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Comunidad de MadridMadrid, Madrid, Comunidad de Madrid
PublicadaContrato SARA

Suministro de productos de panificación y repostería fresca

Expediente 2026/EA15/00002874 · Jefatura de la Sección Económico Administrativa 15 Agrupación del Cuartel General del Ejército del Aire

Abierta hasta el 26/11/2026 a las 23:59, por 163.636 €. Suministro diario a seis dependencias militares en Madrid, sin compromiso de cantidades mínimas, con entregas entre las 6:30 y las 7:00 horas durante seis meses desde febrero de 2027. Licitación pública de suministros convocada por Jefatura de la Sección Económico Administrativa 15 Agrupación del Cuartel General del Ejército del Aire (Madrid). Con presupuesto de 30.000 € (IVA incluido). Procedimiento abierto. Expediente 2026/EA15/00002874.

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Importes y cifras

163.636 €
Valor estimado
30.000 €
Presupuesto (con IVA)
27.273 €
Presupuesto base (sin IVA)

Qué se contrata

El suministro diario de pan y productos de bollería, pastelería y repostería fresca para las cocinas y cafeterías de la Sección de Intendencia del Grupo de Apoyo de la Agrupación del Cuartel General del Ejército del Aire y del Espacio, en Madrid. El suministro se realiza por precio unitario, sin obligación de compra de cantidades determinadas, pues las entregas dependen de las necesidades de cada dependencia.

Las entregas se realizan en seis dependencias de Madrid: la Cafetería Central (Manila), la Casa del Aviador (Cavor), la Casa del Suboficial (Casub), el almacén de la Sección, la Cafetería del Grupo de Seguridad y la Cafetería del Centro de Guerra Aérea. Los pedidos se cursan con al menos 24 horas de antelación y se sirven de lunes a domingo entre las 6:30 y las 7:00 horas.

El pan debe presentar corteza dorada y uniforme, miga blanca o crema con alvéolos regulares, acidez máxima del 5 %, humedad máxima del 30 % y cenizas máximas del 3 %. Los productos de repostería se suministran diariamente, salvo la bollería industrial, que se sirve en raciones individuales envasadas. Los vehículos de transporte deben cumplir el Real Decreto 237/2000 sobre transporte de alimentos a temperatura regulada.

El plazo de ejecución es de seis meses, con inicio tentativo el 1 de febrero de 2027 y finalización el 31 de julio de 2027, prorrogable hasta un máximo de 30 meses.

Consulta el pliego oficial antes de presentar una oferta.

Criterios de adjudicación

TipoCriterioPeso
Cuantificables Automáticamente PRECIO 90.0
Cuantificables Automáticamente PLAZO DE ENTREGA 10.0

Requisitos para presentarse

Solvencia económica
Cifra anual de negocio: De conformidad con la cláusula 9.1 del Anexo I del PCAP
Solvencia técnica
Trabajos realizados: De conformidad con la cláusula 9.1 del Anexo I del PCAP

Garantías exigidas

TipoImportePorcentaje
Definitiva — 5.0 %

Condiciones especiales de ejecución

  • Consideraciones de tipo medioambiental: De conformidad con la cláusula 15 del Anexo I del PCAP

Publicaciones oficiales

MedioTipo de anuncioFecha
DOUE Anuncio de Licitación 28/10/2026
Perfil del contratante Anuncio de Pliegos 28/10/2026
Perfil del contratante Anuncio de Licitación 28/10/2026

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Preguntas frecuentes

¿Quién convoca esta licitación?
La convoca Jefatura de la Sección Económico Administrativa 15 Agrupación del Cuartel General del Ejército del Aire (Autoridad estatal · Órgano de Contratación).
¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 163.636 € y el presupuesto base de licitación asciende a 30.000 € (IVA incluido).
¿Cuándo finaliza el plazo de presentación de ofertas?
El plazo de presentación de ofertas finaliza el 26/11/2026 a las 23:59. Consulta los pliegos para confirmar la fecha y hora límite exactas.
¿Qué tipo de contrato es?
Es un contrato de suministros, tramitado por procedimiento abierto.
¿Dónde se ejecuta el contrato?
El lugar de ejecución es Madrid.
¿Cómo presentar una oferta a esta licitación?
Los pliegos (PCAP y PPT) y el resto de documentación están disponibles en el perfil del contratante del órgano y en la Plataforma de Contratación del Sector Público (PLACSP). En ellos se detallan los requisitos de solvencia y el procedimiento para la presentación de ofertas.

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Fuente: Plataforma de Contratación del Sector Público · Actualizado el 29/10/2026