Concesión de Servicio de Cafetería de la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Industriales y de Telecomunicación de la Universidad de Cantabria
Expediente 2026/RESCSP016 · Rectorado de la Universidad de Cantabria
Adjudicada a ADRIAN MARTIN MIER, con una sola oferta. Prestación del Servicio de Cafetería en las instalaciones habilitadas de la E.T.S. de Ingenieros Industriales y de Telecomunicación de la UC, con localización específica, mobiliario/equipos a cargo del contratista, menú diario mínimo con composición detallada, horarios, limpieza, gestión de residuos, normas de calidad y obligaciones de personal, y obligatoriedad de ofrecer café de Comercio Justo. Licitación pública de concesión de servicios convocada por Rectorado de la Universidad de Cantabria (Cantabria). Con valor estimado de 968.000 €. Procedimiento restringido. El plazo de presentación de ofertas terminó el 24/06/2026 a las 13:00. Expediente 2026/RESCSP016.
¿Te interesan las licitaciones como esta? Recibe por email las próximas licitaciones de concesión de servicios en Cantabria. Gratis, sin tarjeta.
Importes y cifras
Licitaciones abiertas similares
- Servicio de organización, producción técnica y difusión de Uvas Australianas el día de Nochevieja
- Servicio de catering del comedor social, destinado a personas y unidades familiares en situación de vulnerabi…
- Gestión y explotación de la cantina del Estadio Alcalde Andrés Rodríguez Martín de Agaete.
- Servicio de Bar, Cafetería y Restaurante de la Cantina San Lamberto
- Servicio de Restauración Integral de la Gerencia de Atención Integrada de Almansa
- APO 282 SEINT - Expediente de servicio de camareros para apoyar al negociado de alimentación de la SEINT de l…
Criterios de adjudicación
| Tipo | Criterio | Peso |
|---|---|---|
| Cuantificables Automáticamente | POR UTILIZAR AL MENOS DOS DÍAS A LA SEMANA PESCADO FRESCO DE TEMPORADA (NO CONGELADO *) EN LA ELABORACIÓN DEL MENÚ DIARIO Y DE LOS PLATOS COMBINADOS | 1.5 |
| Cuantificables Automáticamente | POR TENER EN TODO MOMENTO PAN SIN GLUTEN A DISPOSICIÓN DE LOS CLIENTES QUE ASÍ LO SOLICITEN EN EL MENÚ DIARIO Y PLATOS COMBINADOS (SIN COSTE ADICIONAL) Y BOCADILLOS (CON COSTE ADICIONAL DE 0,50 CTS) | 0.5 |
| Cuantificables Automáticamente | POR UTILIZAR AL MENOS 3 DÍAS A LA SEMANA CARNE FRESCA (NO CONGELADA) RESPECTO A (VER CRITERIO ESTABLECIDO EN EL PUNTO 11 DEL ANEXO I AL PCAP) | 1.5 |
| Cuantificables Automáticamente | POR UTILIZAR EXCLUSIVAMENTE PATATAS FRITAS FRESCAS, NO CONGELADAS, EN EL MENÚ DIARIO Y PLATOS COMBINADOS | 1.0 |
| Cuantificables Automáticamente | POR UTILIZAR EXCLUSIVAMENTE PRODUCTOS ELABORADOS POR EL CONTRATISTA, EN LO CONCERNIENTE A LOS SIGUIENTES POSTRES LÁCTEOS QUE DEBEN FORMAR PARTE DEL MENÚ DIARIO: NATILLAS, FLAN Y ARROZ CON LECHE | 1.0 |
| Cuantificables Automáticamente | POR VENDER EN LA CAFETERÍA PRODUCTOS PROCEDENTES DE COMERCIO JUSTO (O EQUIVALENTE), DEBIENDO ESTAR EXPUESTOS EN LUGAR VISIBLE, EN TODO MOMENTO DISPONIBLES Y PERFECTAMENTE IDENTIFICADOS | 0.5 |
| Cuantificables Automáticamente | OFERTA ECONÓMICA POR EL CANON ANUAL A ABONAR POR EL CONTRATISTA A LA UNIVERSIDAD | 4.0 |
Requisitos para presentarse
- Clasificación empresarial
- M6-2
- Solvencia económica
- Otros: Justificante de la existencia de un seguro de responsabilidad civil de explotación y de producto, y de responsabilidad civil patronal por importe igual o superior a 150.000 € para cada uno de ellos.…
- Solvencia técnica
- Otros: Servicios o trabajos realizados de igual o similar naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato en el curso de los tres últimos años, cuyo importe anual acumulado en el año de mayor…
Empresas adjudicatarias
| Empresa | Estado | Importe | Fecha |
|---|---|---|---|
| ADRIAN MARTIN MIER | Formalizado | —31/07/2026 | 31/07/2026 |
Análisis de la adjudicación
Se recibió una sola oferta. Se adjudicó 63 días después de su publicación.
