Concesión de servicios bar municipal Av. Reino de Aragón 18, Periodo 2025 y siguientes
Expediente 1844604A · Pleno del Ayuntamiento de La Yesa
Adjudicada a GERMAN MARTINEZ BELENGUER por 6.800 € (sin IVA), entre 2 ofertas. Explotación del bar-cafetería municipal de La Yesa, con menús diarios y servicio de cafetería, en un edificio de 111,50 m² en planta baja y 81,10 m² en primera, con aforo de 100 personas. Licitación pública de concesión de servicios convocada por Pleno del Ayuntamiento de La Yesa (Valencia/València). Con valor estimado de 249.174 € y presupuesto de 2.800 € (IVA incluido). Procedimiento abierto. El plazo de presentación de ofertas terminó el 08/10/2025 a las 23:59. Expediente 1844604A.
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Importes y cifras
Qué se contrata
La gestión y explotación del bar-cafetería municipal de La Yesa, situado en el edificio propiedad del Ayuntamiento, para ofrecer productos de cafetería y menús diarios adaptados a todas las personas, en especial a las mayores, al tratarse de un servicio esencial en un municipio en riesgo de despoblación. El contrato actual finaliza el 30/11/2025.
El local dispone de 111,50 m² en planta baja y 81,10 m² en primera planta, con aforo máximo de 100 personas. El concesionario debe mantener el local abierto de forma regular y continuada, encargarse de la apertura y cierre, del encendido y apagado de la calefacción o aire acondicionado y del alumbrado, y consensuar con el Ayuntamiento las fechas de cierre por vacaciones. La explotación se realiza a riesgo y ventura del concesionario, sin derecho a indemnización por disminución de usuarios.
El adjudicatario debe responsabilizarse del mantenimiento y reparación de instalaciones, maquinaria y electrodomésticos, incluidos los deterioros causados por usuarios, y de devolver el inventario al término del contrato. Dispone de un inventario de 2 mesas de trabajo centrales, 1 plancha, 1 cocina de gas con tres fuegos y horno, 1 lavavajillas con cesta cuadrada, 1 campana industrial, 1 montacargas, 1 freidora doble, 8 mesas de mármol y hierro forjado, 29 sillas de madera, 9 mesas de comedor, 47 sillas de comedor, 100 platos y 40 cubiertos, entre otros elementos.
La limpieza diaria comprende el local, aseos, instalaciones y zona de acceso, así como cocina, zonas de barra, terraza reservada a mesas y sillas, aseos y recogida de papeleras, con barrido y fregado de suelos y desinfección de aseos. Los suministros de electricidad, gas, agua y teléfono corren a cargo del adjudicatario, que debe tramitar los contratos en los diez días posteriores a la adjudicación. Se exige un seguro de responsabilidad civil de 300.000,00 €, contratar empresa especializada para la prevención de la legionelosis y para desinfección, desinsectación y desratización, y el mantenimiento de la instalación contra incendios sin coste para el Ayuntamiento.
El personal debe contar con carné de manipulador de alimentos.
Queda prohibida la venta de alcohol y tabaco a menores y fumar en el establecimiento. Las obras requieren autorización municipal y no pueden modificar la estructura. Los residuos deben separarse selectivamente (aceites, papel y cartón, plásticos, envases y latas, vidrio y orgánica e inorgánica) para su depósito en los contenedores municipales de vía pública.
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Criterios de adjudicación
| Tipo | Criterio | Peso |
|---|---|---|
| Juicio de Valor | Ítems valorados sobre la memoria del servicio | 1.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Proposición económica | 1.0 |
Requisitos para presentarse
- Solvencia económica
- Otros: Según lo establecido en el pliego de cláusulas administrativas
- Solvencia técnica
- Otros: Según lo establecido en el pliego de cláusulas administrativas
Empresas adjudicatarias
| Empresa | Estado | Importe | Fecha |
|---|---|---|---|
| GERMAN MARTINEZ BELENGUER | Formalizado | 6.800 €07/11/2025 | 07/11/2025 |
Análisis de la adjudicación
Se recibieron 2 ofertas. Se adjudicó 59 días después de su publicación.
Condiciones especiales de ejecución
- Sometimiento del contratista a la normativa de protección de datos: Obligación del contratista de someterse a la normativa nacional y de la Unión Europea en materia de protección de datos
Publicaciones oficiales
| Medio | Tipo de anuncio | Fecha |
|---|---|---|
| Perfil del contratante | Anuncio de Adjudicación | 04/11/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Pliegos | 02/09/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 02/09/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Formalización | 10/11/2025 |
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Preguntas frecuentes
- ¿Quién convoca esta licitación?
- La convoca Pleno del Ayuntamiento de La Yesa (Administración Local).
- ¿Quién ganó esta licitación?
- Se adjudicó a GERMAN MARTINEZ BELENGUER.
- ¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
- Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 249.174 € y el presupuesto base de licitación asciende a 2.800 € (IVA incluido).
- ¿Qué tipo de contrato es?
- Es un contrato de concesión de servicios, tramitado por procedimiento abierto.
- ¿Dónde se ejecuta el contrato?
- El lugar de ejecución es Valencia/València.
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