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Resuelta

Contratación del servicio de cortador de jamón para banquetes y eventos, con destino a los Paradores de Turismo de Almagro (Ciudad Real), Baiona (Pontevedra), Benicarló (Castellón), Chinchón (Madrid), Jávea (Alicante), Lorca (Murcia), Salamanca y Santo Domingo de la Calzada y Bernardo de Fresneda (La Rioja) de Paradores de Turismo de España, S.M.E., S.A.

Expediente 2025-0026 · Paradores de Turismo de España, S.M.E., S.A.

Adjudicada a Anselmo Pérez Cortadores, SLU y 2 más por 47.920 € (sin IVA). Licitación pública de servicios convocada por Paradores de Turismo de España, S.M.E., S.A. (Madrid). Con valor estimado de 191.190 € y presupuesto de 70.103 € (IVA incluido). Procedimiento abierto. El plazo de presentación de ofertas terminó el 11/02/2025 a las 14:00. Expediente 2025-0026.

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Importes y cifras

191.190 €
Valor estimado
70.103 €
Presupuesto (con IVA)
8
Lotes
1
Ofertas recibidas por lote (máx.)

Licitaciones abiertas similares

Lotes (8)

LoteObjetoPresupuestoCPVResultado
1 Servicio de cortador de jamón para banquetes y eventos con destino al Parador de Turismo de Almagro (Ciudad Real). 5.247 € 55100000 Desierto
2 Servicio de cortador de jamón para banquetes y eventos con destino al Parador de Turismo de Baiona (Pontevedra) 16.555 € 55100000 Adjudicado
3 Servicio de cortador de jamón para banquetes y eventos con destino al Parador de Turismo de Benicarló (Castellón) 10.714 € 55100000 Desierto
4 Servicio de cortador de jamón para banquetes y eventos con destino al Parador de Turismo de Chinchón (Madrid) 12.520 € 55100000 Adjudicado
5 Servicio de cortador de jamón para banquetes y eventos con destino al Parador de Turismo de Jávea (Alicante) 3.685 € 55100000 Adjudicado
6 Servicio de cortador de jamón para banquetes y eventos con destino al Parador de Turismo de Lorca (Murcia) 2.288 € 55100000 Adjudicado
7 Servicio de cortador de jamón para banquetes y eventos con destino al Parador de Turismo de Salamanca 4.827 € 55100000 Adjudicado
8 Servicio de cortador de jamón para banquetes y eventos con destino al Parador de Turismo de Santo Domingo de la Calzada y Bernardo de Fresneda (La Rioja) 14.267 € 55100000 Adjudicado

Empresas adjudicatarias

EmpresaEstadoImporteFecha
Sin adjudicatario · Lote 1 Desierto — 2025-04-10
Anselmo Pérez Cortadores, SLU · Lote 2 Adjudicado 14.050 € 2025-05-14
Sin adjudicatario · Lote 3 Desierto — 2025-04-10
Anselmo Pérez Cortadores, SLU · Lote 4 Adjudicado 11.382 € 2025-05-14
JUAN BLAS SANCHEZ SAEZ · Lote 5 Adjudicado 3.050 € 2025-06-11
PON Y PAS, S.L.L. · Lote 6 Adjudicado 2.080 € 2025-11-10
Anselmo Pérez Cortadores, SLU · Lote 7 Adjudicado 4.388 € 2025-05-14
Anselmo Pérez Cortadores, SLU · Lote 8 Adjudicado 12.970 € 2025-05-14

Análisis de la adjudicación

La baja mediana de sus 6 adjudicaciones fue del 0,0 % sobre el presupuesto base sin IVA. Como referencia, la baja mediana es del 13,1 % en las 4.761 adjudicaciones de Paradores de Turismo de España, S.M.E., S.A. y del 0,0 % en el grupo CPV 5510. Cada uno de sus 7 lotes recibió una oferta. Se adjudicó 79 días después de su publicación.

Publicaciones oficiales

MedioTipo de anuncioFecha
Perfil del contratante Anuncio de Adjudicación 2025-05-09
Perfil del contratante Anuncio de Adjudicación 2025-06-06
Perfil del contratante Anuncio de Adjudicación 2025-11-03
Perfil del contratante Anuncio de Adjudicación —
Perfil del contratante Anuncio de Adjudicación —
Perfil del contratante Anuncio de Adjudicación —
Perfil del contratante Anuncio de Pliegos 2025-01-21
Perfil del contratante Anuncio de Licitación 2025-01-21
Perfil del contratante Anuncio de Formalización 2025-05-19
Perfil del contratante Anuncio de Formalización 2025-06-12
Perfil del contratante Anuncio de Formalización 2025-11-11
Perfil del contratante Anuncio modificación de contrato 2026-02-20
Perfil del contratante Anuncio modificación de contrato 2026-02-20
Perfil del contratante Anuncio modificación de contrato 2026-02-20
Perfil del contratante Anuncio modificación de contrato 2026-02-20
Perfil del contratante Anuncio modificación de contrato 2026-02-20
Perfil del contratante Anuncio modificación de contrato 2026-02-20

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Preguntas frecuentes

¿Quién convoca esta licitación?
La convoca Paradores de Turismo de España, S.M.E., S.A. (Empresa pública bajo el control de una autoridad estatal · Órgano de Contratación).
¿Quién ganó esta licitación?
Se adjudicó a 3 empresas: Anselmo Pérez Cortadores, SLU, JUAN BLAS SANCHEZ SAEZ y PON Y PAS, S.L.L..
¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 191.190 € y el presupuesto base de licitación asciende a 70.103 € (IVA incluido).
¿Qué tipo de contrato es?
Es un contrato de servicios, tramitado por procedimiento abierto.
¿Dónde se ejecuta el contrato?
El lugar de ejecución es Madrid.

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Fuente: Plataforma de Contratación del Sector Público · Actualizado el 20/02/2026