Servicio de Cafetería, Comedor y Vending
Expediente 2026/ES/0028 · Centro Nacional de Investigaciones Cardiovasculares Carlos III (F.S.P.)
Adjudicada a CATASA CATERING CATALUNYA, S.L. por 114.000 € (sin IVA), entre 3 ofertas. Prestación de cafetería, comedor y vending en CNIC: gestión y compra de víveres, instalación y explotación de máquinas expendedoras, elaboración de menús diarios y para eventos con rotación mensual, servicio de autoservicio, limpieza, lavado de vajilla, gestión de incidencias y suministro de equipamiento, instalaciones y personal, con volúmenes estimados de menús anuales y eventos. Licitación pública de servicios convocada por Centro Nacional de Investigaciones Cardiovasculares Carlos III (F.S.P.) (Madrid). Con valor estimado de 201.400 € y presupuesto de 125.400 € (IVA incluido). Procedimiento abierto. El plazo de presentación de ofertas terminó el 17/06/2026 a las 23:59. Expediente 2026/ES/0028.
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Importes y cifras
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Criterios de adjudicación
| Tipo | Criterio | Peso |
|---|---|---|
| Cuantificables Automáticamente | 6 - Precio | 60.0 |
| Cuantificables Automáticamente | 2 - Pago con tarjeta restaurante en servicio de cafetería en la barra | 6.0 |
| Juicio de Valor | 5.1 - Plan de trabajo | 2.0 |
| Cuantificables Automáticamente | 1 - Inclusión de un segundo plato adicional | 10.0 |
| Cuantificables Automáticamente | 3.2 - Uso de vasos/ utensilios biodegradables/ compostables. | 1.0 |
| Cuantificables Automáticamente | 3.4 - Reducción de tiempo máximo en la resolución de incidencias | 1.0 |
| Juicio de Valor | 4.2 - Menús especiales | 1.0 |
| Cuantificables Automáticamente | 3.3 - Máquinas de bebidas calientes dotadas de sensor de taza. | 1.0 |
| Cuantificables Automáticamente | 3.5 - Frecuencia de reposición | 1.0 |
| Juicio de Valor | 4.3 - Organización de cócteles y coffee-breaks | 1.0 |
| Juicio de Valor | 5.2 - Organización de medios humanos | 2.0 |
| Cuantificables Automáticamente | 3.1 - Monitorización on-line del estado de la máquina/stock de producto. | 1.0 |
| Juicio de Valor | 4.1 - Variedad, composición de los menús del día y calidad de los productos utilizados. | 13.0 |
Requisitos para presentarse
- Solvencia económica
- Seguro de indemnización: El licitador deberá disponer de una Póliza de seguros de indemnización por riesgos profesionales o de responsabilidad civil de explotación con un capital asegurado de, al menos, el señalado en el…
Cifra anual de negocio: Volumen anual de negocios del licitador, que referido al año de mayor volumen de negocio de los tres últimos concluidos deberá ser al menos una vez y media el valor estimado del contrato cuando su… - Solvencia técnica
- Trabajos realizados: Experiencia en la realización de trabajos del mismo tipo o naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato en el curso de, como máximo, los tres últimos años, que se acreditará mediante la…
Empresas adjudicatarias
| Empresa | Estado | Importe | Fecha |
|---|---|---|---|
| CATASA CATERING CATALUNYA, S.L. | Formalizado | 114.000 €19/08/2026 | 19/08/2026 |
Análisis de la adjudicación
Se adjudicó por el presupuesto base sin IVA, sin baja. Como referencia, la baja mediana es del 7,4 % en las 432 adjudicaciones de Centro Nacional de Investigaciones Cardiovasculares Carlos III (F.S.P.) y del 0,0 % en el grupo CPV 5500. Se recibieron 3 ofertas. Se adjudicó 52 días después de su publicación.
Garantías exigidas
| Tipo | Importe | Porcentaje |
|---|---|---|
| Definitiva | ≈ 5.700 € | 5.0 % |
Condiciones especiales de ejecución
- Consideraciones de tipo medioambiental: El adjudicatario se compromete a aplicar los procedimientos oportunos para la correcta gestión medioambiental que se derive de la realización de los trabajos desarrollados en CNIC, acatando la…
- Sometimiento del contratista a la normativa de protección de datos: El contratista deberá someterse a la normativa nacional y de la Unión Europea en materia de protección de datos, de conformidad con lo establecido en el artículo 202 de la LCSP, teniendo el carácter…
- Consideraciones de tipo social: La empresa adjudicataria deberá respetar, en relación con sus trabajadores, la normativa laboral aplicable, respecto a todos los aspectos de la relación laboral incluidos los relativos a jornada…
Publicaciones oficiales
| Medio | Tipo de anuncio | Fecha |
|---|---|---|
| Perfil del contratante | Anuncio de Adjudicación | 27/07/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Pliegos | 02/06/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 02/06/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Formalización | 25/08/2026 |
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Licitaciones similares y su resultado
Preguntas frecuentes
- ¿Quién convoca esta licitación?
- La convoca Centro Nacional de Investigaciones Cardiovasculares Carlos III (F.S.P.) (Entidad de Derecho Público).
- ¿Quién ganó esta licitación?
- Se adjudicó a CATASA CATERING CATALUNYA, S.L..
- ¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
- Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 201.400 € y el presupuesto base de licitación asciende a 125.400 € (IVA incluido).
- ¿Qué tipo de contrato es?
- Es un contrato de servicios, tramitado por procedimiento abierto.
- ¿Dónde se ejecuta el contrato?
- El lugar de ejecución es Madrid.
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