Servicio de cátering para cubrir las necesidades del evento "Curso intensivo de gestión en restauración"

Importes y cifras

Qué se contrata

El suministro y servicio de tres desayunos tipo buffet de 30 minutos y dos comidas tipo canapé o finger food de una hora, para hasta 110 comensales por servicio, los días 17, 18 y 19 de noviembre de 2025 en la Sala Palmanova, en Calvià, un espacio sin cocina ni zona fría. El precio incluye ingredientes y bebidas, transporte, montaje y desmontaje de vajilla, cristalería, mobiliario y utensilios, personal, recogida de residuos y limpieza.

Los desayunos deben incluir al menos 2 piezas dulces y 2 saladas por comensal, al menos 3 variedades de fruta y bebidas como café, leche (de vaca y vegetal), infusiones, agua y zumos. Las comidas requieren un mínimo de 10 aperitivos fríos o calientes y 2 piezas de repostería servidos en bandeja por camareros, además de agua, refrescos, cerveza, vino y café. Deben contemplarse dietas especiales y alérgenos.

Como requisitos, las empresas deben haber realizado al menos seis cáterings de 80 comensales o más en los últimos tres años, contar con número de registro sanitario y comprometer un camarero por cada 11 comensales (mínimo 10), con carné de manipulador de alimentos. Es obligatoria una visita técnica al local al menos 30 días antes del evento.

Criterios de valoración: oferta económica (40 puntos), mejora de piezas de desayuno (20 puntos), más camareros (20 puntos) y experiencia en cáterings adicionales (20 puntos).

El pago se realiza en tres facturas: 20% tras la visita técnica, 30% tras la prueba de menú y la hoja de servicio, y el 50% restante tras el evento según comensales reales.

Consulta el pliego oficial antes de presentar una oferta.

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Resultado del procedimiento

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Anteriores y posteriores de Teniente de Alcalde delegado de Movilidad y Transportes, Igualdad, Món Rural, Bienestar Animal, Mantenimiento y Cultura del Ayuntamiento de Calviá

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• Actualización de la zona de juegos infantiles Es Castellot, sito en carrer Huguet des Far nr. 34 de Rotes Velles — 07/10/2025
• Servicio de mantenimiento técnico de las diferentes instalaciones de ascensores y elevadores para los distintos edificios municipales del Ayuntamiento de Calvià con posibilidad de adhesión de los organismos municipales (IMEB y Llar de Calvià) — 30/09/2025
• Obra para la instalación de un cerramiento del parque de ocio canino ubicado en Bendinat, puerta en zona verde de Santa Ponça y cerramiento de ELP en Bendinat. — 25/09/2025
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Licitaciones similares y su resultado

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Preguntas frecuentes

¿Quién convoca esta licitación?

La convoca Teniente de Alcalde delegado de Movilidad y Transportes, Igualdad, Món Rural, Bienestar Animal, Mantenimiento y Cultura del Ayuntamiento de Calviá.

¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?

Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 14.850 € y el presupuesto base de licitación asciende a 16.335 € (IVA incluido).

¿Qué tipo de contrato es?

Es un contrato de servicios, tramitado por procedimiento contrato menor.

¿Dónde se ejecuta el contrato?

El lugar de ejecución es Mallorca.

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