Contratación del Suministro de bases y soportes comestibles para cócteles y eventos MICE, con destino a los establecimientos de Paradores de Turismo de España, S.M.E., S.A

Importes y cifras

Qué se contrata

El suministro de bases y soportes comestibles para cócteles y eventos MICE destinados a los establecimientos de Paradores de Turismo de España, en un procedimiento abierto electrónico. Comprende 18 artículos, entre ellos bolas de chocolate blanco y negro de 2-3 gr para rellenar, mini tartaletas saladas y dulces, mini savarines de 10 gr, mini tortillas de trigo y maíz de 12 cm, pan pani puri, pan de gambas, obleas de arroz, mini blinis de 4 cm, mini frankfurt de 12 gr, panes bao blanco y negro de 15 gr, pasta wonton de 10x10 cm y macarons surtidos de 35 mm.

Los pedidos se realizan como máximo una vez por semana por cada Parador, sin pedido mínimo y sin entregas parciales. El plazo de entrega es de 3 días laborables para la Península y de 5 días laborables para Ceuta, Melilla y Canarias. Si el producto llega en mal estado, debe reponerse en un máximo de 24 horas. El adjudicatario debe mantener stock suficiente para evitar roturas de abastecimiento.

Varios productos congelados (mini savarín, mini blinis, mini frankfurt, panes bao y wonton) deben transportarse a ≤ -18 °C; el resto no requiere frío. Paradores puede solicitar muestras en 72 horas tras el requerimiento, y los análisis y ensayos, durante la vigencia del contrato, corren a cargo del adjudicatario. Los productos deben cumplir el Reglamento (CE) 852/2004, el Reglamento (UE) 1169/2011 sobre información alimentaria, la Directiva 2000/36/CE para los productos de cacao y el Real Decreto 308/2019 de calidad del pan.

Consulta el pliego oficial antes de presentar una oferta.

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Criterios de adjudicación

Requisitos para presentarse

Solvencia económica

Cifra anual de negocio: Declaración relativa al volumen anual de negocios referido al mejor ejercicio dentro de los tres últimos ejercicios sociales o económicos disponibles, en función de la fecha de constitución o de…

Solvencia técnica

Otros: Una declaración responsable indicando que el licitador cuenta con una organización propia y estable, debidamente formada, y con medios, tanto materiales como personales, suficientes para el…
Trabajos realizados: Para acreditar la solvencia técnica las empresas licitantes deberán justificar mediante certificados, haber realizado, al menos, dos suministros o trabajos en los tres últimos años naturales…
Otros: REQUISITOS DE DOCUMENTACIÓN TÉCNICA: Los licitadores deberán presentar la siguiente documentación técnica: 1.Certificado de estar inscrito en el Registro General Sanitario de Alimentos o…

Empresas adjudicatarias

Análisis de la adjudicación

Se adjudicó con una baja del 8,7 % sobre el presupuesto base sin IVA. Como referencia, la baja mediana es del 13,1 % en las 4.792 adjudicaciones de Paradores de Turismo de España, S.M.E., S.A. y del 5,7 % en el grupo CPV 1580. Se recibió una sola oferta. ANTONIO DE MIGUEL, S.A.U ha ganado 11 licitaciones de Paradores de Turismo de España, S.M.E., S.A.. Se adjudicó 52 días después de su publicación.

