Aquisição de serviços de Alimentação - Misericórdia de Montalegre
Referência 15137934 · Irmandade da Santa Casa da Misericórdia de Montalegre
Adjudicado a Euroessen - Restauração e Serviços, Lda. por 517 463 €. Fornecimento diário de refeições (almoços, jantares, pequenos-almoços, lanches e ceias) confecionadas na cozinha do Lar São José, para as valências da Misericórdia de Montalegre e, eventualmente, outras instituições sociais, durante 730 dias.
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Montantes e números
Descrição
O fornecimento diário de alimentação às diversas valências da Santa Casa da Misericórdia de Montalegre, podendo abranger também instituições oficiais ou de serviço social, com refeições flutuantes destinadas a instituições de solidariedade social. A confeção das refeições principais far-se-á na cozinha do Lar São José, à exceção das refeições da creche, que serão confecionadas nessa valência; os pequenos-almoços, lanches e ceias serão confecionados no próprio local de consumo.
O adjudicatário fica responsável pela aquisição de géneros e bens não alimentares, pela armazenagem, pela elaboração de ementas com nutricionista e respetivas dietas específicas, pela limpeza e higienização das instalações, equipamentos e carros de alimentação, pela manutenção preventiva e corretiva dos equipamentos e pela contratação de seguros, incluindo o de risco de toxinfecção alimentar.
As refeições semanais deverão, sempre que possível, respeitar as proporções de seis vezes peixe, quatro vezes aves, duas vezes carne vermelha e duas vezes ovos, e os reforços e suplementos alimentares deverão ser fornecidos mediante pedido do serviço de alimentação. O número de refeições é estimado, podendo variar em função de relações semanais ou mensais fornecidas pela Misericórdia, com acerto no dia anterior.
O prazo de execução é de 730 dias, renovável automaticamente por iguais períodos, salvo denúncia com 90 dias de antecedência. O preço base é de 530.823,26 €, acrescido de IVA, e o critério de adjudicação é o preço, na modalidade monofator. A caução corresponde a 5% do preço contratual. Os concorrentes devem indicar o preço unitário por tipo de refeição e o preço global anual, e a proposta deve ser acompanhada da declaração de certificação HACCP e da indicação dos técnicos responsáveis, em especial do controlo de qualidade.
Critérios de adjudicação
| Tipo | Critério | Peso |
|---|---|---|
| — | Monofator | — |
Adjudicações
| Adjudicado a | Montante | Data |
|---|---|---|
| Euroessen - Restauração e Serviços, Lda. | 517 463 € | 27 abril 2026 |
Concorrentes
- Eurest Portugal Lda
- ITAU - Instituto Técnico de Alimentação Humana, S.A.
- ICA - Indústria e Comércio Alimentar, S.A.
- Uniself - Sociedade de Restaurantes Públicos e Privados, S.A.
- Euroessen- Restauração e Serviços Lda
- Serunion Restaurantes de Portugal, S.A.
Publicações oficiais
| Meio | Referência | Data |
|---|---|---|
| BASE | 15137934 | 15 junho 2026 |
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Perguntas frequentes
- Qual é o valor estimado deste concurso?
- O valor estimado publicado pela entidade adjudicante é de 530 823 €.
- Quem é a entidade adjudicante deste concurso?
- A entidade adjudicante é Irmandade da Santa Casa da Misericórdia de Montalegre (Portugal).
- Como posso concorrer a concursos públicos (Portugal)?
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