Explotación mediante concesión de servicios del local destinado a la prestación del servicio de cafetería-restaurante situado en el Edificio de Servicios Administrativos de Usos Múltiples, sede de la Delegación Territorial de la Junta de Castilla y León en León
Expediente A2026/000909 · Consejería de Economía y Hacienda de la Junta de Castilla y León
Quedó desierta: no se adjudicó a ninguna empresa. Canon mínimo de 1.000 €/año sin IVA, 36 meses prorrogables hasta 5 años, con 80 sillas, barra de acero inoxidable y menú diario obligatorio de tres opciones por plato. Licitación pública de concesión de servicios convocada por Consejería de Economía y Hacienda de la Junta de Castilla y León (Valladolid). Con valor estimado de 378.582 € y presupuesto de 3.630 € (IVA incluido). Procedimiento restringido. Expediente A2026/000909.
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Importes y cifras
Qué se contrata
La explotación de la cafetería-restaurante del edificio de usos múltiples sede de la Delegación Territorial de la Junta en León, para uso de su personal y del público en horario de lunes a viernes, de 7:30 a 17:00 horas, con atención de comidas entre las 14 y las 16 horas.
El concesionario debe ofrecer, como mínimo, un menú diario con dos opciones de primer plato, dos de segundo y dos de postre (una de ellas fruta), con pan, agua y bebida, además de desayunos dulces y salados, y cafés e infusiones con precios sujetos a límites de incremento. Debe disponer también de alternativas para intolerancias y alergias sin coste.
El canon mínimo es de 1.000 € anuales sin IVA, sin revisión durante el contrato. La duración es de 36 meses, prorrogables hasta un máximo total de cinco años. Los precios de los productos sí pueden revisarse con el IPC de restaurantes y hoteles a partir de los 12 meses.
La Administración entrega el mobiliario y los elementos de cocina del inventario (80 sillas, 35 mesas, barra y contrabarra de acero inoxidable, campanas extractoras, cocina, freidora, cafetera de tres grupos, lavaplatos, entre otros), y el concesionario aporta la vajilla, cubertería y menaje. La limpieza diaria corre a cargo del concesionario, incluida la campana extractora y sus filtros, con un plan de desinfección, desinsectación y desratización en fines de semana.
Los suministros de agua y electricidad, así como la climatización, son por cuenta de la Administración; el gas, por cuenta del concesionario. Se subrogan los trabajadores del anexo II: dos ayudantes de cocina y un camarero, con un coste salarial anual de 18.865,92 € cada uno.
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Criterios de adjudicación
| Tipo | Criterio | Peso |
|---|---|---|
| Cuantificables Automáticamente | Canon | 30.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Precios ofertados | 70.0 |
Resultado del procedimiento
| Empresa | Estado | Importe | Fecha |
|---|---|---|---|
| Desierto | — | 2026-02-06 |
Garantías exigidas
| Tipo | Importe | Porcentaje |
|---|---|---|
| Definitiva | 1.000 € | — |
Publicaciones oficiales
| Medio | Tipo de anuncio | Fecha |
|---|---|---|
| Perfil del contratante | Anuncio de Adjudicación | 2026-02-06 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Adjudicación | — |
| Perfil del contratante | Anuncio de Pliegos | 2026-01-14 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 2026-01-14 |
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- El objeto del presente contrato es el suministro de energía eléctrica en los puntos de suministro de instalaciones identificados en el modelo de petición vinculante que figuran en el expediente digital.
- El objeto del presente contrato es el suministro de energía eléctrica en los puntos de suministro de instalaciones identificados en el modelo de petición vinculante que figuran en el expediente digital.
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- El contrato tiene por objeto el suministro, instalación y cambios de filtro e higienizaciones de seis fuentes de agua fría y caliente, tipo dispensador de suelo, con sistema de filtración o ultrafiltración, para Edificio ESAUM I
Preguntas frecuentes
- ¿Quién convoca esta licitación?
- La convoca Consejería de Economía y Hacienda de la Junta de Castilla y León (Comunidad Autónoma).
- ¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
- Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 378.582 € y el presupuesto base de licitación asciende a 3.630 € (IVA incluido).
- ¿Qué tipo de contrato es?
- Es un contrato de concesión de servicios, tramitado por procedimiento restringido.
- ¿Dónde se ejecuta el contrato?
- El lugar de ejecución es Valladolid.
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