Servicio de cafetería y restauración del centro de día para mayores Flores del Sil
Expediente 2025/0052 · Alcaldia del Ayuntamiento de Ponferrada
Quedó desierta: no se adjudicó a ninguna empresa. Servicio de cafetería y bar de lunes a domingo de 16:00 a 20:00 h, con barra, mesa y espacio de animación socio-comunitaria. Dura un año, prorrogable un año, con presupuesto base de 65.203,38 € sin IVA. Licitación pública de servicios convocada por Alcaldia del Ayuntamiento de Ponferrada (León). Con valor estimado de 130.407 € y presupuesto de 67.812 € (IVA incluido). Procedimiento abierto. El plazo de presentación de ofertas terminó el 16/12/2025 a las 14:00. Expediente 2025/0052.
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Importes y cifras
Qué se contrata
La explotación de la cafetería del Centro de Día para Personas Mayores de Flores del Sil, en Ponferrada, para ofrecer bebidas, bollería, tapas, aperitivos y bocadillos en barra y mesa a los usuarios y socios del centro. El servicio se presta todo el año, de lunes a domingo, en horario mínimo de 16:00 a 20:00 horas, horario que el Ayuntamiento puede ajustar de acuerdo con el Consejo de Centro sin incrementar el horario ofertado.
Además de la cafetería, el adjudicatario debe crear un espacio de socialización con actividades de animación socio-comunitaria, dotar el centro de personal de recepción y acogida y coordinar las diversas actividades. El personal debe contar con experiencia, formación y carné de manipulador de alimentos, que se aportará antes de la formalización del contrato.
El adjudicatario aporta el uniforme del personal, la mantelería, servilletas, tazas, vasos, cubiertos y menaje en cantidad suficiente, y debe limpiar diariamente las instalaciones, cristales y cortinas incluidos. Responde del equipamiento y mobiliario puesto a disposición, según el inventario, que comprende 48 sillas, 12 mesas de comedor, 6 taburetes, 2 máquinas de café de dos grupos, un lavavajillas industrial, un fabricador de hielo, dos enfriadores de botellas, una caja registradora, un calientatapas y una vitrina fría.
El contrato dura un año, prorrogable por otro más. El presupuesto base de licitación es de 65.203,38 € sin IVA (67.811,51 € con IVA al 4 %). Los usuarios pagan directamente al adjudicatario según las tarifas municipales, y el precio de adjudicación se prorratea mensualmente descontando los ingresos declarados, con liquidación trimestral y compensación de excesos. Al tratarse de un servicio de nueva creación, no hay personal que subrogar.
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Criterios de adjudicación
| Tipo | Criterio | Peso |
|---|---|---|
| Cuantificables Automáticamente | AUMENTO DEL TIEMPO DE PRESTACION DEL SERVICIO MINIMO FIJADO EN EL PPT | 10.0 |
| Cuantificables Automáticamente | OFERTA ECONÓMICA | 20.0 |
| Cuantificables Automáticamente | OFERTA DE JUEGOS DE MESA A DISPOSICION GRATUITA DE LOS USUARIOS | 6.0 |
| Juicio de Valor | PROYECTO TÉCNICO | 40.0 |
| Cuantificables Automáticamente | OFERTA DE ACTIVIDADES LÚDICAS A COSTE CERO PARA LOS USUARIOS | 24.0 |
Requisitos para presentarse
- Solvencia económica
- Otros (mín. 200.000 €): Justificante de la existencia de un seguro de responsabilidad civil por riesgos profesionales
- Solvencia técnica
- Otros: Indicación del personal técnico participante en el contrato, integrados o no en la empresa, especialmente aquellos encargados del control de calidad
Resultado del procedimiento
| Empresa | Estado | Importe | Fecha |
|---|---|---|---|
| Desierto | —18/12/2025 | 18/12/2025 |
Garantías exigidas
| Tipo | Importe | Porcentaje |
|---|---|---|
| Definitiva | — | 5.0 % |
Condiciones especiales de ejecución
- Consideraciones de tipo social: Según los establecidos en los pliegos.
- Sometimiento del contratista a la normativa de protección de datos
Publicaciones oficiales
| Medio | Tipo de anuncio | Fecha |
|---|---|---|
| Perfil del contratante | Anuncio de Adjudicación | 19/12/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Pliegos | 01/12/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 01/12/2025 |
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Preguntas frecuentes
- ¿Quién convoca esta licitación?
- La convoca Alcaldia del Ayuntamiento de Ponferrada (Administración Local · Órgano de Contratación).
- ¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
- Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 130.407 € y el presupuesto base de licitación asciende a 67.812 € (IVA incluido).
- ¿Qué tipo de contrato es?
- Es un contrato de servicios, tramitado por procedimiento abierto.
- ¿Dónde se ejecuta el contrato?
- El lugar de ejecución es León.
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