Garantías exigidas
| Tipo | Importe | Porcentaje |
|---|---|---|
| Definitiva | 5.000 € | — |
Publicaciones oficiales
| Medio | Tipo de anuncio | Fecha |
|---|---|---|
| DOUE | Anuncio de Licitación | 20/05/2026 |
| DOUE | Anuncio de Licitación | 21/05/2026 |
| DOUE | Anuncio de Formalización | 04/08/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Adjudicación | 27/07/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Pliegos | 20/05/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 20/05/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Formalización | 04/08/2026 |
Lo último de Rectorado de la Universidad de Cantabria
Ver el órgano →- Servicio de impartición de cursos de lengua de signos PublicadaPublicada: 2026-10-28
- Suministro de equipamiento de red ResueltaPublicada: 2026-09-29
- Suministro de licencias de Matlab Tah AdjudicadaPublicada: 2026-09-28
- Servicio de seguro colectivo de vida y accidentes para el personal de la Universidad de Cantabria EvaluaciónPublicada: 2026-09-23
- Obra de eliminación de barreras arquitectónicas de la Escuela Técnica Superior de Náutica de la Universidad de Cantabria EvaluaciónPublicada: 2026-09-21
Anteriores y posteriores de Rectorado de la Universidad de Cantabria
- Servicio de conservación y mantenimiento de las instalaciones y equipos de protección contra incendios ubicados en los edificios y campus de la Universidad de Cantabria
- Servicio de vigilancia y seguridad, y conservación y mantenimiento de los sistemas de control de accesos de la Universidad de Cantabria
- Concesión de Servicio de Cafetería de la Facultad de Medicina de la Universidad de Cantabria
- Servicios postales para la Universidad de Cantabria, basado en la prórroga del "acuerdo marco de servicios postales para la administración y el sector público institucional de la Comunidad Autónoma de Cantabria (lote 1 y 2)"
- Suministro de Licencias Symantec Ghost Solution Suite
- Suministro de licencias Campus Adobe
Licitaciones similares y su resultado
- Concesión de Servicio de Cafetería de la Escuela Técnica Superior de Náutica de la Universidad de Cantabria
- Concesión de Servicio de Cafetería de la Facultad de Ciencias de la Universidad de Cantabria
- Concesión del servicio de cafetería, comedor en la Escuela de Ingenierías Industriales de la Universidad de V…
- CONCESIÓN DE SERVICIO DE CAFETERÍA DE LA ESCUELA TÉCNICA SUPERIOR DE NÁUTICA DE LA UNIVERSIDAD DE CANTABRIA
- Explotación del Servicio de Cafetería Comedor en las Instalaciones Habilitadas al efecto en la E.T.S.I. de Te…
- Concesión del Servicio de Cafetería en la Facultad de Geografía e Historia de la Universidad de Salamanca
Preguntas frecuentes
- ¿Quién convoca esta licitación?
- La convoca Rectorado de la Universidad de Cantabria (Entidad de Derecho Público).
- ¿Quién ganó esta licitación?
- Se adjudicó a ADRIAN MARTIN MIER.
- ¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
- Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 968.000 €.
- ¿Qué tipo de contrato es?
- Es un contrato de concesión de servicios, tramitado por procedimiento restringido.
- ¿Dónde se ejecuta el contrato?
- El lugar de ejecución es Cantabria.
¿Cómo me puedo enterar de licitaciones similares cuando salgan?
Crea una cuenta en el-vinculo.com y te ofrecemos un mes gratuito y la configuración de los filtros de tu empresa —tipo de contrato, códigos CPV, importe y territorio—. Nuestros algoritmos de búsqueda con inteligencia artificial analizan cada licitación que se publica y la comparan con tu perfil por su contenido, no solo por palabras clave, para que seas el primero en enterarte cuando salgan nuevas licitaciones como esta de concesión de servicios en Cantabria. Te avisamos por email en cuanto se publica una que encaja, con todo el plazo por delante para preparar la oferta.
Explora más licitaciones
Analiza esta licitación con búsqueda semántica, lectura de pliegos con IA y alertas por email en El Vínculo.