Suministro de Panes, Harinas y otros Productos Afines para la Organización Sanitaria Integrada Ezkerraldea Enkarterri Cruces

Importes y cifras

Qué se contrata

El contrato suministra al Hospital Universitario Cruces biscotes con y sin sal, galletas (tipo María, con edulcorante, en rulo y sin gluten), harina de arroz, almidón de maíz, panes bollo (con sal, sin sal e integral), panes pulga (con y sin sal), pan rallado, pan de molde (sin gluten y tipo sándwich), volovanes redondos de hojaldre y pastas de té. Se licita por lotes, adjudicados a lote completo.

Lote 1 — Biscotes: biscote con sal en paquetes de 2 unidades (unas 215.900 unidades anuales) y biscote sin sal en paquetes de 2 unidades (unas 54.010 unidades anuales).

Lote 2 — Galletas: galleta tipo María en paquetes de 5 unidades (20.000 unidades), galleta tipo María con edulcorante en paquetes de 4 unidades (290.000 unidades) y en rulo de unos 200 gramos (3.600 unidades), y galletas sin gluten en paquetes de 25 unidades (400 unidades).

Lote 3 — Harina y almidón: harina de arroz 100 % de unos 500 gramos (6.009 unidades), que debe indicar la ausencia de trazas de gluten, y almidón de maíz de 5 kilos (103 unidades).

Lote 4 — Panes: pan bollo con sal envasado de unos 50 gramos (543.800 unidades), pan bollo sin sal envasado identificado como «SIN SAL» (316.600 unidades), pan bollo integral de unos 50 gramos (33.700 unidades), pan pulga con sal de unos 30 gramos (89.100 unidades), pan pulga sin sal de unos 30 gramos (80.400 unidades) y pan rallado de unos 500 gramos (1.208 unidades). Los panes bollo y pulga se elaboran, fermentan y cocen el mismo día de la entrega, con harina de calidad superior de 220-240 W y proteína superior al 11 %; el contenido en sal no supera el 1,7 %.

Lote 5 — Pan de molde: pan de molde sin gluten de unos 300 gramos (962 unidades) y pan tipo sándwich de unos 820 gramos (56 unidades).

Lote 6 — Volován: volován redondo de hojaldre de unos 35 gramos, sin sal o con muy bajo contenido en sal (30.300 unidades).

Lote 7 — Pastas de té: pastas de té de entre 20 y 26 gramos por unidad, en cajas de unos 2 kilos (13 kilos anuales).

Vigencia de un año, prorrogable por un año más. Las entregas se realizan en el almacén del Servicio de Alimentación con la periodicidad que indique el hospital, incluyendo transporte, colocación en balda y retirada del embalaje. Se deben presentar muestras de todos los productos ofertados; su ausencia supone la exclusión. Criterios de valoración: económico (48 puntos), técnico (50 puntos, con umbral mínimo de 25) y ambiental (2 puntos por datos de huella de carbono).

Consulta el pliego oficial antes de presentar una oferta.

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Lotes (7)

Empresas adjudicatarias

Análisis de la adjudicación

Sus 5 lotes recibieron entre 1 y 2 ofertas. Se formalizó 150 días después de su publicación.

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Preguntas frecuentes

¿Quién convoca esta licitación?

La convoca OSAKIDETZA - Servicio Vasco de Salud -Director Gerente.

¿Quién ganó esta licitación?

Se adjudicó a 2 empresas: ASTURSANTINA DISTRIBUCION, S.L. y ALIMENTACIÓN BARROSO, S.A..

¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?

Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 651.895 €.

¿Qué tipo de contrato es?

Es un contrato de suministros, tramitado por procedimiento abierto.

¿Dónde se ejecuta el contrato?

El lugar de ejecución es Bizkaia.

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