Concesión de Servicio de Cafetería de la Facultad de Ciencias de la Universidad de Cantabria
Expediente 2026/RESCSP019 · Rectorado de la Universidad de Cantabria
Adjudicada a MIGUEL LEONOR MARTINEZ, con una sola oferta. Prestación del servicio de cafetería en las instalaciones de la Facultad de Ciencias (Avenida de los Castros 48, Santander) con mobiliario y equipamiento a cargo del contratado, menú diario mínimo configurable, condiciones higiénico-sanitarias, proveedores y control de calidad, horarios y posible instalación de máquinas expendedoras. Licitación pública de concesión de servicios convocada por Rectorado de la Universidad de Cantabria (Cantabria). Con valor estimado de 652.348 €. Procedimiento restringido. El plazo de presentación de ofertas terminó el 01/07/2026 a las 13:00. Expediente 2026/RESCSP019.
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Importes y cifras
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Criterios de adjudicación
| Tipo | Criterio | Peso |
|---|---|---|
| Cuantificables Automáticamente | POR UTILIZAR AL MENOS DOS DÍAS A LA SEMANA PESCADO FRESCO DE TEMPORADA (NO CONGELADO *) EN LA ELABORACIÓN DEL MENÚ DIARIO Y DE LOS PLATOS COMBINADOS | 1.5 |
| Cuantificables Automáticamente | OFERTA ECONÓMICA POR EL CANON ANUAL A ABONAR POR EL CONTRATISTA A LA UNIVERSIDAD | 4.0 |
| Cuantificables Automáticamente | POR UTILIZAR EXCLUSIVAMENTE PRODUCTOS ELABORADOS POR EL CONTRATISTA, EN LO CONCERNIENTE A LOS SIGUIENTES POSTRES LÁCTEOS QUE DEBEN FORMAR PARTE DEL MENÚ DIARIO: NATILLAS, FLAN Y ARROZ CON LECHE | 1.0 |
| Cuantificables Automáticamente | POR TENER EN TODO MOMENTO PAN SIN GLUTEN A DISPOSICIÓN DE LOS CLIENTES QUE ASÍ LO SOLICITEN EN EL MENÚ DIARIO Y PLATOS COMBINADOS (SIN COSTE ADICIONAL) Y BOCADILLOS (CON COSTE ADICIONAL DE 0,50 CTS) | 0.5 |
| Cuantificables Automáticamente | POR UTILIZAR AL MENOS 3 DÍAS A LA SEMANA CARNE FRESCA (NO CONGELADA) RESPECTO A (VER CRITERIO ESTABLECIDO EN EL PUNTO 11 DEL ANEXO I AL PCAP) | 1.5 |
| Cuantificables Automáticamente | POR VENDER EN LA CAFETERÍA PRODUCTOS PROCEDENTES DE COMERCIO JUSTO (O EQUIVALENTE), DEBIENDO ESTAR EXPUESTOS EN LUGAR VISIBLE, EN TODO MOMENTO DISPONIBLES Y PERFECTAMENTE IDENTIFICADOS | 0.5 |
| Cuantificables Automáticamente | POR UTILIZAR EXCLUSIVAMENTE PATATAS FRITAS FRESCAS, NO CONGELADAS, EN EL MENÚ DIARIO Y PLATOS COMBINADOS | 1.0 |
Requisitos para presentarse
- Clasificación empresarial
- M6-1
- Solvencia económica
- Otros: d) Justificante de la existencia de un seguro de responsabilidad civil de explotación y de producto, y de responsabilidad civil patronal por importe igual o superior a 150.000 € para cada uno de…
- Solvencia técnica
- Otros: a) Servicios o trabajos realizados de igual o similar naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato en el curso de los tres últimos años, cuyo importe anual acumulado en el año de mayor…
Empresas adjudicatarias
| Empresa | Estado | Importe | Fecha |
|---|---|---|---|
| MIGUEL LEONOR MARTINEZ | Formalizado | —13/08/2026 | 13/08/2026 |
Análisis de la adjudicación
Se recibió una sola oferta. MIGUEL LEONOR MARTINEZ ha ganado 2 licitaciones de Rectorado de la Universidad de Cantabria. Se adjudicó 63 días después de su publicación.
Garantías exigidas
| Tipo | Importe | Porcentaje |
|---|---|---|
| Definitiva | 4.600 € | — |
Publicaciones oficiales
| Medio | Tipo de anuncio | Fecha |
|---|---|---|
| DOUE | Anuncio de Licitación | 22/05/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Adjudicación | 30/07/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Pliegos | 22/05/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 22/05/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Formalización | 16/08/2026 |
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Preguntas frecuentes
- ¿Quién convoca esta licitación?
- La convoca Rectorado de la Universidad de Cantabria (Entidad de Derecho Público).
- ¿Quién ganó esta licitación?
- Se adjudicó a MIGUEL LEONOR MARTINEZ.
- ¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
- Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 652.348 €.
- ¿Qué tipo de contrato es?
- Es un contrato de concesión de servicios, tramitado por procedimiento restringido.
- ¿Dónde se ejecuta el contrato?
- El lugar de ejecución es Cantabria.
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