Servicio de comida a domicilio para personas mayores que vivan en soledad, dependientes o en situación de vulnerabilidad
Expediente 789/2025 · Alcaldía del Ayuntamiento de Menasalbas
Adjudicada a CELEDONIO MORALES SL por 49.773 € (sin IVA), entre 2 ofertas. Hasta 10.950 menús anuales, de lunes a viernes, con primer y segundo plato en línea fría para 22 usuarios en Menasalbas y Las Navillas, con dietas adaptadas. Licitación pública de servicios convocada por Alcaldía del Ayuntamiento de Menasalbas (Toledo). Con valor estimado de 49.773 € y presupuesto de 54.750 € (IVA incluido). Procedimiento negociado sin publicidad. El plazo de presentación de ofertas terminó el 20/12/2025 a las 23:59. Expediente 789/2025.
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Importes y cifras
Qué se contrata
La elaboración en cocina propia y el reparto a domicilio de comidas para personas mayores del municipio de Menasalbas (Toledo) y su anejo Las Navillas. Se entregan semanalmente cajas con siete primeros y siete segundos, envasados en recipientes termosellados, transportados en vehículos isotérmicos homologados. El número de menús previstos es de 10.950 anuales como máximo, calculado sobre 22 personas beneficiarias, con posibilidad de modificación de hasta un 20% al alza y un 40% a la baja.
Los menús deben ser elaborados por nutricionistas y adaptarse a las necesidades de cada usuario. Se exigen como mínimo las dietas basal, diabética, baja en grasa, sin sal, sintrom, fácil masticación, carnes trituradas y turmix, además de dietas individualizadas realizadas por un nutricionista acreditado. Las comidas testigo deben conservarse 72 horas en refrigeración, y los alimentos deben tener una caducidad mínima de 10 días desde la entrega.
La entrega se hace una vez por semana en día fijo, con comunicación de la hora aproximada dentro de la franja horaria concertada. El inicio del servicio tras el alta debe producirse en un plazo máximo de diez días naturales. Los días 25 de diciembre, 1 y 6 de enero, y el día del cumpleaños del usuario se reparte un menú especial. La empresa debe entregar un informe trimestral de menús servidos, informes mensuales de facturación y una memoria anual antes del 15 de enero de 2027.
Se exige personal de coordinación con al menos una persona por cada 20 a 30 usuarios, y al menos un nutricionista dietista disponible de lunes a viernes de 9:00 a 16:00 horas, con teléfono gratuito. Se requiere análisis bromatológicos, microbiológicos y de superficies con periodicidad trimestral, y un plan de autocontrol basado en APPCC. La empresa debe disponer de un seguro de responsabilidad civil que cubra intoxicaciones o alergias alimentarias.
Los usuarios abonan directamente a la empresa la diferencia que exceda de la subvención de la Diputación de Toledo, que es de 5 € por menú diario con IVA incluido. Son destinatarios las personas mayores de 60 años que acrediten dependencia o discapacidad de al menos el 33%, desventaja económica, o situación de soledad o vulnerabilidad mediante informe de Servicios Sociales.
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Criterios de adjudicación
| Tipo | Criterio | Peso |
|---|---|---|
| Juicio de Valor | Proyecto técnico. Aspectos a negociar sujetos a juicios de valor | 40.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Aspectos objeto de Negociación. Valoración durante el proceso de negociación | 60.0 |
Empresas adjudicatarias
| Empresa | Estado | Importe | Fecha |
|---|---|---|---|
| CELEDONIO MORALES SL | Formalizado | 49.773 €30/12/2025 | 30/12/2025 |
Análisis de la adjudicación
Se adjudicó por el presupuesto base sin IVA, sin baja. Como referencia, la baja mediana es del 1,9 % en las 17 adjudicaciones de Alcaldía del Ayuntamiento de Menasalbas y del 1,2 % en el grupo CPV 5532. Se recibieron 2 ofertas.
Garantías exigidas
| Tipo | Importe | Porcentaje |
|---|---|---|
| Definitiva | ≈ 2.489 € | 5.0 % |
Publicaciones oficiales
| Medio | Tipo de anuncio | Fecha |
|---|---|---|
| Perfil del contratante | Anuncio de Adjudicación | 29/12/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Formalización | 12/02/2026 |
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Preguntas frecuentes
- ¿Quién convoca esta licitación?
- La convoca Alcaldía del Ayuntamiento de Menasalbas (Administración Local).
- ¿Quién ganó esta licitación?
- Se adjudicó a CELEDONIO MORALES SL.
- ¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
- Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 49.773 € y el presupuesto base de licitación asciende a 54.750 € (IVA incluido).
- ¿Qué tipo de contrato es?
- Es un contrato de servicios, tramitado por procedimiento negociado sin publicidad.
- ¿Dónde se ejecuta el contrato?
- El lugar de ejecución es Toledo.
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