Confeção e fornecimento de refeições
Referência 17878/2026 · Profival - Ensino e Formação Profissional, Lda.
Encerrado. Prazo de apresentação de propostas: 8 agosto 2026. Valor estimado: 417 716 €. Confeção diária de refeições na cozinha da Profival, em Sobrado (Valongo), para formandos e funcionários, de setembro de 2026 a agosto de 2028, com gestão do refeitório e preço fixo de 2.700 € mensais pela cedência do espaço e serviços.
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Montantes e números
Descrição
A Profival – Ensino e Formação Profissional, Lda. pretende contratar a confeção e o fornecimento de refeições para formandos e funcionários, a confecionar na cozinha da própria entidade, na Rua de Campelo, 1701, em Sobrado (Valongo). O contrato decorre de 1 de setembro de 2026 a 31 de agosto de 2028, excluindo sábados, domingos e feriados, sendo previstos 178 dias anuais para formandos e 228 dias anuais para funcionários.
O adjudicatário fica responsável pela confeção das refeições até ao horário definido, pelo aprovisionamento e armazenagem dos géneros, pelo acondicionamento em caixas isotérmicas e pela gestão técnica do refeitório. Deve garantir um reforço de 10% no fornecimento de refeições confecionadas, mediante marcação antecipada, e assegurar a limpeza da cozinha e o despejo do lixo. Deve também adquirir produtos hortícolas e fruta da época que a Entidade Adjudicante disponibilize de acordo com a produção interna.
As refeições devem seguir a Circular n.º 3097/DGE/2018, de 8 de agosto, e cumprir as verificações periódicas de HACCP. O adjudicatário fornece os uniformes de todo o pessoal afeto ao serviço e assegura a colocação do pessoal previsto nas cláusulas técnicas. Não pode confecionar para terceiros nas instalações cedidas.
A Entidade Adjudicante cede as instalações e presta gás, eletricidade, água, produtos de limpeza, palamenta e manutenção dos equipamentos, por um valor fixo de 2.700,00 € mensais, durante 24 meses. O preço unitário por refeição mantém-se fixo durante todo o contrato. Realizam-se reuniões de coordenação mensais, com ata.
A proposta é avaliada segundo o modelo de avaliação previsto no anexo VI do programa de procedimento, cujos critérios e ponderações não são aqui detalhados. Os concorrentes devem apresentar declaração de independência, declaração de inexistência de conflitos de interesses e proposta de preço com decomposição do preço unitário em matérias-primas, pessoal e encargos gerais e lucro.
Publicações oficiais
| Meio | Referência | Data |
|---|---|---|
| BASE | 17878/2026 | 13 julho 2026 |
| DRE | 133 | — |
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Perguntas frequentes
- Qual é o prazo para concorrer a este concurso?
- O prazo de apresentação de propostas termina a 8 agosto 2026. Confirme na fonte oficial, pois as datas podem ser alteradas.
- Qual é o valor estimado deste concurso?
- O valor estimado publicado pela entidade adjudicante é de 417 716 €.
- Quem é a entidade adjudicante deste concurso?
- A entidade adjudicante é Profival - Ensino e Formação Profissional, Lda. (Portugal).
- Como posso concorrer a concursos públicos (Portugal)?
- As propostas são apresentadas através do portal oficial de contratação pública em Portugal. O El Vínculo ajuda-o a encontrar concursos e a analisar os seus documentos; a apresentação faz-se sempre na fonte oficial.
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