Servei de catering centre ocupacional municipal El Clot

Importes y cifras

Qué se contrata

La elaboración, el transporte y la entrega en caliente de menús diarios para el Centro Ocupacional Municipal El Clot de Carcaixent, destinado a personas con discapacidad que acuden en régimen ambulatorio. Cada menú incluye primer plato, segundo plato, ensalada, postre (fruta o lácteo), pan con y sin gluten y agua envasada. La cocina será externa al centro y la comida se elaborará cada día, con prioridad a la alimentación saludable y a productos de temporada.

Se servirán hasta 40 menús diarios de lunes a viernes, con una tolerancia de +/- 5% sobre la cifra orientativa, y el número exacto se comunicará cada día a las 9:40 horas. El calendario prevé 398 días anuales durante 2026 y 2027, con posibilidad de prórroga para 2028 y 2029. El horario de distribución será antes de las 12 horas. Se deberán preparar dietas especiales (sin sal, hipocalóricas, sin gluten, sin lactosa, religiosas y otras intolerancias o alergias) y menús especiales antes de vacaciones y festividades.

El presupuesto base de licitación asciende a 157.608,00 € con IVA incluido, de los cuales 95.520,00 € son el importe neto del servicio (105.072,00 € con IVA al 10%) y el precio unitario por menú es de 6,00 € antes de IVA. El valor estimado del contrato es de 210.144,00 € sin IVA, incluyendo prórrogas y modificaciones del 20%. Se prevé una modificación por aumento del número de menús. Se exige una póliza de responsabilidad civil con cobertura por intoxicación alimentaria de al menos 200.000 €, y un plan de reducción de residuos con envases reutilizables.

El personal debe contar con carné de manipulador de alimentos, un cocinero con título de Técnico en cocina y gastronomía o Técnico superior en dirección de cocina y dos años de experiencia, y un conductor con carné C1. Una persona con titulación técnica superior en Dietética deberá firmar los menús. Se deben usar productos con denominación de origen o indicación geográfica protegida (naranjas valencianas, aceite de la Comunidad Valenciana, chufa valenciana y arroz de València), aceite de oliva virgen, y no se servirá pescado panga ni tilapia; las comidas preparadas no podrán servirse más de tres veces al mes.

Consulta el pliego oficial antes de presentar una oferta.

Licitaciones abiertas similares

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• Concesión del servicio de bar cafetería de 23 centros docentes públicos de la provincia de Valencia. — plazo hasta el 03/11/2026
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• Es objeto de la presente contratación, la adjudicación de la explotación comercial y mantenimiento del servic… — plazo hasta el 12/11/2026

Criterios de adjudicación

Requisitos para presentarse

Solvencia económica

Cifra anual de negocio: A) Volumen anual de negocios, o bien volumen anual de negocios en el ámbito al que se refiere el contrato, referido en el año de más volumen de negocio de los tres últimos concluidos, que tendrá que…
Seguro de indemnización: Justificando de la existencia de un seguro de responsabilidad civil por riesgos profesionales por importe igual o superior a la valor estimado del contrato, es decir por importe de 200.000,00 €…

Solvencia técnica

Otros: Declaración indicando el equipo técnico de que se dispondrá para la ejecución de los servicios, a la cual se adjuntará la documentación acreditativa pertinente. Como mínimo se requerirá que…

Empresas adjudicatarias

Análisis de la adjudicación

Se recibieron 2 ofertas, de 5 € a 6 €. AUSOLAN RCN SLU ha ganado 3 licitaciones de Junta de Gobierno del Ayuntamiento de Carcaixent. Se adjudicó 32 días después de su publicación.

Publicaciones oficiales

• Lloguer de dos robots talla-gespa per a les instal·lacions esportives
  Publicada
  Publicada: 2026-10-14
• Servei de retirada i incineració animals morts de la via pública del terme de Carcaixent
  Publicada
  Publicada: 2026-10-14
• Suministro de material eléctrico diverso
  Publicada
  Publicada: 2026-09-30
• Servei de manteniment dels equips i instal·lacions de climatització de diversos edificis municipals
  Evaluación
  Publicada: 2026-09-21
• Subministrament de materials de construcció i asfalt per a manteniment vies públiques.
  Evaluación
  Publicada: 2026-09-03

Anteriores y posteriores de Junta de Gobierno del Ayuntamiento de Carcaixent

• Contrato de Obras para las actuaciones en el CEIP Víctor Oroval Tomás (Plan Edificant de la Consellería de Educación, Cultura y Deporte) — 07/01/2026
• Ús comú especial normal de dos pistes de pàdel ubicades en la Piscina Coberta municipal — 01/12/2025
• Implantació Plataforma d’Administració Electrònica — 23/11/2025
• Subministrament de recanvis i peces reposició per a reparació de vehicles municipals — 18/11/2025
• Subministrament de llicències, serveis d’implantació i manteniment Aula d'Informàtica Centre Empreses — 14/11/2025
• Lloguer de terminals fixos, mòbils i portàtils per a la utilització en la XARXA COMDES — 13/10/2025

Licitaciones similares y su resultado

• Servicio de Catering de los Centros Ocupacionales Municipales (COM) de personas con discapacidad intelectual… — Junta de Gobierno del Ajuntament de València
  Adjudicada a AUSOLAN RCN SLU por 399.972 € (baja del 9,0 %) · 2024-07-26
• Serveis de càtering i monitoratge a l’Escola Infantil -La Vieta- — Junta de Gobierno del Ayuntamiento de Carcaixent
  Adjudicada a AUSOLAN RCN SLU por 6 € · 2025-09-04
• Servicio de Catering Escuela Infantil Municipal — Junta de Gobierno del Ayuntamiento de L'Olleria
  Adjudicada a Safrà Safor SL por 21.560 € (baja del 31,7 %) · 2025-09-16
• Servicio de catering de berenar de les persones majors de Catarroja 2025 — Junta de Gobierno del Ayuntamiento de Catarroja
  Adjudicada a Elías Grau Vigier por 25.850 € (baja del 19,7 %) · 2025-08-19
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  Adjudicada a TAMAR LAS ARENAS SA por 37.605 € · 2025-06-09
• Servicio de cátering para los centros de atención diurna «Braç Treballador» y «Centre Obert» — Concejalía Delegada de Contratación del Ajuntament de Tavernes de la Valldigna
  Adjudicada a JORGE BONONAD ENGUIX por 14.078 € · 2026-02-25

Preguntas frecuentes

¿Quién convoca esta licitación?

La convoca Junta de Gobierno del Ayuntamiento de Carcaixent (Administración Local).

¿Quién ganó esta licitación?

Se adjudicó a AUSOLAN RCN SLU.

¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?

Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 159.200 € y el presupuesto base de licitación asciende a 105.072 € (IVA incluido).

¿Qué tipo de contrato es?

Es un contrato de servicios, tramitado por procedimiento abierto.

¿Dónde se ejecuta el contrato?

El lugar de ejecución es Valencia/València.

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