Mission de maîtrise d'oeuvre pour la construction d'une nouvelle cuisine centrale municipale à Millau Concours restreint de maîtrise d'oeuvre « sur esquisse plus »

Description

La cuisine centrale actuelle, sise Parc d'activités Millau Viaduc 2, n'est plus adaptée pour répondre aux besoins nécessités par la politique affirmée de la Ville de Millau en matière d'alimentation. La ville de Millau souhaite donc se doter d'un nouvel outil de production alimentaire et pour ce, elle lance le présent concours de maîtrise d'oeuvre sur « esquisse » en vue de désigner une équipe de maîtrise d'oeuvre pour la construction d'une nouvelle cuisine centrale municipale. ----------------------------------- Le projet prévoit : Un équipement confortable et adapter à son usage / Un bâtiment intégré à son environnement, sobre énergétiquement avec une démarche bâtiment durable (démarche BDO = Bâtiment Durable Occitanie) / Une capacité de production de 2 000 repas par jour en liaison froide / Atteindre 100 % de produits bios et locaux / Généraliser le fait-maison / Supprimer l'utilisation du plastique aux profit de contenants réutilisables. ----------------------------------- L'Équipe de maîtrise d'oeuvre retenue se verra confier une mission de base (ESQ+ à AOR) avec missions complémentaires SYNT et missions complémentaires éventuelles (SSI/OPC/STD). ------------------------------…

Critères d'attribution

• Qualité — Qualité architecturale, urbaine et paysagère et adaptation aux particularités du site
• Qualité — Qualité fonctionnelle, technique et adéquation au programme
• Qualité — Qualité environnementale des ouvrages, performance énergétique et convenance d'usage
• Coût — Qualité économique en coût global (cohérence des propositions techniques en termes de coût de fonctionnement et d'exploitation) et compatibilité avec l'enveloppe prévisionnelle allouée au programme…

Attributions

Publications officielles

• BOAMP · FR-26-19913 · 27 février 2026

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Questions fréquentes

Qui est l'acheteur de ce marché ?

Le pouvoir adjudicateur est Mairie de Millau (France).

Comment soumissionner aux marchés publics (France) ?

Les offres se déposent sur le portail officiel de la commande publique en France. El Vínculo vous aide à trouver les marchés et à analyser leurs documents ; le dépôt s'effectue toujours auprès de la source officielle.