Servicio de Catering mediante línea fría de comidas en Centro de Día para personas mayores.
Expediente 08/2025 · Consejo de Administración de la Sociedad Fomento de Alcañiz
Adjudicada a SERUNION, S.A. por 7 € (sin IVA), con una sola oferta. Hasta 41 comidas diarias de lunes a viernes, de 12:30 a 15:00 h, en el Centro de Día Fomenta de Alcañiz, con elaboración externa y transporte en línea fría; contrato de un año. Licitación pública de servicios convocada por Consejo de Administración de la Sociedad Fomento de Alcañiz (Teruel). Con valor estimado de 76.668 € y presupuesto de 84.335 € (IVA incluido). Procedimiento abierto simplificado. El plazo de presentación de ofertas terminó el 14/10/2025 a las 23:59. Expediente 08/2025.
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Importes y cifras
Qué se contrata
El suministro de almuerzos a mediodía para el Centro de Día Fomenta de Alcañiz, con elaboración de las comidas fuera del centro, transporte en línea fría y distribución final en el propio centro. El servicio incluye la compra de alimentos, la recepción y custodia de materias primas, la preparación de menús según anexo, el emplatado y calentado en horno, el transporte de la cocina al comedor, la puesta y retirada diaria de mesas, y la limpieza diaria de vajillas, cocina, cámara frigorífica, cuarto de basuras y residuos.
El servicio se presta de lunes a viernes, excepto festivos, durante los doce meses del año, en horario de 12:30 a 15:00 horas, con un turno de comidas de 13:00 a 13:45 h. Pueden acceder usuarios externos mayores de 65 años. El número máximo de suministros es de 41 diarios, y el contrato tiene una duración de un año desde la firma.
El adjudicatario aporta el material, la maquinaria (horno regenerador trifásico, lavavajillas, microondas), el menaje, la vajilla y la cubertería, y asume su mantenimiento. Debe contar con un departamento de calidad propio con un técnico especialista en nutrición y dietética, y todo el personal que manipule alimentos debe disponer de carnet de manipulador de alimentos. Existe subrogación de una ayudante de cocina con 2 horas y 30 minutos diarios.
El precio unitario de licitación es de 7,45 € por menú y día, más IVA. El presupuesto base de licitación asciende a 76.667,95 € sin IVA para un año, que con el 10% de IVA suma 84.334,75 €.
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Criterios de adjudicación
| Tipo | Criterio | Peso |
|---|---|---|
| Cuantificables Automáticamente | Oferta económica | 100.0 |
Requisitos para presentarse
- Solvencia económica
- Seguro de indemnización: En un primer momento debe presentar la documentación contenida en la cláusula décima, concretamente "Archivo electrónico A", (DRU y DACI).
- Solvencia técnica
- Trabajos realizados: En un primer momento debe presentar la documentación contenida en la cláusula décima, concretamente "Archivo electrónico A", (DRU y DACI).
Empresas adjudicatarias
| Empresa | Estado | Importe | Fecha |
|---|---|---|---|
| SERUNION, S.A. | Formalizado | 7 €30/10/2025 | 30/10/2025 |
Análisis de la adjudicación
Se recibió una sola oferta. Se adjudicó 25 días después de su publicación.
Garantías exigidas
| Tipo | Importe | Porcentaje |
|---|---|---|
| Definitiva | ≈ 0 € | 5.0 % |
Condiciones especiales de ejecución
- Consideraciones de tipo medioambiental: Véase la cláusula vigesimotercera del pliego de cláusulas administrativas
Publicaciones oficiales
| Medio | Tipo de anuncio | Fecha |
|---|---|---|
| Perfil del contratante | Anuncio de Adjudicación | 31/10/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Pliegos | 26/09/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 26/09/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Formalización | 31/10/2025 |
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Preguntas frecuentes
- ¿Quién convoca esta licitación?
- La convoca Consejo de Administración de la Sociedad Fomento de Alcañiz.
- ¿Quién ganó esta licitación?
- Se adjudicó a SERUNION, S.A..
- ¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
- Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 76.668 € y el presupuesto base de licitación asciende a 84.335 € (IVA incluido).
- ¿Qué tipo de contrato es?
- Es un contrato de servicios, tramitado por procedimiento abierto simplificado.
- ¿Dónde se ejecuta el contrato?
- El lugar de ejecución es Teruel.
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