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Resuelta

Suministro de productos lácteos: yogur y leche entera para el Hospital General Universitario Gregorio Marañón.

Expediente A/SUM-037445/2025 · Hospital General Universitario Gregorio Marañón

Adjudicada a Hermanos Vidal, S.L. por 104.790 € (sin IVA), un 25,1 % por debajo del presupuesto, entre 2 ofertas. Un único lote de yogures (natural desnatado, natural, sabores, sin lactosa y griego) y leche entera de 1 litro, con unas 490.000 unidades anuales estimadas, con entregas diarias en la cocina central en 2 días o 24 horas urgentes. Licitación pública de suministros convocada por Hospital General Universitario Gregorio Marañón (Madrid). Con valor estimado de 140.000 €. Procedimiento abierto simplificado. El plazo de presentación de ofertas terminó el 31/10/2025 a las 23:59. Expediente A/SUM-037445/2025.

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Importes y cifras

140.000 €
Valor estimado
2
Ofertas recibidas

Qué se contrata

El contrato adquiere productos lácteos para la elaboración diaria de los menús de pacientes del Hospital General Universitario Gregorio Marañón, que atiende unos 1.000 pacientes diarios, y de los del Hospital Materno-Infantil y el Instituto Provincial de Rehabilitación. Se licita como lote único, con un código CPV 15800000-6, y la oferta debe cubrir el lote completo.

El lote incluye yogur natural desnatado de 115-130 g (200.000 unidades anuales estimadas), yogur natural de 115-130 g (15.000), yogur con sabores de 115-130 g (248.849), yogur sin lactosa de 115-130 g (1.400), yogur griego en tarrina de 115-130 g (97) y leche entera de 1 litro (26.000). Las cantidades son orientativas y se factura únicamente lo realmente suministrado.

Los productos deben cumplir las definiciones de yogur, yogur aromatizado, yogur sin lactosa y leche entera recogidas en el pliego, con un contenido mínimo de materia grasa del 3,50 % en la leche entera. Los licitadores deben tener implantado un sistema APPCC y estar inscritos en el Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos.

El transporte se realizará en vehículos refrigerados con indicador de temperatura, sin apoyar los productos directamente en el suelo del vehículo y con palés de plástico o similar, prohibiéndose los de madera. Las entregas se harán en el almacén de la cocina central, de 8:00 a 13:00 horas, con posibilidad de entrega diaria de lunes a viernes no festivos y, por necesidades del hospital, también en fines de semana y festivos, sin pedido mínimo ni gastos de transporte. El plazo de entrega es de un máximo de dos días desde la solicitud, y de 24 horas en demandas urgentes.

Si la mercancía no está en condiciones, se sustituye el mismo día sin coste. Si las incidencias superan el 5 % en una recepción, el hospital retiene la entrega y el adjudicatario debe reponerla antes de las ocho horas del día siguiente.

La memoria técnica debe describir medios materiales y humanos, un plan de contingencia para el suministro y transporte, la formación del personal, el APPCC y, si se dispone, certificación ISO 9001 o equivalente. Para cada artículo se aporta ficha técnica con composición, características microbiológicas, físico-químicas y nutricionales, envase y embalaje. Todos los artículos deben ofertarse bajo marca comercial, salvo excepción, y no pueden ser sustituidos por un distribuidor o importador.

Como condición especial de ejecución, el adjudicatario debe adoptar medidas de formación de los trabajadores y cumplir al menos una condición social (conciliación, igualdad de género o igualdad salarial) y al menos una medioambiental (retirada y reciclado del embalaje, reducción de residuos en vertedero o uso de envases reutilizables), cuyo incumplimiento constituye causa de resolución.

Consulta el pliego oficial antes de presentar una oferta.

Licitaciones abiertas similares

Empresas adjudicatarias

EmpresaEstadoImporteFecha
Hermanos Vidal, S.L. · 2 ofertas Formalizado 104.790 €23/12/2025 23/12/2025

Análisis de la adjudicación

Se adjudicó con una baja del 25,1 % sobre el presupuesto base sin IVA. Como referencia, la baja mediana es del 3,7 % en las 367 adjudicaciones de Hospital General Universitario Gregorio Marañón y del 5,8 % en el grupo CPV 1580. Se recibieron 2 ofertas. Se formalizó 76 días después de su publicación.

Publicaciones oficiales

MedioTipo de anuncioFecha
PCPCM – Perfil contratante Anuncio de Licitación 08/10/2025
Perfil del contratante Anuncio de Licitación 08/10/2025
PCPCM – Perfil contratante Anuncio de Adjudicación 28/11/2025
Perfil del contratante Anuncio de Adjudicación 28/11/2025
PCPCM – Perfil contratante Anuncio de Formalización 26/12/2025
Perfil del contratante Anuncio de Formalización 26/12/2025

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Licitaciones similares y su resultado

Preguntas frecuentes

¿Quién convoca esta licitación?
La convoca Hospital General Universitario Gregorio Marañón.
¿Quién ganó esta licitación?
Se adjudicó a Hermanos Vidal, S.L..
¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 140.000 €.
¿Qué tipo de contrato es?
Es un contrato de suministros, tramitado por procedimiento abierto simplificado.
¿Dónde se ejecuta el contrato?
El lugar de ejecución es Madrid.

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Fuente: Portal de Contratación de la Comunidad de Madrid · Actualizado el 16/10/2026