Servicio de Catering para los usuarios del Centro de Atención a Personas con Discapacidad Intelectual (C.A.D.I.) "Rogelio Sánchez Ruiz" de Campo de Criptana (Ciudad Real)
Expediente 2025/3265 Catering C.A.D.I. · Alcaldía del Ayuntamiento de Campo de Criptana
Adjudicada a SALONES BOYMA S.L. por 59.560 € (sin IVA), con una sola oferta. Servicio de comidas en línea caliente para 52 usuarios del centro ocupacional y de día, con dos turnos de almuerzo, y línea fría para la vivienda tutelada de 7 usuarios, con 2 auxiliares de comedor. Licitación pública de servicios convocada por Alcaldía del Ayuntamiento de Campo de Criptana (Ciudad Real). Con valor estimado de 214.414 € y presupuesto de 65.515 € (IVA incluido). Procedimiento abierto. El plazo de presentación de ofertas terminó el 27/08/2025 a las 23:59. Expediente 2025/3265 Catering C.A.D.I..
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Importes y cifras
Qué se contrata
La elaboración y distribución de comidas para usuarios de centro ocupacional (44 plazas), centro de día (10 y 16 plazas) y vivienda tutelada (7 plazas), en Campo de Criptana. En el centro ocupacional y de día, se suministra el almuerzo mediante sistema de línea caliente, con entrega diaria de 10:00 a 12:00 horas; el servicio se presta de lunes a viernes, con horario de comida a las 13:00 horas (junio, julio y septiembre) o en dos turnos a las 13:30 y 14:00 horas (de octubre a mayo).
La vivienda tutelada recibe cenas de lunes a viernes y comidas y cenas de sábados, domingos y festivos, mediante línea fría, con reparto al menos tres veces por semana. Se incluye la planificación mensual de menús, dietas especiales, montaje y retirada del servicio, limpieza del comedor y dotación de vajilla desechable. La adjudicataria debe aportar al menos 2 auxiliares de comedor de 12:30 a 15:30 horas, con formación mínima de 50 horas y carné de manipulador de alimentos. Póliza de responsabilidad civil de al menos 600.000,00 €.
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Criterios de adjudicación
| Tipo | Criterio | Peso |
|---|---|---|
| Cuantificables Automáticamente | Ubicación de la cocina central | 21.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Precio por menú | 49.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Plan de proveedores de zona. | 20.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Compromiso de formación | 10.0 |
Requisitos para presentarse
- Solvencia económica
- Cifra anual de negocio (mín. 89.339 €): Ver cláusula 17.4.i.2º del PCAP
- Solvencia técnica
- Trabajos realizados (mín. 41.692 €): Ver cláusula 17.4.i.2º del PCAP
Empresas adjudicatarias
| Empresa | Estado | Importe | Fecha |
|---|---|---|---|
| SALONES BOYMA S.L. | Formalizado | 59.560 €01/10/2025 | 01/10/2025 |
Análisis de la adjudicación
Se adjudicó por el presupuesto base sin IVA, sin baja. Como referencia, la baja mediana es del 9,0 % en las 63 adjudicaciones de Alcaldía del Ayuntamiento de Campo de Criptana y del 3,4 % en el grupo CPV 5552. Se recibió una sola oferta. Se adjudicó 54 días después de su publicación.
Garantías exigidas
| Tipo | Importe | Porcentaje |
|---|---|---|
| Definitiva | 2.978 € | — |
Condiciones especiales de ejecución
- Consideraciones de tipo medioambiental: Ver cláusula 20ª del PCAP
- Eliminar desigualdades entre el hombre y la mujer
- Sometimiento del contratista a la normativa de protección de datos: Ver cláusula 24ª del PCAP
- Cumplimiento de las Convenciones fundamentales de la Organización Mundial del Trabajo: Ver cláusula 20ª y 21ª del PCAP
Publicaciones oficiales
| Medio | Tipo de anuncio | Fecha |
|---|---|---|
| Perfil del contratante | Anuncio de Adjudicación | 30/09/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Pliegos | 07/08/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 07/08/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Formalización | 02/10/2025 |
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Preguntas frecuentes
- ¿Quién convoca esta licitación?
- La convoca Alcaldía del Ayuntamiento de Campo de Criptana.
- ¿Quién ganó esta licitación?
- Se adjudicó a SALONES BOYMA S.L..
- ¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
- Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 214.414 € y el presupuesto base de licitación asciende a 65.515 € (IVA incluido).
- ¿Qué tipo de contrato es?
- Es un contrato de servicios, tramitado por procedimiento abierto.
- ¿Dónde se ejecuta el contrato?
- El lugar de ejecución es Ciudad Real.
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