Concesión que se otorga con el fin de que el concesionario proceda a la explotación y mantenimiento del local situado en Plaza de España, nº 2 (Bar-Restaurante), con derecho de uso de la terraza situada en la parte posterior del local.
Expediente 11791/2024 · Junta de Gobierno del Ayuntamiento de la Leal Villa de El Escorial
Adjudicada a RS BAKRI REST S.L por 75.000 € (sin IVA), entre 2 ofertas. Concesión de un bar-restaurante de 113,22 m² útiles (144,24 m² construidos) con terraza posterior, que exige obras obligatorias de accesibilidad, cubrición de climatización, pintura de fachada y saneamiento, y un seguro de responsabilidad civil de 600.000 €. Licitación pública de patrimonial convocada por Junta de Gobierno del Ayuntamiento de la Leal Villa de El Escorial (Madrid). Con valor estimado de 72.000 € y presupuesto de 72.000 € (IVA incluido). Procedimiento abierto. El plazo de presentación de ofertas terminó el 22/10/2025 a las 23:59. Expediente 11791/2024.
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Importes y cifras
Qué se contrata
Se concede el uso privativo de un local municipal de 113,22 m² útiles y 144,24 m² construidos, en una planta baja de forma rectangular, para su explotación como bar-restaurante, con derecho a usar la terraza posterior. El concesionario deberá aportar el mobiliario, equipamiento y material necesarios, y mantenerlos en perfecto estado, asumiendo la reposición de menaje y elementos deteriorados.
Obras obligatorias: sustitución de la cartelería ajustada a las Normas Subsidiarias, con plano o infografía previa; cubrición con chapa perforada de las unidades exteriores de aire acondicionado; ejecución de una rampa de acceso desde la calle Andrés Almaguer a la terraza, ampliación del hueco y cierre del vallado de la terraza; pintura de fachada en tonos claros de gama terrosa u ocre, prohibido el blanco; y limpieza del saneamiento con certificado de empresa homologada, sustituyendo la acometida si fuera necesario. Se podrá instalar una pérgola con estructura metálica de vano máximo de 4 metros, cerramiento retráctil y paramentos verticales de colores determinados.
Personal y limpieza: el personal deberá disponer de carnet de manipulador de alimentos, y la limpieza y la desinsectación y desratización periódica correrán a cargo del concesionario. El horario se ajustará a la Orden de 21 de abril de 2022 y a la Ordenanza de Terrazas municipal.
Requisitos: seguro de responsabilidad civil con capital mínimo de 600.000 € por siniestro y anualidad, con el Ayuntamiento como asegurado adicional, que cubra explotación, patronal, locativa, productos e intoxicación alimentaria. Serán de cuenta del concesionario los tributos que graven el local y la actividad, y la terraza deberá desmontarse cuando lo solicite el Ayuntamiento en fiestas de Navidad y patronales.
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Criterios de adjudicación
| Tipo | Criterio | Peso |
|---|---|---|
| Cuantificables Automáticamente | Organización de suministro de catering bajo petición | 20.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Oferta Económica | 80.0 |
Requisitos para presentarse
- Solvencia económica
- Informe de entidades financieras: Solvencia económica y financiera: mediante informe de instituciones financieras, de fecha no superior a los 6 meses previos a la fecha límite de presentación de ofertas, en el que se haga constar…
- Solvencia técnica
- Trabajos realizados: Solvencia técnica: mediante informes y documentación suficientes para justificar que el licitador se encuentra capacitado para gestionar la actividad empresarial de bar- restaurante en sus…
Empresas adjudicatarias
| Empresa | Estado | Importe | Fecha |
|---|---|---|---|
| RS BAKRI REST S.L | Formalizado | 75.000 €09/02/2026 | 09/02/2026 |
Análisis de la adjudicación
Se adjudicó un 4,2 % por encima del presupuesto base sin IVA. Como referencia, la baja mediana es del 10,0 % en las 246 adjudicaciones de Junta de Gobierno del Ayuntamiento de la Leal Villa de El Escorial y del 0,0 % en el grupo CPV 5530. Se recibieron 2 ofertas. Se adjudicó 85 días después de su publicación.
Garantías exigidas
| Tipo | Importe | Porcentaje |
|---|---|---|
| Provisional | ≈ 1.440 € | 2.0 % |
| Definitiva | ≈ 2.250 € | 3.0 % |
Publicaciones oficiales
| Medio | Tipo de anuncio | Fecha |
|---|---|---|
| Perfil del contratante | Anuncio de Adjudicación | 30/12/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Pliegos | 02/10/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 02/10/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Formalización | 09/03/2026 |
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Preguntas frecuentes
- ¿Quién convoca esta licitación?
- La convoca Junta de Gobierno del Ayuntamiento de la Leal Villa de El Escorial (Administración Local).
- ¿Quién ganó esta licitación?
- Se adjudicó a RS BAKRI REST S.L.
- ¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
- Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 72.000 € y el presupuesto base de licitación asciende a 72.000 € (IVA incluido).
- ¿Qué tipo de contrato es?
- Es un contrato de patrimonial, tramitado por procedimiento abierto.
- ¿Dónde se ejecuta el contrato?
- El lugar de ejecución es Madrid.
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