Suministro de frutas y verduras de cuarta gama a las dos cocinas del Hospital Universitario La Paz

Importes y cifras

Qué se contrata

Este contrato adquiere frutas y verduras de cuarta gama, ya higienizadas, troceadas y envasadas, para los menús de las dos cocinas del Hospital Universitario La Paz, que atienden a unos 1.000 pacientes diarios los 365 días del año. Se trata de un lote único con 16 artículos, y el licitador debe ofertar obligatoriamente a la totalidad. Entre ellos figuran acelgas cortadas (3.050 kg aproximadamente), lechuga iceberg cortada (16.250 kg), patata entera pelada en envase al vacío de 5 kg (130.000 kg), tomate cherry a granel de categoría 1ª (7.600 kg) y tarrinas individuales de 100 g de fruta troceada (69.000 envases), además de cebolla, pepino y pimientos en brunoise.

Las entregas se harán en las dos cocinas del hospital de 8:00 a 13:00 horas, incluyendo fines de semana, festivos y fuera de horario si el hospital lo requiere, con el transporte incluido en el precio. El plazo máximo es de dos días desde la solicitud, reduciéndose a 24 horas en demandas urgentes, y no hay pedido mínimo. Las temperaturas de recepción deben ser de 4 °C o inferiores.

Para presentarse se exige departamento de calidad propio, certificación ISO 9001 o equivalente e inscripción en el Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos, además de un sistema APPCC implantado. Los vehículos de transporte deben contar con ATP vigente y refrigeración con indicador de temperatura. Junto a la oferta se aportan fichas técnicas de todos los artículos y muestras de cada producto, de forma obligatoria, así como ensayos microbiológicos por cuenta del adjudicatario.

Consulta el pliego oficial antes de presentar una oferta.

Licitaciones abiertas similares

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Empresas adjudicatarias

Análisis de la adjudicación

Se recibieron 3 ofertas. Se formalizó 97 días después de su publicación.

Publicaciones oficiales

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  Publicada
  Publicada: 2026-11-06
• Suministro, instalación y puesta en funcionamiento un sistema interactivo de rehabilitación funcional y un dispositivo diagnóstico para osteoporosis para el Hospital de Día de Neurorrehabilitación del Hospital Enfermera Isabel Zendal
  Publicada
  Publicada: 2026-11-06
• Suministro, instalación y puesta en funcionamiento de una pasarela electrónica enrollable y un estimulador magnético transcraneal para el Hospital de Día de Neurorrehabilitación del Hospital Enfermera Isabel Zendal
  Publicada
  Publicada: 2026-11-06
• Suministro, instalación y puesta en funcionamiento de un láser de alta intensidad con sistema automático de escaneo y un sistema de ondas mecano-sonoras selectivas para el Hospital de Día de Neurorrehabilitación del Hospital Enfermera Isabel Zendal
  Publicada
  Publicada: 2026-11-06
• Suministro, instalación y puesta en funcionamiento de dos sistemas de descarga de peso para el Hospital de Día de Neurorrehabilitación del Hospital Enfermera Isabel Zendal
  Publicada
  Publicada: 2026-11-06

Anteriores y posteriores de Hospital Universitario La Paz

• Suministro del material necesario para la realización de determinaciones analíticas por citometría de flujo y la cesión del equipamiento necesario — 20/02/2026
• Suministro del material necesario para la realización de determinaciones por secuenciación masiva y la cesión del equipamiento necesario para el Hospital Universitario La Paz. — 19/02/2026
• Suministro de carne de aves, huevos y ovoproductos a las dos cocinas del Hospital universitario La Paz. — 09/02/2026
• Servicios de mantenimiento integral de equipos de alta tecnología entre los que se encuentran: Acelerador lineal y braquiterapia y planificadores M/ELEKTA en El Hospital Universitario de “LA PAZ”. — 23/01/2026
• Servicios de asistencia técnica para trabajos de consultoría arquitectura e ingeniería. — 19/12/2025
• Suministro del medicamento exclusivo: Ramucirumab (CYRAMZA) — 09/12/2025

Licitaciones similares y su resultado

• Suministro de frutas y verduras frescas a las dos cocinas del Hospital Universitario La Paz. — Hospital Universitario La Paz
  Adjudicada a FRUTAS HNOS. RUIZ GOMEZ SL
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• Suministro de purés deshidratados y purés de frutas a las dos cocinas del Hospital Universitario La Paz — Hospital Universitario La Paz
  Adjudicada a HERMANOS VIDAL, S.L. por 19.040 €
• Suministro de carnes frescas a dos cocinas del Hospital del Universitario La Paz, — Hospital Universitario La Paz
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• suministro de productos congelados para las dos cocinas del Hospital del Universitario La Paz — Hospital Universitario La Paz
  Adjudicada a G.REVILLA AVES Y ALIMENTACIÓN, S.L. y 1 más por 278.230 € (baja del 87,0 %)
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  Adjudicada a REPRESENTACIONES MAYORAL, S.A. por 191.218 € (baja del 57,9 %)

Preguntas frecuentes

¿Quién convoca esta licitación?

La convoca Hospital Universitario La Paz.

¿Quién ganó esta licitación?

Se adjudicó a FRUTAS HNOS. RUIZ GOMEZ SL.

¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?

Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 1.105.984 €.

¿Qué tipo de contrato es?

Es un contrato de suministros, tramitado por procedimiento abierto.

¿Dónde se ejecuta el contrato?

El lugar de ejecución es Madrid.

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