Suministro con instalación de dos hornos eléctricos para la cocina del Complejo Hospitalario Universitario Insular-MaternoInfantil

Importes y cifras

Qué se contrata

El suministro, colocación, instalaciones complementarias y puesta en marcha de dos hornos eléctricos profesionales para sustituir a los actuales en la cocina del CHUIMI, situada en la planta +1 del Edificio Industrial. Cada equipo está diseñado para preparar entre 300 y 500 comidas por ciclo, con dimensiones máximas de 1340 x 1100 x 1900 mm, temperatura máxima de cámara de 300 °C, alimentación eléctrica trifásica 420/400 V y potencia máxima de 67,9 kW.

Los equipos deberán ser de acero inoxidable DIN 1.4301 (equivalente a AISI 304 L), con superficies lisas, aislamiento térmico incorporado, sistema integrado de separación de grasa, sonda térmica de núcleo, pantalla táctil, iluminación LED, ducha de mano integrada y almacenamiento de datos APPCC por USB, además de diagnóstico remoto. La altura máxima de carga de bandejas es de 1,60 m y la certificación específica para uso hospitalario es obligatoria, junto con el marcado CE.

La oferta debe incluir el desmontaje de las unidades actuales y la gestión de sus residuos, el cableado y canalizaciones necesarios, los medios de elevación y seguridad, las modificaciones de instalaciones precisas y la puesta en marcha escalonada según un plan validado por la jefa de servicios de Hostelería Hospitalaria. El alcance es integral: cualquier elemento necesario para el funcionamiento en su ubicación definitiva corre a cargo del adjudicatario.

La garantía mínima es de tres años desde el acta de recepción, con mantenimiento preventivo y correctivo sin cargo, incluyendo las mismas revisiones preventivas que se recomienden tras el periodo de garantía. El servicio técnico atenderá de 8:00 a 18:00 horas, de lunes a viernes, incluidos festivos, con respuesta presencial máxima de seis horas desde el aviso y solución en un máximo de tres días laborales.

La formación en castellano comprende como mínimo tres cursos monográficos para el personal de cocina y dos para el personal técnico de mantenimiento, además de una vía de comunicación rápida para resolver dudas. Al finalizar, se entregarán fichas de equipo, documentación técnica, esquemas eléctricos si procede y manual de mantenimiento, en papel y digital, con planos compatibles AutoCAD (.dwg) y el resto en formato Office o PDF.

Consulta el pliego oficial antes de presentar una oferta.

Licitaciones abiertas similares

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Criterios de adjudicación

Requisitos para presentarse

Solvencia económica

Cifra anual de negocio: Según lo establecido en la cláusula 4.3.1.- Solvencia económica yfinanciera del PCAP

Solvencia técnica

Trabajos realizados: Según lo establecido en la cláusula 4.3.2.- Solvencia técnica oprofesional del PCAP
Otros: Según lo establecido en la cláusula 4.4.- Concreción de las condicionesde solvencia del PCAP

Empresas adjudicatarias

Análisis de la adjudicación

Se adjudicó con una baja del 2,5 % sobre el presupuesto base sin IVA. Como referencia, la baja mediana es del 0,0 % en las 2.649 adjudicaciones de Dirección Gerencia del Complejo Hospitalario Universitario Insular Materno Infantil y del 18,0 % en el grupo CPV 3931. Se recibieron 4 ofertas. SYSERVAT CANARIAS S.L. ha ganado 2 licitaciones de Dirección Gerencia del Complejo Hospitalario Universitario Insular Materno Infantil. Se adjudicó 93 días después de su publicación.

Garantías exigidas

Condiciones especiales de ejecución

• Consideraciones de tipo medioambiental: Consideraciones de tipo medioambiental

Publicaciones oficiales

• Suministro mediante arrendamiento sin opción a compra de la instalación, puesta en marcha y mantenimiento de 20 equipos de frio, congelación y oxidación fotocatalítica para el almacenamiento temporal de contenedores de residuos peligrosos
  Resuelta
  Publicada: 2026-09-09
• Suministro e instalación, por lotes, de cunas eléctricas, desinfectadores de cunas/chatos y destructores de cunas/chatos desechables
  Evaluación
  Publicada: 2026-09-07
• Suministro con instalación y puesta en servicio de equipamiento odontológico, con destino al Servicio de Maxilofacial del Complejo Hospitalario Universitario Insular Materno Infantil
  Adjudicada
  Publicada: 2026-09-03
• Suministro de medicamentos de uso humano de fabricación industrial biológicos/biosimilares bevacizumab, etanercept, infliximab, filgrastim y pegfilgrastim, para el Complejo Hospitalario Universitario Insular Materno Infantil de Gran Canaria.
  Resuelta
  Publicada: 2026-09-02
• Suministro de medicamentos de uso humano de fabricación industrial biológicos/biosimilares bevacizumab, etanercept, infliximab, filgrastim y pegfilgrastim, para el Complejo Hospitalario Universitario Insular Materno Infantil de Gran Canaria.
  Resuelta
  Publicada: 2026-09-02

Anteriores y posteriores de Dirección Gerencia del Complejo Hospitalario Universitario Insular Materno Infantil

• Suministro con instalación y puesta en servicio de dos (2) consolas de contrapulsación intraaórtica, con destino a la UMI del Complejo Hospitalario Universitario Insular Materno – Infantil (CHUIMI). — 01/04/2026
• Suministro de los principios activos Adalimumab (20, 40 y 80 mg), Rituximab (100 y 500 mg) y Trastuzumab (150 y 420 mg), con destino al Servicio Canario de la Salud, para el Complejo Hospitalario Universitario Insular Materno Infantil de Gran Canaria. — 27/03/2026
• Suministro de los principios activos Adalimumab (20, 40 y 80 mg), Rituximab (100 y 500 mg) y Trastuzumab (150 y 420 mg), con destino al Servicio Canario de la Salud, para el Complejo Hospitalario Universitario Insular Materno Infantil de Gran Canaria. — 27/03/2026
• Suministro con instalación de un retermalizador de doble flujo con carro de cocina y suministro de un carro de desayuno neutro para la cocina del Hospital Juan Carlos I. — 12/03/2026
• Suministro, instalación y mantenimiento integral durante el período de garantía de tres (3) esterilizadores de vapor (autoclaves) destinados al servicio de esterilización del Complejo Hospitalario Universitario Insular Materno-Infantil (CHUIMI). — 11/03/2026
• Suministro de medicamentos de uso humano tipo II (exclusivos) con destino al Servicio Canario de la Salud, para el Complejo Hospitalario Universitario Insular Materno Infantil de Gran Canaria — 09/03/2026

Licitaciones similares y su resultado

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Preguntas frecuentes

¿Quién convoca esta licitación?

La convoca Dirección Gerencia del Complejo Hospitalario Universitario Insular Materno Infantil (Comunidad Autónoma · Órgano de Contratación).

¿Quién ganó esta licitación?

Se adjudicó a SYSERVAT CANARIAS S.L..

¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?

Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 80.000 € y el presupuesto base de licitación asciende a 85.600 € (IVA incluido).

¿Qué tipo de contrato es?

Es un contrato de suministros, tramitado por procedimiento abierto simplificado.

¿Dónde se ejecuta el contrato?

El lugar de ejecución es Gran Canaria.

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