ACHAT DE PAINS ET DE VIENNOISERIES
Buyer: COMMUNE DE CARCASSONNE
- Published
- 24 November 2025
- Estimated value
- €800,000
- Place of performance
- CARCASSONNE, FRJ11
- Procedure
- Open procedure
- Notice number
- 00779032-2025
- Reference
- fe8e4c7c-4e7d-4bdc-b12a-af4dfa4cedb2
- Official source
- Official source
CPV codes
- 15811100Pan
Description
La consultation porte sur la fourniture et la livraison de pain pour les besoins de la cuisine centrale notamment pour la restauration scolaire des écoles maternelles et élémentaires, les centres de loisirs, et les prestations de portage à domicile. La consultation est passée par un groupement de commandes entre la Commune de Carcassonne (mandataire) et Carcassonne Agglo Solidarité. Elle se décompose en deux lots : 1/ Lot n°1 : Pains et viennoiseries issus de l'agriculture conventionnelle, 2/ Lot n°2 : Pain issu de l'agriculture biologique. Des commandes pourront en outre être passées pour des besoins ponctuels liés à des prestations évènementielles (buffets, banquets dinatoires). C'est un accord-cadre à bons de commande, avec minimum et maximum, conclu avec un opérateur économique unique par lot pour deux ans : du 1er janvier 2026 jusqu'au 31 décembre 2027. Il pourra être reconduit tacitement. Le nombre de périodes de reconduction est fixé à 2. La durée de chaque période de reconduction est de 1 an. La durée maximale du contrat, toutes périodes confondues, est de 4 ans. Il appartient aux candidats de produire un échantillon pour chaque lot permettant la comparaison de la qual…
Lots (2)
| Lot | Description | CPV code | Amount |
|---|---|---|---|
| 1 | Pains et viennoiseries issus de l'agriculture conventionnelle | 15811100 Pan | €800,000 |
| 2 | Pain issu de l'agriculture biologique | 15811100 Pan | — |
Award criteria
- Price — Prix des prestations
- Quality — Le critère « Valeur technique » sera apprécié au regard : a./ De la qualité gustative du pain au vu des échantillons (20 points) b./ Des mesures prises par le candidat pour garantir la continuité des…
- Quality — Le critère « Valeur technique » sera apprécié au regard : a./ De la qualité gustative du pain au vu des échantillons (20 points) b. Des mesures prises par le candidat pour garantir la continuité des…
Awards
| Awarded to | Amount | Date |
|---|---|---|
| SARL LM « LE BON CROISSANT » | €200,000 | — |
| SARL LM « LE BON CROISSANT » | — | — |
Official publications
- TED · 00779032-2025 · 24 November 2025
- OJS · 226/2025 · 24 November 2025
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Frequently asked questions
- What is the estimated value of this tender?
- The estimated value published by the buyer is €800,000.
- Who is the buyer of this tender?
- The contracting authority is COMMUNE DE CARCASSONNE (European Union).
- How can I bid for public tenders in European Union?
- Bids are submitted through the official procurement portal of European Union. El Vínculo helps you find tenders and analyse their documents; submission always happens at the official source.
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