Concesión del servicio de cafetería e instalación y explotación de máquinas expendedoras automáticas de bebidas calientes, bebidas frías y productos sólidos, en la Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales de la Universidad de Valladolid
Expediente 2026/CS00008 · Rectorado de la Universidad de Valladolid
Adjudicada a ANDIAMO ELITE, S.L. por 5.826 € (sin IVA), entre 2 ofertas. Incluye barra y desayunos con productos mínimos del Anexo I, 210,08 m² de superficie y tres máquinas expendedoras (bebidas calientes, frías y snacks) junto a la cafetería. Licitación pública de concesión de servicios convocada por Rectorado de la Universidad de Valladolid (Valladolid). Con valor estimado de 350.000 € y presupuesto de 3.000 € (IVA incluido). Procedimiento abierto. El plazo de presentación de ofertas terminó el 06/04/2026 a las 23:59. Expediente 2026/CS00008.
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Importes y cifras
Qué se contrata
El contrato da en concesión la explotación de la cafetería de la facultad, con barra y desayunos, en un espacio de 210,08 m² entre cafetería, cocina y almacén. El horario será de lunes a viernes, de 8:00 a 16:00, en los días lectivos. El concesionario aporta la maquinaria y el mobiliario, que no revierten a la universidad al final, y asume la limpieza, la desinfección, el mantenimiento interior y los gastos de energía, agua, gas y teléfono. Debe instalar un microondas para que los usuarios calienten y consuman su comida en la cafetería, y presentar un plan de limpieza y desinfección y al menos dos análisis bacteriológicos al año.
La oferta incluye los productos mínimos del Anexo I, como cafés, infusiones, refrescos, cervezas sin alcohol, bollería, sándwiches, tostadas, raciones y pinchos. Además, se instalarán tres máquinas expendedoras frente a la cafetería: una de bebidas calientes, una de bebidas frías y agua, y una de productos sólidos tipo snack. Estas máquinas deben aceptar monedas desde 5 céntimos y devolver cambio, con mandos accesibles, y reponerse en horario laborable. Las averías imprevistas deben resolverse en un plazo máximo de 24 horas.
Un mínimo del 30 % de las bebidas calientes y al menos un producto de máquina deben ser de comercio justo, y en las frías al menos el 70 % serán productos considerados saludables.
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Criterios de adjudicación
| Tipo | Criterio | Peso |
|---|---|---|
| Cuantificables Automáticamente | Criterio precio | 40.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Oferta o no, de productos optativos | 9.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Precio de los artículos valorados. IVA incluido | 26.0 |
| Juicio de Valor | Plan de mantenimiento, conservación y limpieza | 5.0 |
| Juicio de Valor | Organización del servicio | 5.0 |
| Juicio de Valor | Plan de mejora del servicio | 10.0 |
| Juicio de Valor | Medios materiales que se aportarán por el adjudicatario | 5.0 |
Requisitos para presentarse
- Solvencia económica
- Otros: Se acreditará mediante un seguro de responsabilidad civil y de daños, con un valor de al menos 300.000 euros.
- Solvencia técnica
- Otros: Experiencia en la realización de trabajos del mismo tipo o naturaleza al que corresponde el objeto del contrato, que se acreditará mediante la relación de los trabajos efectuados por el licitador en…
Empresas adjudicatarias
| Empresa | Estado | Importe | Fecha |
|---|---|---|---|
| ANDIAMO ELITE, S.L. | Formalizado | 5.826 € | 12/05/2026 |
Análisis de la adjudicación
Se recibieron 2 ofertas, de 3.500 € a 5.826 €. Se adjudicó 60 días después de su publicación.
Garantías exigidas
| Tipo | Importe | Porcentaje |
|---|---|---|
| Definitiva | 3.500 € | — |
Condiciones especiales de ejecución
- Consideraciones de tipo medioambiental: El concesionario estará obligado a promocionar el reciclado de materiales desechables de embalaje y el uso de envases reutilizables, por su personal o por posibles subcontratistas.
Publicaciones oficiales
| Medio | Tipo de anuncio | Fecha |
|---|---|---|
| Perfil del contratante | Anuncio de Adjudicación | 08/05/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Pliegos | 09/03/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 09/03/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Formalización | 14/05/2026 |
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Preguntas frecuentes
- ¿Quién convoca esta licitación?
- La convoca Rectorado de la Universidad de Valladolid (Entidad de Derecho Público).
- ¿Quién ganó esta licitación?
- Se adjudicó a ANDIAMO ELITE, S.L..
- ¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
- Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 350.000 € y el presupuesto base de licitación asciende a 3.000 € (IVA incluido).
- ¿Qué tipo de contrato es?
- Es un contrato de concesión de servicios, tramitado por procedimiento abierto.
- ¿Dónde se ejecuta el contrato?
- El lugar de ejecución es Valladolid.
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