Suministro de productos alimenticios perecederos para el servicio de cocina de los Centros Asistenciales en Diputación Provincial de Jaén
Expediente CO-2024/001671 · Presidencia de la Diputación Provincial de Jaén
Adjudicada a CASH VIRGEN DE LA CABEZA SOCIEDAD LIMITADA por 11.890 € (sin IVA), con una sola oferta. Suministro por entregas parciales desde la Residencia Santa Teresa, con pedidos de lunes a viernes de 08:00 a 09:30 y 3 horas para urgencias; incluye helados, mantecados, aperitivos y vinos. Licitación pública de suministros convocada por Presidencia de la Diputación Provincial de Jaén (Jaén). Con valor estimado de 26.158 € y presupuesto de 13.359 € (IVA incluido). Procedimiento abierto. El plazo de presentación de ofertas terminó el 10/09/2025 a las 23:59. Expediente CO-2024/001671.
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Importes y cifras
Qué se contrata
El contrato suministra al Servicio de Cocina de los Centros Asistenciales productos alimenticios perecederos y no perecederos, que se entregan en el Servicio de Cocina ubicado en la Residencia Santa Teresa, dentro del espacio de las residencias José López Barneo y Residencia Santa Teresa, mediante entregas parciales consecutivas solicitadas por la unidad responsable del seguimiento del contrato.
El Anexo II detalla los productos: helados (conos, sándwiches, sorbetes, vasitos, polos y tarrinas de gelatina), bandejas de cartón con blondas, decoración de tartas, arroz con leche, natillas, copas de chocolate y nata, alfajores, mantecados en diversos sabores, polvorones, roscos de anís, bombones, aperitivos salados, palomitas, almendra cruda, mayonesa, alioli, mermeladas sin azúcar, licores sin alcohol, sidra, vino y nata para cocinar, con cantidades de entre 2 y 2.000 unidades o kilogramos según el artículo.
Las entregas se efectúan en el plazo máximo de 24 horas desde la solicitud para pedidos habituales y de 3 horas para pedidos de urgencia, de lunes a viernes de 08:00 a 09:30 horas. El adjudicatario debe disponer de vehículos adecuados para transportar los alimentos en condiciones de higiene y seguridad, y los artículos deben ser de la categoría ofertada o superior.
Los productos deben cumplir la normativa alimentaria indicada, incluidos los reglamentos (CE) 852/2004, 853/2004, 1169/2011 y 2073/2005, y el Código Alimentario Español. Se exige aportar la ficha técnica con información nutricional, condiciones de conservación y uso, y copia de la inscripción en el Registro Sanitario de la Comunidad Autónoma correspondiente.
El contrato se factura por precios unitarios con periodos mensuales, y el adjudicatario debe aplicar sistemas de análisis de peligros y puntos de control críticos (APPCC). Los productos con caducidad próxima o excedida, o con envases deteriorados, no se admiten.
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Criterios de adjudicación
| Tipo | Criterio | Peso |
|---|---|---|
| Juicio de Valor | Calidad | 50.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Precio | 50.0 |
Empresas adjudicatarias
| Empresa | Estado | Importe | Fecha |
|---|---|---|---|
| CASH VIRGEN DE LA CABEZA SOCIEDAD LIMITADA | Formalizado | 11.890 € | 2025-12-09 |
Análisis de la adjudicación
Se adjudicó por el presupuesto base sin IVA, sin baja. Como referencia, la baja mediana es del 2,2 % en las 1.766 adjudicaciones de Presidencia de la Diputación Provincial de Jaén y del 7,1 % en el grupo CPV 1533. Se recibió una sola oferta. CASH VIRGEN DE LA CABEZA SOCIEDAD LIMITADA ha ganado 4 licitaciones de Presidencia de la Diputación Provincial de Jaén. Se adjudicó 124 días después de su publicación.
Garantías exigidas
| Tipo | Importe | Porcentaje |
|---|---|---|
| Definitiva | — | 5.0 % |
Publicaciones oficiales
| Medio | Tipo de anuncio | Fecha |
|---|---|---|
| Perfil del contratante | Anuncio de Adjudicación | 2025-12-04 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Adjudicación | — |
| Perfil del contratante | Anuncio de Pliegos | 2025-10-28 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 2025-08-01 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 2025-10-28 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Formalización | 2025-12-09 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Formalización | — |
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Preguntas frecuentes
- ¿Quién convoca esta licitación?
- La convoca Presidencia de la Diputación Provincial de Jaén (Administración Local · Órgano de Contratación).
- ¿Quién ganó esta licitación?
- Se adjudicó a CASH VIRGEN DE LA CABEZA SOCIEDAD LIMITADA.
- ¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
- Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 26.158 € y el presupuesto base de licitación asciende a 13.359 € (IVA incluido).
- ¿Qué tipo de contrato es?
- Es un contrato de suministros, tramitado por procedimiento abierto.
- ¿Dónde se ejecuta el contrato?
- El lugar de ejecución es Jaén.
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