Servicio de Externalización de servicios para la alimentación para el Centro Militar de Cría Caballar de Écija

Importes y cifras

Qué se contrata

La prestación del servicio de alimentación del Centro Militar de Cría Caballar de Écija, situado en la calle Nueva nº 2, para el personal de las Fuerzas Armadas destinado allí con derecho a este servicio, al no disponer el centro de medios ni personal propios para elaborar comidas. El servicio se presta de lunes a domingo con desayuno de 08:00 a 10:00, comida de 13:00 a 15:00 y cena de 19:30 a 21:30, y debe adaptarse a los eventos que se celebren en el centro.

Las comidas incluyen desayuno con pan, embutido o untable, café o leche y zumo; comida con primer y segundo plato, postre, pan y bebida; y cena con entrante o plato de acompañamiento, plato principal, postre, pan y bebida. El adjudicatario asume el suministro de productos de cocina y comedor, la confección de menús, el servicio de camareros de comedor y la limpieza de todos los locales, maquinaria, mobiliario, menaje y vajilla. Debe mantener el nivel de higiene de un establecimiento de restauración, gestionar los residuos y aportar el equipamiento y menaje que no figure en el inventario, así como mantener el mobiliario y la maquinaria cedidos, incluidas sus revisiones periódicas.

El Centro se encarga del mantenimiento de los suministros básicos del edificio y de las instalaciones contra incendios. El presupuesto de referencia se calcula con un precio por ración diaria de 23,70 euros, con importes máximos por plaza de 3,95 euros en desayuno, 11,85 euros en comida y 7,90 euros en cena, e IVA incluido. Las previsiones son de 365 plazas de personal de servicio y 911 de personal autorizado en comidas, y de 244 plazas de personal de servicio en cenas, por un total de 18.489,95 euros.

Consulta el pliego oficial antes de presentar una oferta.

Licitaciones abiertas similares

• Concesión administrativa cuyo objeto será el uso privativo del inmueble sito en Los Jardines de la Buhaira, c… — plazo hasta el 10/11/2026
• servicio debar-cafetería y comedor en 14 cpa sevilla — plazo hasta el 03/11/2026
• Concesión del servicio para la explotación, conservación, mantenimiento y gestión de los bares con posibilida… — plazo hasta el 19/10/2026
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Criterios de adjudicación

Empresas adjudicatarias

Análisis de la adjudicación

Se adjudicó por el presupuesto base sin IVA, sin baja. Como referencia, la baja mediana es del 0,7 % en las 3.616 adjudicaciones de Jefatura de Intendencia de Asuntos Económicos Sur y del 1,2 % en el grupo CPV 5532. Se recibió una sola oferta. Se adjudicó 20 días después de su publicación.

Publicaciones oficiales

• OBRA TC 204-21/25 de reparación y sustitución de la red de saneamiento y solería del patio/terraza, RLM Gran Capitán (Córdoba)
  Resuelta
  Publicada: 2026-10-14
• Servicio de apoyo logístico para el traslado, desmontaje, montaje, almacenaje y recolocación de mobiliario y enseres
  Publicada
  Publicada: 2026-10-14
• OBRA TC 208-12/24 de reasfaltado parking zona barracones, Acuartelamiento Montejaque, Ronda (Málaga)
  Resuelta
  Publicada: 2026-10-13
• OBRA TC 204-67/24 de sustitución de la cubierta y elementos de saneamiento vinculados del edificio 55, Base Cerro Muriano, Córdoba
  Resuelta
  Publicada: 2026-10-08
• OBRA TC 204-52/24 de sustitución de cubierta y reparación de elementos estructurales en hangar nº 08, USBA Cerro Muriano Córdoba
  Resuelta
  Publicada: 2026-10-08

Anteriores y posteriores de Jefatura de Intendencia de Asuntos Económicos Sur

• BAM Adquisición de medicamentos y productos sanitarios (lote3) FARMET Álvarez de Sotomayor, Almería, (Enero-Marzo 2026) — 03/12/2025
• B.A.M Suministro de productos alimenticios para ET Acto. San Fernando (Lote 18) Dic 25-Nov 26. — 03/12/2025
• CM Servicio Mantenimiento Piscina Acuartelamiento San Fernando — 02/12/2025
• Suministro de material de limpieza e higiene para la Base "Álvarez de Sotomayor" Viator (Almería) — 02/12/2025
• Servicio de alimentación del Centro Militar de Cría Caballar de Jerez (Cádiz) — 02/12/2025
• BAM. Suministro de productos alimenticios para el ET (Acto. San Fernando, Cordoba) (lote 11) Dic 25-Nov 26 — 02/12/2025

Preguntas frecuentes

¿Quién convoca esta licitación?

La convoca Jefatura de Intendencia de Asuntos Económicos Sur (Autoridad estatal · Órgano de Contratación).

¿Quién ganó esta licitación?

Se adjudicó a DE SOTO & GALVEZ, S.C..

¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?

Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 49.174 € y el presupuesto base de licitación asciende a 18.500 € (IVA incluido).

¿Qué tipo de contrato es?

Es un contrato de servicios, tramitado por procedimiento abierto simplificado.

¿Dónde se ejecuta el contrato?

El lugar de ejecución es Sevilla.

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