Servicio de alimentación de pacientes y cafetería en el Hospital de Manacor
Expediente SSCC PA 349/25 · Servicio de Salud de las Illes Balears
En evaluación. Prestación integral de alimentación en Hospital Manacor: entregas diarias de dietas para pacientes (desayuno, comida, merienda y cena) y dietas de personal, con precios unitarios por ingesta, cantidades estimadas (325k desayunos, 330k comidas, 310k meriendas, 305k cenas) y servicio de cafetería para público y personal, incluido soporte para guardias. Licitación pública de servicios convocada por Servicio de Salud de las Illes Balears (Mallorca). Con valor estimado de 10.155.731 € y presupuesto de 6.378.350 € (IVA incluido). Procedimiento abierto. El plazo de presentación de ofertas terminó el 25/06/2026 a las 14:00. Expediente SSCC PA 349/25.
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Importes y cifras
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Criterios de adjudicación
| Tipo | Criterio | Peso |
|---|---|---|
| Juicio de Valor | 2.1. Planificación, organización y elaboración de las dietas de los pacientes | 17.0 |
| Cuantificables Automáticamente | 1.7 Compromiso de compra de productos ecológicos | 2.0 |
| Cuantificables Automáticamente | 1.1 Oferta económica: precio ingestas pacientes | 46.0 |
| Juicio de Valor | 2.3 Programas de calidad del servicio | 4.0 |
| Cuantificables Automáticamente | 1.2 Oferta precios cafetería | 8.0 |
| Cuantificables Automáticamente | 1.6 Compromiso de suministro de productos locales y de temporada | 3.0 |
| Juicio de Valor | 2.2 Organización del servicio de cafetería | 9.0 |
| Cuantificables Automáticamente | 1.4 Compromiso de obtención certificado ISO 22000:2018 | 3.0 |
| Cuantificables Automáticamente | 1.5 Compromiso de utilizar productos de calidad diferenciada | 5.0 |
| Cuantificables Automáticamente | 1.3 Compromiso de incorporar medidas de gestión medioambiental | 3.0 |
Garantías exigidas
| Tipo | Importe | Porcentaje |
|---|---|---|
| Definitiva | — | 5.0 % |
Publicaciones oficiales
| Medio | Tipo de anuncio | Fecha |
|---|---|---|
| DOUE | Anuncio de Licitación | 2026-05-27 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Pliegos | 2026-05-27 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Pliegos | 2026-06-19 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 2026-05-27 |
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Preguntas frecuentes
- ¿Quién convoca esta licitación?
- La convoca Servicio de Salud de las Illes Balears (Autoridad regional · Órgano de Contratación).
- ¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
- Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 10.155.731 € y el presupuesto base de licitación asciende a 6.378.350 € (IVA incluido).
- ¿Qué tipo de contrato es?
- Es un contrato de servicios, tramitado por procedimiento abierto.
- ¿Dónde se ejecuta el contrato?
- El lugar de ejecución es Mallorca.
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