Servicio de comedor para la escuela infantil de la Agencia Estatal Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), adscrita a la Organización Central del CSIC (ORGC).

Importes y cifras

Qué se contrata

La elaboración y suministro de desayunos, almuerzos y meriendas para la escuela infantil, con un mínimo diario de 75 desayunos, 115 almuerzos y 45 meriendas, de lunes a viernes salvo agosto, cuando la escuela permanece cerrada. El servicio se presta en el local de la escuela, situado en el edificio de la calle Jorge Manrique, 27, 28006 Madrid.

El personal de cocina se compone de un cocinero de 8 horas (8:00 a 16:00) y, de septiembre a junio, dos auxiliares de cocina de 6 horas y un ayudante de cocina de 4 horas; en julio, un cocinero de 8 horas, un auxiliar de 6 horas y un ayudante de 4 horas. La empresa elabora los menús desde su departamento de dietética, que revisa una Comisión de Comedor reunida mensualmente, e incluye dietas para bebés, desayunos, almuerzos y meriendas con variantes para niños que no toman sólidos o están en adaptación. Se utilizan aceite de oliva en las comidas y aceite de girasol en la freidora.

La limpieza abarca comedor, cocina, almacén, cámaras frigoríficas y campana extractora, con limpieza diaria de locales, planchas, hornos, lavavajillas y vajilla, y semanal de azulejos, cámaras y filtros. Los productos deben ser biodegradables y se aplican criterios de eficiencia energética y reciclaje de residuos. Se realizan análisis bromatológicos y microbiológicos al menos trimestralmente, a cargo del adjudicatario, y el adjudicatario aporta la vajilla del profesorado y de niños alérgicos. El contrato exige un coordinador técnico, distinto del responsable de equipo, con al menos una inspección semanal in situ, y un seguro de responsabilidad civil obligatorio.

Consulta el pliego oficial antes de presentar una oferta.

Licitaciones abiertas similares

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Criterios de adjudicación

Requisitos para presentarse

Clasificación empresarial

M6-2

Solvencia económica

Cifra anual de negocio: Según el Anexo 3 del PCAP. La solvencia económica la cumplimentarán en el DEUC en uno de los dos apartados opcionales. Según el licitador y su circunstancia podrá elegir entre: 1.- Cuentas anuales.…

Solvencia técnica

Trabajos realizados: Según el Anexo 3 del PCAP.

Empresas adjudicatarias

Análisis de la adjudicación

Se adjudicó con una baja del 16,2 % sobre el presupuesto base sin IVA. Como referencia, la baja mediana es del 5,6 % en las 595 adjudicaciones de Secretaría General de la Agencia Estatal Consejo Superior de Investigaciones Científicas y del 3,4 % en el grupo CPV 5552. Se recibieron 4 ofertas, de 136.345 € a 156.671 €. Se adjudicó 68 días después de su publicación.

Garantías exigidas

Publicaciones oficiales

• CONTRATO BASADO DEL ACUERDO MARCO AM1/26 (Suministro de gases envasados en botellas, así como el arrendamiento de las botellas necesarias para dicho abastecimiento) para el Instituto de Parasitología y Biomedicina López Neyra
  Resuelta
  Publicada: 2026-11-05
• Suministro e instalación de un cromatógrafo iónico de alta presión con detecciones amperométrica y conductimétrica que permita el análisis a nivel traza, así como la determinación de carbohidratos complejos en matrices alimentarias para el Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos
  Publicada
  Publicada: 2026-10-30
• Servicio de jardinería y mantenimiento de zonas verdes con destino al Instituto de Tecnologías Físicas y de la Información Leonardo Torres Quevedo (ITEFI)
  Publicada
  Publicada: 2026-10-30
• Obras de reforma local para usos docentes y de divulgación del Centro Mediterráneo de Investigaciones Marinas y Ambientales (CMIMA)
  Publicada
  Publicada: 2026-10-30
• Suministro del acceso a la base de datos SCIFINDER del editor Chemical Abstracts Service (CAS) para las bibliotecas y centros del CSIC con destino a la Organización Central del CSIC (Unidad de Recursos de Informática Científica)
  Adjudicada
  Publicada: 2026-10-29

Anteriores y posteriores de Secretaría General de la Agencia Estatal Consejo Superior de Investigaciones Científicas

• Suministro e instalación de sistemas de oceanografía operacional destinados a los buques oceanográficos Ángeles Alvariño, Ramón Margalef y Odón de Buen, del Centro Nacional Instituto Español de Oceanografía de la Agencia Estatal Consejo Superior de Investigaciones Científicas. — 30/01/2026
• Suministro e instalación de un sistema de ensayo nanomecánico para microscopio electrónico de barrido con destino al Instituto de Microelectrónica de Barcelona financiado por la Unión Europea, NextGenerationEU por el Mecanismo de Recuperación y Resiliencia. Código proyecto científico: MICRO24001 — 30/01/2026
• Suministro de servidores de inteligencia artificial, servidores generales de cómputo y almacenamiento para extensión del supercomputador Drago, destinado a la Secretaría General Adjunta de Informática de la Agencia Estatal Consejo Superior de Investigaciones Científicas. — 30/01/2026
• Servicio de gestión, configuración, administración y soporte de las infraestructuras de comunicaciones y seguridad de la Agencia Estatal Consejo Superior de Investigaciones Científicas. — 29/01/2026
• Suministro e instalación de un equipo termográfico infrarrojo, destinado al Instituto de Microelectrónica de Barcelona de la Agencia Estatal Consejo Superior de Investigaciones Científicas. — 29/01/2026
• Suministro e instalación de una evaporadora térmica destinada a ser integrada en un sistema de guantes (glovebox) financiado mediante subvenciones del programa para el apoyo a la estabilización de las personas investigadoras con talento del Plan GenT (ESGENT) 010/2024 con destino a Instituto de Tecnología Química — 29/01/2026

Licitaciones similares y su resultado

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Preguntas frecuentes

¿Quién convoca esta licitación?

La convoca Secretaría General de la Agencia Estatal Consejo Superior de Investigaciones Científicas (Organismo de Derecho público bajo el control de una autoridad estatal).

¿Quién ganó esta licitación?

Se adjudicó a Mediterranea de catering, S.L.U..

¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?

Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 520.960 € y el presupuesto base de licitación asciende a 179.080 € (IVA incluido).

¿Qué tipo de contrato es?

Es un contrato de servicios, tramitado por procedimiento abierto.

¿Dónde se ejecuta el contrato?

El lugar de ejecución es Madrid.

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