Servicio de suministro de comidas- catering en el Hospital de Salud Mental Provincial
Expediente 3/25/HSB · Presidencia de la Diputación Provincial de Valencia
Anuncio previo: todavía no admite ofertas. Valor estimado de 1.534.533 €. Suministro diario de comidas (pensión completa: desayuno, comida, merienda, cena, resopón y aporte de líquidos) en Bétera, con recogida, limpieza y desinfección de enseres y cocina; dos años prorrogables tres. Licitación pública de servicios convocada por Presidencia de la Diputación Provincial de Valencia (Valencia/València). Con presupuesto de 562.662 € (IVA incluido). Procedimiento abierto. Expediente 3/25/HSB.
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Importes y cifras
Qué se contrata
El contrato atiende la alimentación de los usuarios del Hospital de Salud Mental Provincial, en la carretera de Burjassot a Torres Torres, km 9, en Bétera (Valencia), en régimen de pensión completa: desayuno, comida, merienda, cena, resopón y aporte de líquidos. Incluye también las comidas o cenas del personal de turno rodado con derecho a manutención.
El servicio abarca el suministro de todos los menús de la pensión y la distribución y recogida de enseres y utensilios en cada servicio, desde el desayuno hasta la cena. La empresa adjudicataria se encarga además de la recogida y embolsado de residuos tras cada servicio y de su traslado hasta el punto de recogida del gestor autorizado.
Corresponde también a la contratista la recogida, limpieza y desinfección de vajilla, cubertería y cristalería, así como la limpieza diaria de suelos, paredes, ventanas, puertas, mobiliario, contenedores, carros y cubos, y de los espacios anexos de conservación y almacenaje de alimentos de la cocina, con los productos de limpieza necesarios.
La duración inicial es de dos años, prorrogable hasta tres años más con renovación anual, con una duración máxima de cinco años desde el día siguiente a la formalización. El procedimiento es abierto, con una pluralidad de criterios de adjudicación. El precio pesa un 47 % y se valoran además compromisos de provisión diaria de fruta, fruta y verdura frescas y de temporada, de producción integrada, de no uso de saborizantes y aromatizantes, de uso de aceite de oliva en la elaboración, de exclusión de determinados pescados (pez panga, perca del Nilo, tilapia y fogonero) y de no repetición de platos durante tres días, cada uno con un 7 %.
Para la solvencia técnica se exige haber ejecutado servicios de igual naturaleza en los tres últimos años por un importe igual o superior al 70 % del presupuesto base de licitación. La solvencia económica se acredita con un volumen anual de negocios equivalente a una vez y media el valor anual medio del contrato.
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Criterios de adjudicación
| Tipo | Criterio | Peso |
|---|---|---|
| Cuantificables Automáticamente | 04. compromiso de que la fruta y verdura sean de producción integrada | 7.0 |
| Cuantificables Automáticamente | 06. Compromiso de la licitadora por hacer uso del aceite de oliva en la elaboración de los platos | 7.0 |
| Cuantificables Automáticamente | 07. el compromiso de incluir en la propuesta de menú el no uso y la eliminación del menú: de pez panga, perca del Nilo, tilapia y fogonero | 7.0 |
| Cuantificables Automáticamente | 02. compromiso de la licitadora de proveer un servicio que garantice la ingesta diaria de fruta | 7.0 |
| Cuantificables Automáticamente | 03. compromiso de la licitadora de la licitadora de que la fruta y verdura sean frescas y de temporada | 7.0 |
| Cuantificables Automáticamente | 01. Precio | 47.0 |
| Cuantificables Automáticamente | 08. Compromiso de las empresas licitadoras de no repetición de platos durante 3 días | 7.0 |
| Cuantificables Automáticamente | 05. Compromiso de no uso de saborizantes y aromatizantes en el producto a suministrar | 7.0 |
Requisitos para presentarse
- Solvencia económica
- Cifra anual de negocio: Para acreditar la solvencia económica se opta por el volumen anual de negocios del licitador o candidato por ser la magnitud contable que permite analizar el funcionamiento de las ventas e ingresos…
- Solvencia técnica
- Trabajos realizados: Para acreditar la solvencia técnica se ha optado por certificados de buena ejecución, por ser el método que permite constatar la experiencia y fiabilidad de los licitadores en contratos de igual…
Publicaciones oficiales
| Medio | Tipo de anuncio | Fecha |
|---|---|---|
| DOUE | Anuncio Previo con Reducción de Plazos | 11/11/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio Previo con Reducción de Plazos | 11/11/2025 |
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Preguntas frecuentes
- ¿Quién convoca esta licitación?
- La convoca Presidencia de la Diputación Provincial de Valencia (Administración Local).
- ¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
- Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 1.534.533 € y el presupuesto base de licitación asciende a 562.662 € (IVA incluido).
- ¿Qué tipo de contrato es?
- Es un contrato de servicios, tramitado por procedimiento abierto.
- ¿Dónde se ejecuta el contrato?
- El lugar de ejecución es Valencia/València.
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