Catering para el centro de día municipal mediante distribución en caliente

Importes y cifras

Qué se contrata

La elaboración y suministro en caliente de desayuno y comida para el Centro de Día Municipal de Jaraíz de la Vera, dirigido a un máximo de 34 usuarios, todos ellos personas mayores, autónomas o dependientes. El servicio se presta de lunes a viernes, excluidos sábados, domingos y festivos. El desayuno debe entregarse antes de las 09:00 horas y la comida antes de las 12:30 horas, con el número exacto de usuarios confirmado por la Dirección del Centro con veinticuatro horas de antelación.

El adjudicatario asume también el aprovisionamiento de alimentos, el suministro y la retirada de vajilla y el transporte, mientras que el servicio de mesa y la limpieza del comedor corren a cargo del personal municipal. Los menús deben seguir una dieta sana y equilibrada, con preparaciones adaptadas a limitaciones masticatorias y digestivas, dietas trituradas, sin sal, sin sintrom, sin huevo o para diabéticos, y menús especiales en Navidad, en los últimos viernes de cada mes para cumpleaños y sin carne los viernes de cuaresma. Los menús deben ser supervisados y firmados por el Coordinador del Equipo de Atención Primaria del Centro de Salud.

El transporte debe mantener la temperatura de las comidas por encima de 65 ºC en isotermos compartimentados. Se exige estar en posesión de un procedimiento APPCC supervisado por la Comunidad Autónoma, un seguro de responsabilidad civil que cubra intoxicaciones alimentarias por al menos el valor estimado del contrato, y el cobro se realiza por cubierto efectivamente consumido. El presupuesto base de licitación es de 206.600,00 euros más IVA por cuatro años, con 30.480,00 euros para desayunos y 176.120,00 euros para comidas. La vigencia inicial es de un año, prorrogable anualmente hasta cuatro, solicitando la prórroga con dos meses de antelación.

Consulta el pliego oficial antes de presentar una oferta.

Licitaciones abiertas similares

• Concesión del servicio de cafetería Comedor en la Escuela Politécnica de la Universidad de Extremadura — plazo hasta el 16/11/2026
• Licitacion autorización de uso especial para la instalación y uso de caseta en parcela/s municipal/es en el F… — plazo hasta el 06/11/2026
• Servicio de Chocolatada Popular para Encendido Navideño. — plazo hasta el 10/11/2026
• La prestación del servicio de bar-cafetería de la Cafetería del Centro del Mayor. — plazo hasta el 30/10/2026
• Servicio de alojamiento y restauración para el personal en servicio de Renfe Mercancías S.M.E., S.A., en Zafra — plazo hasta el 10/11/2026
• Explotación de bar-cafetería del parking de autocaravanas de Villagarcía de la Torre — plazo hasta el 03/11/2026

Criterios de adjudicación

Requisitos para presentarse

Solvencia económica

Otros: Veáse claúsula 8º apartado 3º del PCAP.

Solvencia técnica

Plantilla media anual: Veáse cláusula 8º punto 3º del PCAP.
Instalaciones técnicas y medidas para garantizar la calidad
Muestras, descripciones y fotografías de los productos a suministrar
Maquinaria, material y equipo técnico para la ejecución del contrato
Títulos académicos y profesionales del empresario y directivos, o responsables de la ejecución
Medidas de gestión medioambiental

Empresas adjudicatarias

Análisis de la adjudicación

Se adjudicó por el presupuesto base sin IVA, sin baja. Como referencia, la baja mediana es del 4,3 % en las 151 adjudicaciones de Junta de Gobierno del Ayuntamiento de Jaraiz de la Vera y del 1,2 % en el grupo CPV 5532. Se recibió una sola oferta. JUAN ANTONIO FIGUEROA PARLORIO ha ganado 3 licitaciones de Junta de Gobierno del Ayuntamiento de Jaraiz de la Vera. Se adjudicó 39 días después de su publicación.

Garantías exigidas

Condiciones especiales de ejecución

• Consideraciones de tipo ambiental: El empresario se compromete a la gestión adecuada de los residuos que se generen durante la ejecución del contrato.

Publicaciones oficiales

• Enajenación onerosa de Bienes Patrimoniales por Subasta. CAMINO DE LA ALMAZARA (s/n). SUELO
  Publicada
  Publicada: 2026-10-23
• Contrato de Servicios. Actuaciones Musicales Día Extremadura 2026 Orquesta París De Noia
  Resuelta
  Publicada: 2026-08-24
• Contrato de Servicios. "Actuaciones Musicales Verano 2026 en Jaraíz de la Vera"
  Resuelta
  Publicada: 2026-07-24
• Mejoras de accesibilidad en pabellón polideportivo municipal-: nuevo acceso a pista y vestuarios. Lote 1 construcción de rampas
  Resuelta
  Publicada: 2026-07-08
• Organización y desarrollo de los Festejos Taurinos 2026
  Resuelta
  Publicada: 2026-07-03

Anteriores y posteriores de Junta de Gobierno del Ayuntamiento de Jaraiz de la Vera

• Construcción de 54 Nichos Mortuorios en Cementerio Municipal de Jaraíz de la Vera (Cáceres). — 21/05/2026
• Reforma de Iluminacion Del Polideportivo municipal - Campo De Futbol — 10/04/2026
• Contrato de Concesión de Servicios. Bar-Terraza Piscina Municipal. — 18/03/2026
• Mejora de la eficiencia energetica en el C.E.I.P. Gregoria Collado y en el C.E.I.P. "Ejido" — 15/01/2026
• Construcción de pavimentaciones - asfaltado de viales públicos y pasos peatonales. — 27/11/2025
• Montaje y legalización de un edificio prefabricado con destino a oficina de turismo del municipio de Jaraíz de la Vera — 26/11/2025

Licitaciones similares y su resultado

• Contratación del servicio de elaboración y distribución de comidas preparadas para el comedor del Centro de D… — Junta de Gobierno del Ayuntamiento de Villarrobledo
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• Servicios especiales de elaboración diaria, preparación, transporte y entrega de comida preparada línea calie… — Alcaldía del Ayuntamiento de Manacor
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• Servicio de elaboración y distribución de comidas preparadas para el comedor del Centro de Día de la Infancia… — Junta de Gobierno del Ayuntamiento de Villarrobledo
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• Servicio de catering para el recurso de emergencias para víctimas de violencia de género y/o situación de des… — Junta de Gobierno Local del Ayuntamiento de Jerez · 2024-07-02
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Preguntas frecuentes

¿Quién convoca esta licitación?

La convoca Junta de Gobierno del Ayuntamiento de Jaraiz de la Vera (Administración Local).

¿Quién ganó esta licitación?

Se adjudicó a JUAN ANTONIO FIGUEROA PARLORIO.

¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?

Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 206.600 € y el presupuesto base de licitación asciende a 56.815 € (IVA incluido).

¿Qué tipo de contrato es?

Es un contrato de servicios, tramitado por procedimiento abierto.

¿Dónde se ejecuta el contrato?

El lugar de ejecución es Cáceres.

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