatario no resultan del agrado de los clientes o si fuera necesario adaptarlos a viajes chárter.
Para acreditar la solvencia económica se exige un volumen anual de negocios igual o superior a 89.199,00 € en el año de mayor facturación de los tres últimos. En solvencia técnica se requiere haber ejecutado servicios de igual o similar naturaleza por un importe anual acumulado igual o superior a 41.626,20 € en el año de mayor ejecución de los tres últimos. No se exige clasificación, aunque se admite el certificado del ROLECE.
Los criterios de adjudicación se ponderan en un 51 % para la calidad y un 49 % para el precio. En calidad, contar con al menos una estrella Michelin otorga la puntuación máxima de 51 puntos; sin estrella, las menciones o premios reconocidos suman hasta 11 puntos, y la adaptación del menú al propuesto por Renfe puede aportar hasta 30 puntos, más 10 adicionales si se incluye un menú alternativo vegano o vegetariano. Se requiere un mínimo de 26 puntos en la parte técnica.
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Empresas adjudicatarias
| Empresa | Estado | Importe | Fecha |
|---|---|---|---|
| RESTAURANTE CASA BIGOTE S.L. | Adjudicado | 59.466 € | 2026-02-09 |
Análisis de la adjudicación
Se adjudicó por el presupuesto base sin IVA, sin baja. Como referencia, la baja mediana es del 0,0 % en las 2.843 adjudicaciones de Dirección General de Renfe Viajeros Sociedad Mercantil Estatal, S.A. y del 0,0 % en el grupo CPV 5530. Se recibió una sola oferta. RESTAURANTE CASA BIGOTE S.L. ha ganado 5 licitaciones de Dirección General de Renfe Viajeros Sociedad Mercantil Estatal, S.A.. Se adjudicó 25 días después de su publicación.
Publicaciones oficiales
| Medio | Tipo de anuncio | Fecha |
|---|---|---|
| Perfil del contratante | Anuncio de Adjudicación | 2026-02-10 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Pliegos | 2026-01-15 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 2026-01-15 |
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Preguntas frecuentes
- ¿Quién convoca esta licitación?
- La convoca Dirección General de Renfe Viajeros Sociedad Mercantil Estatal, S.A. (Empresa pública bajo el control de una autoridad estatal).
- ¿Quién ganó esta licitación?
- Se adjudicó a RESTAURANTE CASA BIGOTE S.L..
- ¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
- Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 59.466 € y el presupuesto base de licitación asciende a 65.413 € (IVA incluido).
- ¿Qué tipo de contrato es?
- Es un contrato de servicios, tramitado por procedimiento normas internas.
- ¿Dónde se ejecuta el contrato?
- El lugar de ejecución es Cádiz.
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