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Resuelta

Contratación del Suministro de batidos y chocolate a la taza, con destino a los establecimientos de Paradores de Turismo de España, S.M.E., S.A.

Expediente 2025-0575 · Paradores de Turismo de España, S.M.E., S.A.

Adjudicada a JOAQUIN AYORA SA por 66.018 € (sin IVA), un 6,4 % por debajo del presupuesto, entre 2 ofertas. Tres productos lácteos UHT en formato de litro o de 250 ml, con entregas en 3 días laborables en la península y 5 en Ceuta, Melilla y Canarias, y pedido mínimo de 80 €. Licitación pública de suministros convocada por Paradores de Turismo de España, S.M.E., S.A. (Madrid). Con valor estimado de 150.267 € y presupuesto de 77.580 € (IVA incluido). Procedimiento abierto. El plazo de presentación de ofertas terminó el 26/11/2025 a las 14:00. Expediente 2025-0575.

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Importes y cifras

150.267 €
Valor estimado
77.580 €
Presupuesto (con IVA)
70.528 €
Presupuesto base (sin IVA)
2
Ofertas recibidas

Qué se contrata

Se contratan batidos de chocolate y de fresa, en envases de 250 ml aproximadamente, y chocolate a la taza en brik de 1 litro aproximadamente, para los establecimientos de Paradores. Los batidos son preparados lácteos sometidos a proceso UHT, con caducidad preferente de 220 días desde su fabricación; el chocolate a la taza es un producto lácteo UHT con cacao y almidón de maíz, con caducidad de 180 días. Ninguno requiere frío en el transporte, y todos se entregan en cajas de cartón reciclado con envase individual de cristal (batidos) o brik (chocolate).

Cada Parador puede realizar como máximo un pedido semanal, por la totalidad de lo solicitado y sin entregas parciales, con un pedido mínimo de 80 €. El plazo de entrega es de 3 días laborables para los Paradores de la península y de 5 días laborables para los de Ceuta, Melilla y Canarias, contados desde el día siguiente al pedido. Si la mercancía está en mal estado o no cumple la calidad solicitada, el adjudicatario debe reponerla en un máximo de 24 horas, asumiendo los gastos.

El adjudicatario debe mantener un stock suficiente para evitar rupturas y costear las pruebas y ensayos que Paradores solicite para verificar el cumplimiento de la normativa. Una vez cerrado el plazo de ofertas, Paradores puede reclamar muestras, que deben presentarse en 72 horas desde el requerimiento; los análisis, ensayos o pruebas, tanto los de la licitación como los posteriores durante el contrato y sus prórrogas, corren a cargo del licitador o adjudicatario.

Se exige cumplir la Ordenanza General de Seguridad e Higiene en el Trabajo, la Ley 31/1995 y el Real Decreto 39/1997, así como la normativa aplicable de alérgenos según el Reglamento (UE) nº 1169/2011, que señala la leche como alérgeno en los tres productos.

Consulta el pliego oficial antes de presentar una oferta.

Licitaciones abiertas similares

Criterios de adjudicación

TipoCriterioPeso
Cuantificables Automáticamente Precio 40.0
Juicio de Valor Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor 60.0

Requisitos para presentarse

Solvencia económica
Cifra anual de negocio: Declaración relativa al volumen anual de negocios referido al mejor ejercicio dentro de los tres últimos ejercicios sociales o económicos disponibles, en función de la fecha de constitución o de…
Solvencia técnica
Otros: Una declaración responsable indicando que el licitador cuenta con una organización propia y estable, debidamente formada, y con medios, tanto materiales como personales, suficientes para el…
Otros: REQUISITOS DE DOCUMENTACIÓN TÉCNICA: Los licitadores deberán presentar la siguiente documentación técnica: 1.Certificado de estar inscrito en el Registro General Sanitario de Alimentos o…
Trabajos realizados: Para acreditar la solvencia técnica las empresas licitantes deberán justificar mediante certificados, haber realizado, al menos, dos suministros o trabajos en los tres últimos años naturales…

Empresas adjudicatarias

EmpresaEstadoImporteFecha
JOAQUIN AYORA SA · 2 ofertas (1 de PYME) · en vigor desde 26/01/2026 Formalizado 66.018 €26/01/2026 26/01/2026

Análisis de la adjudicación

Se adjudicó con una baja del 6,4 % sobre el presupuesto base sin IVA. Como referencia, la baja mediana es del 13,1 % en las 4.774 adjudicaciones de Paradores de Turismo de España, S.M.E., S.A. y del 15,1 % en el grupo CPV 1550. Se recibieron 2 ofertas, de 66.018 € a 69.545 €. JOAQUIN AYORA SA ha ganado 7 licitaciones de Paradores de Turismo de España, S.M.E., S.A.. Se adjudicó 40 días después de su publicación.

Garantías exigidas

TipoImportePorcentaje
Definitiva ≈ 3.301 € 5.0 %

Publicaciones oficiales

MedioTipo de anuncioFecha
Perfil del contratante Anuncio de Adjudicación 12/01/2026
Perfil del contratante Anuncio de Pliegos 05/11/2025
Perfil del contratante Anuncio de Licitación 05/11/2025
Perfil del contratante Anuncio de Formalización 26/01/2026

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Preguntas frecuentes

¿Quién convoca esta licitación?
La convoca Paradores de Turismo de España, S.M.E., S.A. (Empresa pública bajo el control de una autoridad estatal · Órgano de Contratación).
¿Quién ganó esta licitación?
Se adjudicó a JOAQUIN AYORA SA.
¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 150.267 € y el presupuesto base de licitación asciende a 77.580 € (IVA incluido).
¿Qué tipo de contrato es?
Es un contrato de suministros, tramitado por procedimiento abierto.
¿Dónde se ejecuta el contrato?
El lugar de ejecución es Madrid.

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Fuente: Plataforma de Contratación del Sector Público · Actualizado el 15/10/2026