Garantías exigidas

Publicaciones oficiales

• Contratación de las obras para el mantenimiento de la pintura en el Parador de Turismo de Cádiz.
  Publicada
  Publicada: 2026-11-06
• Asistencia técnica para la redacción de proyecto (anteproyectos, básicos, ejecución, estudios de seguridad y salud) y en su caso, dirección de obras y coordinación de seguridad y salud y actividades empresariales para la iluminación exterior e interior del Parador de Turismo de Veruela. (Zaragoza).
  Publicada
  Publicada: 2026-11-06
• Obras de sustitución del grupo de presión contra incendios y ejecución de su nueva acometida eléctrica en el Parador de Turismo de Segovia.
  Publicada
  Publicada: 2026-11-05
• Obra necesaria para la sustitución de la protección activa contra incendios en el Parador de Turismo de Cazorla (Jaén).
  Publicada
  Publicada: 2026-11-05
• Acuerdo marco suministro de pescados, mariscos y moluscos frescos de la lonja para el Parador de Cádiz desde el 05 de noviembre al 11 de noviembre de 2026
  Resuelta
  Publicada: 2026-11-05

Anteriores y posteriores de Paradores de Turismo de España, S.M.E., S.A.

• Acuerdo marco Suministro de mariscos frescos para los Paradores de la provincia de Pontevedra (Baiona, Tui, Cambados y Pontevedra) desde el 11 de septiembre al 17 de septiembre de 2025 — 10/09/2025
• Acuerdo marco suministro de moluscos frescos para los Paradores de la provincia de Pontevedra (Baiona, Tui, Cambados y Pontevedra) desde el 11 de septiembre al 17 de septiembre de 2025 — 10/09/2025
• Acuerdo marco Suministro de Mariscos y Moluscos frescos para los Paradores de Asturias (Cangas de Onís, Corias "Cangas de Narcea", Gijón) desde el 11 de septiembre al 17 de septiembre de 2025 — 10/09/2025
• Servicio de asistencia técnica para las obras necesarias encaminadas a la sustitución del grupo contra incendios en el Parador de Turismo de Limpias (Cantabria). — 08/09/2025
• Servicio de asistencia técnica para las obras necesarias encaminadas a la sustitución del grupo electrógeno en el Parador de Turismo de Jaen. — 08/09/2025
• Servicio de asistencia técnica para la sustitución de la enfriadora, colectores y bombas en el Parador de Turismo de Javea (Alicante). — 08/09/2025

Licitaciones similares y su resultado

• Contratación del Suministro de una gama de cócteles preparados, con destino a los establecimientos de Parador… — Paradores de Turismo de España, S.M.E., S.A.
  Adjudicada a WHITE BIRD, S.L. por 284.676 € (baja del 7,6 %) · 2026-07-23
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  Adjudicada a Cidoncha Produccion S.L por 25.921 € (baja del 7,0 %) · 2025-06-26
• Contratación del suministro de ingredientes de pastelería, con destino a los establecimientos de Paradores de… — Paradores de Turismo de España, S.M.E., S.A.
  Adjudicada a JOAQUIN AYORA SA por 199.245 € (baja del 5,3 %) · 2026-04-30
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  Adjudicada a GRUPO ZILONIS, S.L. por 271.854 € (baja del 2,0 %) · 2026-02-19
• Contratación del suministro de consumibles de restauración, con destino a los establecimientos de península d… — Paradores de Turismo de España, S.M.E., S.A.
  Adjudicada a MUÑOZ BOSCH,S.L.U por 625.112 € (baja del 42,4 %) · 2026-05-28
• Contratación del suministro de coberturas de chocolate e ingredientes de pastelería, con destino a los establ… — Paradores de Turismo de España, S.M.E., S.A.
  Adjudicada a T500 PURATOS por 180.296 € (baja del 14,4 %) · 2025-12-18

Preguntas frecuentes

¿Quién convoca esta licitación?

La convoca Paradores de Turismo de España, S.M.E., S.A. (Empresa pública bajo el control de una autoridad estatal · Órgano de Contratación).

¿Quién ganó esta licitación?

Se adjudicó a ANTONIO DE MIGUEL, S.A.U.

¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?

Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 655.823 € y el presupuesto base de licitación asciende a 360.703 € (IVA incluido).

¿Qué tipo de contrato es?

Es un contrato de suministros, tramitado por procedimiento abierto.

¿Dónde se ejecuta el contrato?

El lugar de ejecución es Madrid.

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