Real Decreto 562/2025, de 1 de julio, relativo a los controles y otras actividades oficiales realizados sobre la cadena agroalimentaria y operaciones relacionadas.

Datos clave

Rango

Real Decreto 562/2025

Fecha de la disposición

2025-07-01

Publicación

Boletín Oficial del Estado núm. 158, 2025-07-02

Entrada en vigor

2025-07-03

Departamento

Ministerio de la Presidencia, Justicia y Relaciones con las Cortes

Estado

Vigente

Consolidado actualizado

2025-12-20

Artículos

48

Identificador BOE

BOE-A-2025-13409

Texto consolidado

boe.es · ELI

De qué trata esta norma

I

Extracto del preámbulo del texto consolidado. Texto completo, artículo a artículo, en El Vínculo.

Índice del articulado

• Artículo 1. Objeto y ámbito de aplicación.
• Artículo 2. Definiciones.
• Artículo 3. Organización de los controles oficiales.
• Artículo 4. Ejecución de los controles oficiales.
• Artículo 5. Controles oficiales sobre productos para determinar su aptitud para el uso o destino declarado.
• Artículo 6. Controles oficiales de índole sanitaria para determinar la aptitud para el uso o destino declarado de productos de consumo o uso humano procedentes de terceros países.
• Artículo 7. Registros escritos de los controles y otras actividades oficiales.
• Artículo 8. Transparencia y confidencialidad de los controles y otras actividades oficiales.
• Artículo 9. Procedimiento general para la toma de muestras para análisis, ensayo o diagnóstico en el marco del control oficial.
• Artículo 10. Situaciones particulares para el procedimiento de toma de muestras para análisis, ensayo o diagnóstico en el marco del control oficial.
• Artículo 11. Excepciones a la recogida de suficiente cantidad de muestra que permita un segundo análisis, ensayo o diagnóstico en el marco del control oficial.
• Artículo 12. Análisis, ensayo o diagnóstico.
• Artículo 13. Derecho del operador a un segundo dictamen pericial en el marco del control oficial.
• Artículo 14. Revisión documental en el marco del control oficial.
• Artículo 15. Segundo análisis, ensayo o diagnóstico en el marco del control oficial.
• Artículo 16. Toma de muestras y análisis, ensayo o diagnóstico en otras actividades oficiales.
• Artículo 17. Toma de muestras de animales y mercancías comercializadas por medios de comunicación a distancia.
• Artículo 18. Designación de laboratorios oficiales.
• Artículo 19. Laboratorios Nacionales de Referencia.
• Artículo 20. Organización de los controles oficiales y otras actividades oficiales.
• Artículo 21. Ejecución de los controles oficiales y otras actividades oficiales.
• Artículo 22. Controles oficiales de índole sanitaria para determinar la aptitud para el uso o destino declarado de productos de consumo o uso humano procedentes de terceros países.
• Artículo 23. Registros escritos de los controles y otras actividades oficiales.
• Artículo 24. Transparencia y confidencialidad de los controles y otras actividades oficiales.
• Artículo 25. Procedimiento general para la toma de muestras para análisis, ensayo o diagnóstico en el marco del control oficial.
• Artículo 26. Situaciones particulares para el procedimiento de toma de muestras para análisis, ensayo o diagnóstico en el marco del control oficial.
• Artículo 27. Excepciones a la recogida de suficiente cantidad de muestra que permita un segundo análisis, ensayo o diagnóstico en el marco del control oficial.
• Artículo 28. Análisis, ensayo o diagnóstico.
• Artículo 29. Derecho del operador a un segundo dictamen pericial en el marco del control oficial.
• Artículo 30. Revisión documental en el marco del control oficial.
• Artículo 31. Segundo análisis, ensayo o diagnóstico en el marco del control oficial.
• Artículo 32. Toma de muestras y análisis, ensayo o diagnóstico en otras actividades oficiales.
• Artículo 33. Toma de muestras de mercancías comercializadas por medios de comunicación a distancia.
• Artículo 34. Laboratorios oficiales.
• Artículo 35. Medidas en situaciones de riesgo o de sospecha o constatación de incumplimientos.
• Artículo 36. Notificación y publicidad de la información en situaciones de riesgo o de sospecha o constatación de incumplimientos.
• Artículo 37. Publicidad de incidentes y situaciones de riesgo.
• Artículo 38. Responsabilidad por incumplimientos.
• Artículo 39. Régimen sancionador.
• Artículo 40. Comisión Nacional de Coordinación del Plan Nacional de Control Oficial de la Cadena alimentaria.
• Artículo 41. Comisión Nacional de Coordinación del Control de Sustancias Farmacológicamente Activas y sus Residuos.
• Disposición adicional única. Tratamiento de la información.
• Disposición transitoria única. Actividades iniciadas previamente a la entrada en vigor.
• Disposición derogatoria única. Derogación normativa.
• Disposición final primera. Modificación del Real Decreto 1086/2020, de 9 de diciembre, por el que se regulan y flexibilizan determinadas condiciones de aplicación de las disposi…
• Disposición final segunda. Título competencial.
• Disposición final tercera. Facultad de desarrollo y ejecución.
• Disposición final cuarta. Entrada en vigor y aplicación.

Normas que la modifican o afectan (1)

Normas a las que afecta (4)

Normativa relacionada por sector

• Normativa BOE: Hostelería, restauración y turismo

Preguntas frecuentes

¿Está en vigor Real Decreto 562/2025?

Real Decreto 562/2025 figura como vigente según el texto consolidado del BOE, con última actualización del consolidado el 2025-12-20.

¿Qué normas modifican o afectan a Real Decreto 562/2025?

El BOE registra 1 referencia posteriores sobre esta norma (modificaciones, desarrollos, correcciones o derogaciones parciales). En esta página se listan con enlace a cada norma.

¿Dónde consultar el texto consolidado actualizado de Real Decreto 562/2025?

El texto consolidado oficial está disponible en boe.es (enlazado en esta página). En El Vínculo puedes además leerla artículo a artículo, ver versiones anteriores de cada precepto y preguntar a la IA sobre su contenido.