Explotación y gestión del bar-restaurante del Polideportivo Municipal de Magaluf, Calvia, con ejecución de obra de reforma.

Importes y cifras

Qué se contrata

La explotación del bar-restaurante del complejo polideportivo municipal de Magaluf, con la obligación de ejecutar la reforma integral del comedor y la cocina. El local se cede con 194,3 m² de bar-restaurante, 48,1 m² de cocina y almacén, un porche de 160 m² y aseos públicos, sin ningún espacio colindante salvo autorización previa. El adjudicatario deberá aportar todo el equipamiento, mobiliario, maquinaria, menaje y equipos informáticos, con una inversión total inicial de 236.147 euros, de los que 66.830 euros corresponden a la obra base.

El servicio se prestará de lunes a viernes de 8:30 a 22:00 h y sábados, domingos y festivos de 9:00 a 21:00 h, con cierre máximo a las 23:00 h, y deberá abrir siempre que haya servicios deportivos o competiciones oficiales. La oferta gastronómica se centrará en alimentación saludable de dieta mediterránea, con opciones sin gluten y sin lactosa, y deberá disponer de al menos tres tipos de cocción entre vapor, horno, papillote, hervido, salteado o wok. Las máquinas de vending garantizarán agua y snacks cuando el bar esté cerrado.

Para presentarse se exige un seguro de responsabilidad civil de al menos 400.000 euros y la certificación negativa del Registro Central de Delincuentes Sexuales para todo el personal. La plantilla de partida es objeto de subrogación, con un jefe de cocina a jornada completa, un cocinero a jornada completa, un lavaplatos a 20 horas semanales y un ayudante de camarero a 30 horas semanales.

Consulta el pliego oficial antes de presentar una oferta.

Licitaciones abiertas similares

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Criterios de adjudicación

Requisitos para presentarse

Solvencia económica

Cifra anual de negocio: La solvencia económica y financiera se acreditará mediante el apartado a) del artículo 87.1 de la Ley 9/2017, de 8 de noviembre, de Contratos del Sector Público: Art. 87.1 a): Volumen anual de…

Solvencia técnica

Trabajos realizados: La solvencia técnica o profesional se acreditará mediante el apartado a) del artículo 90.1 de la Ley 9/2017 de 8 de noviembre, de Contratos del Sector Público. Art. 90.1 a): Una relación de los…

Resultado del procedimiento

Garantías exigidas

Condiciones especiales de ejecución

• Consideraciones de tipo social: Consideraciones de tipo social - Art. 11 letra a), letra b) y letra g) de la Instrucción para una contratación pública con responsabilidad social, medioambiental y lingüística (BOIB núm. 83, 8/07/17)
• Consideraciones de tipo medioambiental: Consideraciones de tipo medioambiental - Art. 12.2 letras a), b), c) y d) de la Instrucción para una contratación pública con responsabilidad social, medioambiental y lingüística (BOIB núm. 83…

Publicaciones oficiales

• Constitución a título oneroso, de un derecho de superficie sobre tres solares propiedad del Ajuntament de Calvià, durante 75 años, para la promoción y construcción de viviendas protegidas y su posterior conservación, mantenimiento, gestión y explotación en régimen de alquiler asequible, por lotes
  Publicada
  Publicada: 2026-10-29
• Explotación y gestión del bar-restaurante del polideportivo municipal de Magaluf, Calvià con ejecución de obra de reforma.
  Evaluación
  Publicada: 2026-09-30
• Alquiler de tres solares para aparcamiento público en Es Capdellà (Por lotes)
  Resuelta
  Publicada: 2026-07-07
• Explotación de los derechos de ocupación del DPMT y su zona de servidumbre, en su caso (ZDP), otorgados a este Ajuntament por la Conselleria del Mar y del Ciclo del agua u organismo competente, en adelante la Conselleria u organismo competente, en la playa de Magaluf.
  Resuelta
  Publicada: 2026-06-26
• Explotación de los derechos de ocupación del DPMT en las playas de Magaluf y Santa Ponça del término municipal de Calvià, por lotes.
  Adjudicada
  Publicada: 2026-05-15

Anteriores y posteriores de Junta de Gobierno del Ayuntamiento de Calviá

• Servicio para la implantación, migración y mantenimiento de Solución Informática de Gestión Contable del Ajuntament de Calvià en modalidad CLOUD/SAAS (Software As A Service) — 07/11/2025
• colaboración con intervención municipal para auditoría pública de entidades independientes (por lotes) — 13/09/2025
• Remodelación, explotación y gestión de la zona verde deportiva-cultural localizada en la avenida Pere Vaquer, 47, de C'as Saboners, Magaluf, Calvià — 25/07/2025
• Concesión de obra pública, remodelación, explotación y gestión de las pistas de tenis y resto de instalaciones tanto deportivas como de restauración de la zona deportiva municipal localizada entre las calles Sil y Puig Major de Santa Ponça. — 01/05/2025
• Suministro, mediante la modalidad de arrendamiento con opción de compra, de ocho (8) vehículos patrulla para la Policía Local de Calvià. — 02/03/2025
• Servicio de explotación y gestión del servicio de bar-cafetería del pabellón deportivo del IES Son Ferrer. — 02/10/2024

Licitaciones similares y su resultado

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Preguntas frecuentes

¿Quién convoca esta licitación?

La convoca Junta de Gobierno del Ayuntamiento de Calviá (Administración Local).

¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?

Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 10.135.900 €.

¿Qué tipo de contrato es?

Es un contrato de patrimonial, tramitado por procedimiento abierto.

¿Dónde se ejecuta el contrato?

El lugar de ejecución es Illes Balears.

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