Explotación bar/cafetería Hogar del Jubilado de Novetlè
Expediente EXPEDIENTE 2746327T · Alcaldía del Ayuntamiento de Novetlé
Adjudicada a SEVDA EVGENIEVA KEHAYOVA por 3.600 € (sin IVA), un 70,0 % por debajo del presupuesto, con una sola oferta. Local de 217,58 m² con capacidad para 88 personas, canon anual mínimo de 3.630 € IVA incluido, tres años de duración con prórroga de uno más y solvencia de 12 meses. Licitación pública de concesión de servicios convocada por Alcaldía del Ayuntamiento de Novetlé (Valencia/València). Con valor estimado de 12.000 € y presupuesto de 14.520 € (IVA incluido). Procedimiento abierto simplificado. El plazo de presentación de ofertas terminó el 11/04/2026 a las 23:59. Expediente EXPEDIENTE 2746327T.
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Importes y cifras
Qué se contrata
La explotación en concesión de servicios del bar-cafetería del Hogar del Jubilado de Novetlè, ubicado en la avenida Pintor Simarro, 2A, para dar servicio de restauración tanto a los jubilados como al resto de vecinos y visitantes del municipio. El contrato no se divide en lotes.
El concesionario asume el riesgo operacional y obtiene como contraprestación el derecho a explotar el local durante la concesión, abonando al Ayuntamiento un canon anual mínimo de 3.630 € IVA incluido, que puede mejorar al alza. El valor estimado es de 9.000 € para tres años, o 12.000 € si se acepta una prórroga de un año.
El local tiene 217,58 m² de superficie total, de los que 118,39 m² corresponden al bar-cafetería (102,74 m² de zona pública y 15,65 m² de barra), 28,16 m² a cocina y el resto a almacenes, pasillos y aseos. Su aforo máximo es de 88 personas. El servicio debe prestarse diariamente, pudiendo establecerse un día de descanso o dos medios días a la semana.
El concesionario debe elaborar la programación de menús (desayunos, almuerzos, comidas y cenas), adquirir y almacenar las materias primas, limpiar instalaciones y material, realizar los controles dietético y bacteriológico de los alimentos y gestionar los residuos con separación selectiva. Debe también mantener los aparatos existentes, aportar el equipamiento necesario, pagar los suministros y poner el local a disposición de la Asociación de Jubilados para sus actos.
Como solvencia técnica se exige acreditar servicios de igual o similar naturaleza realizados en los últimos seis años, por un periodo acumulado de al menos 12 meses, y disponer de carnet de manipulador de alimentos expedido en los últimos cinco años. No se exige clasificación empresarial.
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Criterios de adjudicación
| Tipo | Criterio | Peso |
|---|---|---|
| Cuantificables Automáticamente | Mejora: Compromiso de actividades a realizar | 1.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Experiencia profesional | 5.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Mayor canon anual | 1.0 |
Requisitos para presentarse
- Solvencia económica
- Informe de entidades financieras: ANEXO I - DECLARACIÓN RESPONSABLE
- Solvencia técnica
- Trabajos realizados: ANEXO I - DECLARACIÓN RESPONSABLE
Empresas adjudicatarias
| Empresa | Estado | Importe | Fecha |
|---|---|---|---|
| SEVDA EVGENIEVA KEHAYOVA | Formalizado | 3.600 €30/04/2026 | 30/04/2026 |
Análisis de la adjudicación
Se adjudicó con una baja del 70,0 % sobre el presupuesto base sin IVA. Como referencia, la baja mediana es del 6,0 % en las 13 adjudicaciones de Alcaldía del Ayuntamiento de Novetlé y del 0,0 % en el grupo CPV 5533. Se recibió una sola oferta. Se adjudicó 18 días después de su publicación.
Condiciones especiales de ejecución
- Consideraciones de tipo social: Durante todo el periodo de ejecución del contrato, el contratista estará obligado a poner a disposición de la Asociación de Jubilados el local del bar para la celebración de sus actos.
- Consideraciones de tipo medioambiental: El concesionario está obligado a realizar una separación selectiva, recogida y reciclado de los residuos sólidos conforme a las normas relativas a la recogida, reciclado y tratamiento de residuos…
Publicaciones oficiales
| Medio | Tipo de anuncio | Fecha |
|---|---|---|
| Perfil del contratante | Anuncio de Adjudicación | 15/04/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Pliegos | 27/03/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 27/03/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Formalización | 04/05/2026 |
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Preguntas frecuentes
- ¿Quién convoca esta licitación?
- La convoca Alcaldía del Ayuntamiento de Novetlé (Administración Local).
- ¿Quién ganó esta licitación?
- Se adjudicó a SEVDA EVGENIEVA KEHAYOVA.
- ¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
- Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 12.000 € y el presupuesto base de licitación asciende a 14.520 € (IVA incluido).
- ¿Qué tipo de contrato es?
- Es un contrato de concesión de servicios, tramitado por procedimiento abierto simplificado.
- ¿Dónde se ejecuta el contrato?
- El lugar de ejecución es Valencia/València.
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