Aquisição e serviço refeições preparadas com recurso ao método de Cook Chill para os Serviços de Ação Social da Universidade Politécnica de Santarém
Referência 15574197 · Serviços de Ação Social do Instituto Politécnico de Santarém
Adjudicado a Recheio Masterchef, Lda por 125 400 €. Fornecimento de cerca de 19.000 refeições por trimestre, em regime Cook-Chill, para os refeitórios dos Serviços de Ação Social em Santarém, Rio Maior, Complexo Andaluz, ESAS, ESSS e ESDRM, com preço unitário máximo de 6,60 € mais IVA.
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Montantes e números
Descrição
Aquisição e serviço de refeições preparadas com o método Cook-Chill para os refeitórios dos Serviços de Ação Social da Universidade Politécnica de Santarém, incluindo a operação dos refeitórios, o serviço e o acompanhamento das refeições. Os refeitórios abrangidos são o Complexo Andaluz, a Escola Superior Agrária de Santarém, a Escola Superior de Saúde de Santarém e a Escola Superior de Desporto de Rio Maior.
O preço base é de 125.400,00 € mais IVA, calculado sobre um número estimado de 19.000 refeições por trimestre, a um preço unitário máximo de 6,60 € mais IVA por refeição. Os pagamentos são feitos apenas pelas quantidades efetivamente encomendadas e entregues.
O prestador fica responsável por custos com pessoal, fardamentos, formação, aquisição de matérias-primas e produtos não alimentares, sistema de registo e controlo de refeições, separação seletiva de lixos, limpeza de equipamentos e cozinha, controlo bacteriológico, seguro de responsabilidade civil e seguro de acidentes de trabalho dos colaboradores.
O contrato vigora de 1 de setembro de 2026 a 30 de novembro de 2026, sem renovações previstas. A faturação é eletrónica e o pagamento é feito por transferência bancária no prazo de 60 dias após receção da fatura.
Requisitos e critérios: o único critério de adjudicação é o preço. O prestador deve cumprir as regras de higiene e segurança alimentar dos Regulamentos (CE) 852/2004 e 853/2004, 178/2002 e 1169/2011, e pode ser sancionado com 10% do preço contratual pelo incumprimento das especificações técnicas do Anexo I.
Critérios de adjudicação
| Tipo | Critério | Peso |
|---|---|---|
| — | Monofator | — |
Adjudicações
| Adjudicado a | Montante | Data |
|---|---|---|
| Recheio Masterchef, Lda | 125 400 € | 1 setembro 2026 |
Concorrentes
- Recheio Masterchef, Lda
- UNISELF – Sociedade de Restaurantes Públicos e Privados, S.A.,
- Eurest Portugal, Lda
Publicações oficiais
| Meio | Referência | Data |
|---|---|---|
| BASE | 15574197 | 3 setembro 2026 |
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Perguntas frequentes
- Qual é o valor estimado deste concurso?
- O valor estimado publicado pela entidade adjudicante é de 125 400 €.
- Quem é a entidade adjudicante deste concurso?
- A entidade adjudicante é Serviços de Ação Social do Instituto Politécnico de Santarém (Portugal).
- Como posso concorrer a concursos públicos (Portugal)?
- As propostas são apresentadas através do portal oficial de contratação pública em Portugal. O El Vínculo ajuda-o a encontrar concursos e a analisar os seus documentos; a apresentação faz-se sempre na fonte oficial.
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