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Resuelta

Suministro con instalación de dos hornos eléctricos con destino al Servicio de Cocina del Complejo Hospitalario Universitario Insular-Materno Infantil.

Expediente SUM/2025/0000145135 · Dirección Gerencia del Complejo Hospitalario Universitario Insular Materno Infantil

Quedó desierta: no se adjudicó a ninguna empresa. Hornos eléctricos profesionales de acero inoxidable para preparar 300-500 comidas diarias, con capacidad por ciclo, bandejas de 70-75 mm y garantía de 3 años, instalados en la cocina del CHUIMI. Licitación pública de suministros convocada por Dirección Gerencia del Complejo Hospitalario Universitario Insular Materno Infantil (Gran Canaria). Con valor estimado de 80.000 € y presupuesto de 85.600 € (IVA incluido). Procedimiento abierto simplificado. El plazo de presentación de ofertas terminó el 17/11/2025 a las 23:59. Expediente SUM/2025/0000145135.

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Importes y cifras

80.000 €
Valor estimado
85.600 €
Presupuesto (con IVA)
3
Ofertas recibidas

Qué se contrata

El suministro, colocación, instalaciones complementarias y puesta en marcha de dos hornos eléctricos profesionales para sustituir a los actuales en la cocina del Complejo Hospitalario Universitario Insular-Materno Infantil de Gran Canaria, ubicada en la planta +1 del Edificio Industrial. Cada equipo está diseñado para preparar entre 300 y 500 comidas por ciclo en entornos hospitalarios.

Características técnicas: rak móvil con distancia entre guías de 70 a 75 mm, dimensiones máximas de 1340 x 1100 x 1900 mm, temperatura máxima de la cámara de 300 ºC y altura máxima de carga de bandejas de 1,60 m. Alimentación eléctrica trifásica a 420/400 V, potencia máxima de 67,9 kW, toma de agua R ¾”, desagüe DN 50 y presión de agua de 1,0 a 10,0 bar. El cuerpo será de acero inoxidable DIN 1.4301 (equivalente a AISI 304 L), con superficies lisas y aislamiento térmico incorporado.

Incluye sistema integrado de separación de grasa sin filtros adicionales, sonda térmica de núcleo, pantalla táctil capacitiva, iluminación LED, ducha de mano integrada, registro de datos APPCC por USB y diagnóstico remoto. Deberán contar con marcado CE.

Instalación: el adjudicatario asume el desmontaje de las unidades actuales y la gestión de sus residuos, la totalidad del cableado y canalizaciones, los medios de elevación y de seguridad, y las modificaciones necesarias de las instalaciones. El plan de trabajo, de ejecución escalonada, deberá ser validado previamente por la jefa de servicios de Hostelería Hospitalaria.

Garantía y servicio técnico: mínimo tres años desde el acta de recepción, con mantenimiento preventivo y correctivo sin cargo. Atención técnica de 8:00 a 18:00 horas, de lunes a viernes, con respuesta presencial máxima de seis horas y solución de la avería en un máximo de tres días laborables.

Formación: tres cursos monográficos para el personal de cocina (uso, servicio, conservación y seguridad) y dos para el personal técnico de mantenimiento (puesta en marcha, conservación y localización de anomalías), todos en castellano. Se entregará documentación técnica completa en papel y digital.

Consulta el pliego oficial antes de presentar una oferta.

Licitaciones abiertas similares

Criterios de adjudicación

TipoCriterioPeso
Cuantificables Automáticamente Precio de los equipos e instalación 30.0
Cuantificables Automáticamente Mejora del tiempo de respuesta técnica (justificada mediante medios disponibles) 20.0
Cuantificables Automáticamente Ampliación cobertura servicio técnico 20.0
Cuantificables Automáticamente Ampliación del periodo de garantía 30.0

Requisitos para presentarse

Solvencia económica
Cifra anual de negocio: Según clausula 4.3.1 del PCAP
Solvencia técnica
Otros: Según clausula 4.3.2 del PCAP
Otros: Según clausula 4.4 de PCAP
Otros: Según clausula 4.3.3 del PCAP

Resultado del procedimiento

EmpresaEstadoImporteFecha
Sin adjudicatario · 3 ofertas Desierto —16/12/2025 16/12/2025

Garantías exigidas

TipoImportePorcentaje
Definitiva — 5.0 %

Condiciones especiales de ejecución

  • Consideraciones de tipo medioambiental: Consideraciones de tipo medioambiental

Publicaciones oficiales

MedioTipo de anuncioFecha
Perfil del contratante Anuncio de Adjudicación 16/12/2025
Perfil del contratante Anuncio de Pliegos 31/10/2025
Perfil del contratante Anuncio de Licitación 31/10/2025

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Preguntas frecuentes

¿Quién convoca esta licitación?
La convoca Dirección Gerencia del Complejo Hospitalario Universitario Insular Materno Infantil (Comunidad Autónoma · Órgano de Contratación).
¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 80.000 € y el presupuesto base de licitación asciende a 85.600 € (IVA incluido).
¿Qué tipo de contrato es?
Es un contrato de suministros, tramitado por procedimiento abierto simplificado.
¿Dónde se ejecuta el contrato?
El lugar de ejecución es Gran Canaria.

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Fuente: Plataforma de Contratación del Sector Público · Actualizado el 15/10/2026