El objeto del contrato es la concesión administrativa de la explotación de la Cafetería del Hogar del Jubilado del municipio de Benigànim (Valencia).
Expediente 2118/2025 · Junta de Gobierno del Ayuntamiento de Benigànim
Adjudicada a JOSEFA INES SANZ CARBONELL por 300 € (sin IVA), un 95,0 % por debajo del presupuesto, con una sola oferta. Concesión de la cafetería del Hogar del Jubilado de 303,86 m² construidos, con mantenimiento integral del inmueble, equipamiento y parque de la Beata Inés, por cuatro años prorrogables uno más. Licitación pública de patrimonial convocada por Junta de Gobierno del Ayuntamiento de Benigànim (Valencia/València). Con valor estimado de 12.000 € y presupuesto de 6.000 € (IVA incluido). Procedimiento abierto simplificado. El plazo de presentación de ofertas terminó el 17/12/2025 a las 23:59. Expediente 2118/2025.
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Importes y cifras
Qué se contrata
La explotación de la cafetería del Hogar del Jubilado, con un servicio de cafetería, bebidas frías y calientes, aperitivos, bocadillos y comidas, dentro de un local de 303,86 m² construidos y 274,15 m² útiles, distribuidos en zona de público de 209,47 m², aseos de 21,65 m², cocina de 7,20 m², barra de 11,56 m², acceso de 16,82 m² y almacén de 7,45 m². El local se ubica en la planta baja de la Casa de la Cultura.
El concesionario debe mantener y reparar el inmueble, sus instalaciones de climatización y calefacción, electricidad, fontanería, gas, saneamiento, telecomunicaciones, protección contra incendios, carpintería, cerrajería y vidrios, así como el mobiliario y los elementos de ocio infantil, incluyendo el mantenimiento y limpieza del espacio exterior del parque de la Beata Inés que utilice la actividad. Debe asumir también la sustitución de materiales y equipos por desgaste o avería, y completar a su costa el mobiliario, vajilla, cubertería, cristalería y electrodomésticos necesarios.
El horario es de martes a sábado de 9:00 a 13:00 y de 15:00 a 19:00 horas en invierno, y hasta las 20:00 horas en verano; lunes de tarde y domingo de mañana. Una vez al mes se celebra un baile de 21:00 a 1:00 horas.
La duración es de cuatro años, prorrogable por uno más. El personal mínimo debe incluir un cocinero con experiencia o formación en restauración y cuatro camareros, con uniforme definido en la oferta. Todo el personal debe contar con carné de manipulación de alimentos, y la oferta debe incluir un plan de formación. Las instalaciones deben pasar la inspección periódica anual por organismo de control autorizado en baja tensión y contar con contrato de mantenimiento de protección contra incendios conforme al Real Decreto 513/2017.
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Criterios de adjudicación
| Tipo | Criterio | Peso |
|---|---|---|
| Cuantificables Automáticamente | A. OFERTA ECONÓMICA | 70.0 |
| Cuantificables Automáticamente | B. INVERSIONES ANUALES EN MEJORAS TÉCNICAS | 30.0 |
Requisitos para presentarse
- Solvencia económica
- Seguro de indemnización: Justificante de la existencia de un seguro de responsabilidad civil por riesgos profesionales por importe igual o superior al valor estimado del contrato.
Cifra anual de negocio: Volumen anual de negocios, referido al mejor ejercicio dentro de los tres últimos disponibles en función de las fechas de constitución o de inicio de actividades del empresario y de presentación de… - Solvencia técnica
- Títulos académicos y profesionales del empresario y directivos, o responsables de la ejecución: Títulos académicos y profesionales del empresario y de los directivos de la empresa y, en particular, del responsable o responsables de la ejecución del contrato así como de los técnicos encargados…
Técnicos o unidades técnicas: Indicación del personal técnico o de las unidades técnicas, integradas o no en la empresa, participantes en el contrato, especialmente aquellos encargados del control de calidad.
Trabajos realizados: El licitador deberá presentar un certificado de haber prestado servicio en el sector de la hostelería, al menos un año, dentro de los tres inmediatamente anteriores, de conformidad con lo…
Empresas adjudicatarias
| Empresa | Estado | Importe | Fecha |
|---|---|---|---|
| JOSEFA INES SANZ CARBONELL | Adjudicado | 300 €20/02/2026 | 20/02/2026 |
Análisis de la adjudicación
Se adjudicó con una baja del 95,0 % sobre el presupuesto base sin IVA. Como referencia, la baja mediana es del 6,7 % en las 55 adjudicaciones de Junta de Gobierno del Ayuntamiento de Benigànim y del 0,0 % en el grupo CPV 5530. Se recibió una sola oferta. Se adjudicó 80 días después de su publicación.
Garantías exigidas
| Tipo | Importe | Porcentaje |
|---|---|---|
| Definitiva | ≈ 15 € | 5.0 % |
Publicaciones oficiales
| Medio | Tipo de anuncio | Fecha |
|---|---|---|
| Perfil del contratante | Anuncio de Adjudicación | 23/02/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Pliegos | 02/12/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 02/12/2025 |
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Preguntas frecuentes
- ¿Quién convoca esta licitación?
- La convoca Junta de Gobierno del Ayuntamiento de Benigànim (Administración Local).
- ¿Quién ganó esta licitación?
- Se adjudicó a JOSEFA INES SANZ CARBONELL.
- ¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
- Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 12.000 € y el presupuesto base de licitación asciende a 6.000 € (IVA incluido).
- ¿Qué tipo de contrato es?
- Es un contrato de patrimonial, tramitado por procedimiento abierto simplificado.
- ¿Dónde se ejecuta el contrato?
- El lugar de ejecución es Valencia/València.
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