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Mission de maîtrise d'oeuvre pour la construction d'une nouvelle cuisine centrale municipale à Millau Concours restreint de maîtrise d'oeuvre « sur esquisse plus »

Acheteur: Mairie de Millau

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Publication
7 mai 2025
Date limite de dépôt des offres
6 juin 2025, 12:00
Procédure
Procédure restreinte
Lots
1
Documents
1
Numéro d'avis
FR-25-50848
Référence
46d01bd8-7392-4cbb-8ec9-2bca1c520392

Codes CPV

Description

La cuisine centrale actuelle, sise Parc d'activités Millau Viaduc 2, n'est plus adaptée pour répondre aux besoins nécessités par la politique affirmée de la Ville de Millau en matière d'alimentation. La ville de Millau souhaite donc se doter d'un nouvel outil de production alimentaire et pour ce, elle lance le présent concours de maîtrise d'oeuvre sur « esquisse » en vue de désigner une équipe de maîtrise d'oeuvre pour la construction d'une nouvelle cuisine centrale municipale. ----------------------------------- Le projet prévoit : Un équipement confortable et adapter à son usage / Un bâtiment intégré à son environnement, sobre énergétiquement avec une démarche bâtiment durable (démarche BDO = Bâtiment Durable Occitanie) / Une capacité de production de 2 000 repas par jour en liaison froide / Atteindre 100 % de produits bios et locaux / Généraliser le fait-maison / Supprimer l'utilisation du plastique aux profit de contenants réutilisables. ----------------------------------- L'Équipe de maîtrise d'oeuvre retenue se verra confier une mission de base (ESQ+ à AOR) avec missions complémentaires SYNT et missions complémentaires éventuelles (SSI/OPC/STD). ------------------------------…

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Questions fréquentes

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Le pouvoir adjudicateur est Mairie de Millau (France).
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